大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于六堡普洱价格的问题,于是小编就整理了1个相关介绍六堡普洱价格的解答,让我们一起看看吧 。
云南的普洱茶和广西的六堡茶,有什么区别吗?哪个更好喝?
我简单说说:
1,原料不同。
普洱茶国标规定 ,普洱茶采用云南地区大叶种茶茶为原料,六堡茶规定只有在梧州范围内的茶青 、在此范围内生产的茶才能叫六堡茶。普洱茶是乔木大叶种,六堡茶一般是灌木中叶种。
2 ,工艺不同 。
普洱茶生茶是晒青毛茶,普洱茶的熟茶是晒青毛茶渥堆40天左右发酵而成,六堡茶也有渥堆工艺,一般十多个小时 ,精制阶段六堡茶还会再渥堆一周左右。
3,品饮不同。
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很多人都认为六堡茶和普洱茶是黑茶类 ,但是从严格意义来讲,六堡茶和普洱茶属于不同的茶类。按照六大茶类的分类原则,在工艺特点和品质特点上 ,这两种茶有很大的差别 。他们的区别大概就有以下几种:
一、产地不同
六堡茶产于广西梧州的六堡山区,而普洱茶则是产自云南普洱,因此而得名。如今泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料 ,经过发酵加工后成的散茶和紧压茶。
二、原料不同
从原料上看,六堡茶的原料来自广西大叶种及苍梧群种,这里的环境清幽、独特 ,能够吸收充足的阳光和水分,使得六堡茶内含物质与别的茶叶有很大的区别 。而普洱茶是以云南大叶晒青毛茶为主要原料制作而成。如果用云南大叶种加工六堡茶,有浓度没有爽度!
三 、工艺不同
虽然都是黑茶 ,然而就两种茶叶的制作工艺上来看,存在很多差异。六堡茶的制茶工艺分为杀青、揉捻、渥堆 、复捻、干燥,而其工艺特色就在于“双蒸双压 ” ,也就是说在渥堆发酵之后进行第一次的“蒸”,在“蒸”结束后进行第一次“压”,焗压结束后将茶叶打散 ,在次进行二次“蒸 ”,第二次“蒸”完后,部分茶将压入特制的方底身形竹篓中,进仓自然晾干 ,然后进行陈化,随品质而制成成品 。另一部分茶进行第二次“压”,焗压之后才进入陈化工序。
普洱茶的制茶工艺包括了杀青、揉捻 、晒干、渥堆、晾干 ,最后干燥的这几个步骤。其中,渥堆的方法两者也有不同之处,六堡茶是制作过程中进行渥堆 ,普洱熟茶是生茶的基础上再进行渥堆发酵的。
四 、外形和内质不同
六堡茶以“红、浓、陈 、醇 ”四绝著称,从外形来看,其条形粗壮、色泽黑褐光润 ,间有“金花”;汤色红浓,展现出六堡茶特有的“中国红”,喝过六堡茶的人都会对它的"中国红"情有独钟;其香气醇陈、醇香;叶底油光发亮、红褐或者黑褐色 。它独有的槟榔香更是让六堡茶名列中国名茶 ,味道浓醇爽口,甘甜柔滑,故此。而普洱茶外形条索肥嫩 、紧结,色泽黑褐或褐红 ,汤色红浓明亮,深红色为正常,香气陈醇 ,味道醇和、爽滑、回甜;叶底柔软 、肥嫩、红褐!
到此,以上就是小编对于六堡普洱价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于六堡普洱价格的1点解答对大家有用。
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