过期的茶叶会怎么样，过期的茶叶会怎么样

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于过期的茶叶会怎么样的问题，于是小编就整理了1个相关介绍过期的茶叶会怎么样的解答 ，让我们一起看看吧 。

1. 茶叶变质后会出现哪些味道？该怎么办？

茶叶变质后会出现哪些味道？该怎么办？

不少茶友反应自己茶出了些怪味，但这茶很贵 ，自己也舍不得扔
，也不知道能不能喝
。今天咱们来列举一下茶的那些“怪味”。

茶是农作物，算是食品大家族的一种 ，自然免不了会变质
，茶的变质与制作工艺和储存环境有直接的关系 。茶变质时主要有五种味道。

发霉大家自然都知道，食物都会发霉 ，茶也不例外
。

茶会霉变主要是含水量过高
，储存环境不当，制作工艺不佳 ，都会增多茶叶的含水量
，使其潮湿，从而加快了茶霉变的速度。

茶发霉后
，首先外形有霉花，有时茶叶也会结块 。茶香根据发霉程度的不同会带有不同程度的霉气
。茶汤变化也较为明显 ，如红茶茶汤由暗红变黑
，绿茶茶汤会发红，而且所有的茶汤都会浑浊 ，甚至有粉状的浮游物。如果茶出现严重的霉变
，别舍不得，真的别喝了 ，果断丢掉 。

如果茶霉变不严重
，只是有轻微的霉气，可以经过再次加工焙火 ，干燥
，消除掉这些霉气，遏制茶叶发霉
。不过虽然可以消除 ，这茶也只能算是次茶。回不到最原本的滋味和气味了 。

酸馊气对茶的影响比发霉还严重
。这种味道就像是菜饭腐烂变质发馊的味道，这种变质茶可以直接闻出来
，不管是干茶，还是冲泡之后 ，都会有较为明显的酸馊气
，茶汤浑浊，叶底发黑烂叶。有这种味的茶是最严重的变质茶 ，只能丢掉 。

烟气对茶的影响也很大
，形象举例就像腊肠一般，烟火气严重 ，干茶和茶汤都会有烟气
，多次冲泡之后仍不会消失
。有这种味的茶也是变质茶的一种，主要原因是因为制作工艺出现问题。

如果烟气比较轻，可以作为劣质茶 。

由此味多是在制作工艺干燥一步出现问题 ，温度过高，时间过长
，翻动不均匀，使得茶叶被灼伤 ，甚至出现炭化
，从而出现焦火味，这种茶的焦火味很明显 ，滋味上也能感受到
，叶底表面有棉明显的焦化痕迹。虽然能喝，但也算做是劣质茶
。

大家知道 ，茶叶是有保质期的
，如果过了保质期或者因为存储不当造成茶叶变质，奉劝大家就不要再饮用了 ，那么茶叶变质后会出现哪些味道呢？下面晓茗就给大家介绍下茶叶变质后的十大味道
，看看你的茶叶中招没有？！

也就是青草味，茶叶本就是来源于大自然 ，青草味是大自然界中最自然的味道，每逢一场雨过后
，除了泥土的芳香，还伴随着清新入鼻的青草气息 ，至于茶叶会出现这种味道
，却是因为在制作工艺上没有做到位。

发酵不足，茶叶在制作的时候因为日晒萎凋不足 ，从而导致茶叶中叶绿体没有充分氧化
，导致茶叶出现青味 。

晾晒不足，晾晒的时候是阴天 ，或者阳光没有晒充足
，导致茶叶体内的酶促氧化过快，而青叶醇散发不出来 ，所以就会有很浓的青味
。

到此
，以上就是小编对于过期的茶叶会怎么样的问题就介绍到这了，希望介绍关于过期的茶叶会怎么样的1点解答对大家有用。