在日本抹茶，在日本抹茶餐前

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在日本抹茶的问题，于是小编就整理了5个相关介绍在日本抹茶的解答，让我们一起看看吧。

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日本抹茶怎么喝？
日本抹茶的冲泡及饮用方法？
日本抹茶与煎茶有什么不同？
日本抹茶的历史文化是怎样的？
日本人喝抹茶时为什么要转碗?日本人喝抹茶时？

日本抹茶怎么喝？

在茶碗里放上抹茶,倒进开水,然后用搅和茶叶末的小圆竹刷搅和起泡沫.喝的时候,是用手拿起茶碗,放到左手掌上,再把茶碗从对面向身前转.喝了之后用手指抹一下,手指用随身备用的白纸擦.

日本抹茶的冲泡及饮用方法？

日式抹茶是从中国古代的点茶法传过去的。

古代人喝茶不是泡的，是点的。

宋徽宗发明过：七汤点茶法。

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学会了这个，你就会做抹茶了。

首先你要准备：

·汤瓶（一壶水）

·茶筅（一种类似于小刷子一样的东西）

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·茶粉（就是茶粉）

·茶匙（小勺子，最后品尝用的）

·建盏（碗）

日本抹茶与煎茶有什么不同？

抹茶粉和煎茶，同属绿茶类，都是采摘后经过蒸煮加热的无发酵茶，但是两种确是不同的茶叶。抹茶在栽培时，采摘前20天需要用遮光培植。而煎茶则完全是在日光下栽培的。而和抹茶一样同属遮光栽培的，还有玉露（分为茶粉，芽茶，茎茶）。为的是减少阳光的直射，而增加茶叶的甘甜味。同样与煎茶相同的无遮光栽培的是番类茶（包涵柳，ほうじ茶，玄米茶），这种茶重视的是茶叶的甘甜与苦涩味道的中和。抹茶的话，正宗当然是京都，只是说实话，现在所谓的宇治抹茶大都不是宇治的茶田所产，而是滋贺等近畿地区生产的。当然，名气大了，品质上会相对好一些。抹茶比较有名的是京都的辻利，这家的抹茶很不错，算是京都名品之一。其实要说品牌并没有太多可以说的，只要记得一点，抹茶粉的粉粒约细致约好。

日本抹茶的历史文化是怎样的？

日本抹茶文化根本由来在于中国的茶道文化。起初，是在镰仓时代以前，日本的一个名为荣西法师被遣于中国，期间看到宋代禅寺的宗师在制茶，这不禁引起了法师的好奇心。想着把这制茶的方式及其饮茶习俗一齐带回成为自家的茶文化品牌。

本在宋代茶为一种品尝茶质优劣的民间游戏，通过运用击叶、研磨成细末、对其进行筛选、熬煮，层层工艺缺一不可，因此为“末茶”。这也为日本后来的“抹茶”奠定了基础。随后，在开元时代之时，南浦绍明为了为了本国的茶文化继续发展，再次来到宋，结茶友，将制作“末茶”所用到的茶具、用具以及中国的茶典书籍一起带回了日本，并建立大德寺，将茶道都沿自此地，达到广泛传播茶文化的目的。

这时，虽然日本茶道文化还未形成自己特色的风格和乐趣，但是也未曾被湮灭，仍有许多的保留。一些日本学者提供建议，让和尚进入唐宋，继续学习“末茶”的经验，通过其制作过程，茶叶的魅力与精髓以及茶具内饰的完美修饰，达到独具特色的高雅古典之气，将宋代的“末茶”转变成为日本独特的“抹茶”。

经过对茶道室的建筑的改造以及对茶的风格艺术的研究与探讨，而今日本的抹茶文化从此发扬光大，繁荣昌盛，并达到茶文化的巅峰时期。如今已经成为一种待客之道，迎宾之礼，颇为震撼。