有什么乌龙茶，有什么乌龙茶

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于有什么乌龙茶的问题，于是小编就整理了1个相关介绍有什么乌龙茶的解答 ，让我们一起看看吧 。

1. 乌龙茶有哪几类？

乌龙茶有哪几类？

　　乌龙茶主产福建 、广东
、台湾等省 ，产地不同，品质稍有差别
，因此乌龙茶可分为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶 、广东乌龙茶和台湾乌龙茶四类
。　　

1.闽北乌龙茶，主产于福建武夷山一带 ，主要有武夷岩茶
、闽北水仙、闽北乌龙等几个品类。武夷岩茶产于武夷山的丛山峻岭之中
，因茶树品种不同，有不少“名枞 ” ，最出名的名枞有：大红袍 、铁罗汉、白鸡冠
、水金龟
，此外还有十里香、金锁匙 、不知春
、吊金钟、瓜子金 、金柳条等普通名枞 。除了名枞之外，还有以品种命名的单枞 ，如奇兰
、乌龙、梅占 、肉桂
、雪梨、桃仁 、毛猴等
。闽北乌龙茶外形条索状
，色泽乌褐，香气高而持久。还有一种产于崇安八角亭的束状乌龙茶 ，是用彩色丝线将数枝茶条捆扎成龙须状而后烘干
，故称“龙须茶
”，是民间往来的重要礼品茶 。　　

2. 闽南乌龙茶 ，主产于福建南部安溪一带，最著名
、品质最好的是安溪“铁观音”和“黄金桂 ”
，铁观音是用铁观音品种芽叶所制，黄金桂是用黄棪品种芽叶所制。这两种乌龙茶 ，外形曲呈青蜓头状
，汤色金黄，有兰花香 ，耐冲泡
，多次冲泡后仍有余香
。闽南乌龙茶所用品种还有佛手、毛蟹 、本山、奇兰
、梅占、桃仁 、香椽等。若以这些品种混合制作或单制混拼而成的乌龙茶，统称“色种
” 。　　

3.广东乌龙茶 ，主产于广东潮州地区
，凤凰单枞和凤凰水仙是广东乌龙茶中的最优秀产品
。近年来，广东的石古坪乌龙和岭头单枞（即白叶单枞）也较出众。其次是产于饶平县的饶平色种 。广东乌龙茶外形条索状 ，色泽棕褐
，汤色金黄，滋味浓厚 ，有甜香味
。　　

4.台湾乌龙茶，主产于台北
、南投、台中 、桃园
、苗栗、嘉义 、花莲等地。台湾乌龙茶依据其做青发酵程度不同 ，可分为轻发酵乌龙茶
、中发酵乌龙茶和重发酵乌龙茶三类 。清香乌龙茶及部分轻发酵包种茶（文山包种）属轻发酵乌龙茶
，其品质特征是色泽青绿（似绿茶）、冲泡后汤色黄绿，花香突出 ，叶底青绿
，基本上看不出有红边现象
。中度发酵乌龙茶主要有冻顶乌龙 、木栅铁观音和竹山金萱等。其品质特征是外形多数为半球形颗粒状，也有曲卷状 ，色泽青褐
，汤色金黄，有花香和甜香 ，滋味浓醇
，叶底（指冲泡后的茶叶称）多数黄绿，看得出有少量红边 。重度发酵的乌龙茶有白毫乌龙（包括台湾乌龙
、膨风茶、香槟乌龙 、东方美人等）
。其品质特点是色泽乌褐 ，嫩芽有白毫，汤色橙红
，有蜜糖香和果味。

青茶 = 乌龙茶

青茶顾名思义精茶叶片呈青绿色，或者乌绿色的茶品 ，且具有特殊的绿叶红镶边叶底的茶品被称为为青茶 。

青茶是我国六大茶类中工序及品种最为复杂和繁多的一类茶品。

同时以其特殊的香气和茶汤在中国茶类中显得鲜明独特具有一定的“性格”

可能很多朋友会疑问 ，为什么六大茶类里面有乌龙茶呢？

青茶又称乌龙茶
，也就是说乌龙茶也就是青茶的别称
。

而乌龙茶类品种繁多，其中带有乌龙茶的茶品有台湾乌龙等较为大家耳熟能详。

但是乌龙茶并不是某一个品种 ，也不是某一款茶的名称
，而是一个大类的总称 。

现在来为大家梳理下乌龙茶家族的家人们
。

青茶（乌龙茶）主要产自我国福建、广东以及台湾地区。

到此，以上就是小编对于有什么乌龙茶的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于有什么乌龙茶的1点解答对大家有用 。