大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于普洱茶的醒茶技巧的问题，于是小编就整理了2个相关介绍普洱茶的醒茶技巧的解答，让我们一起看看吧。
哪些普洱茶需要醒茶？如何醒茶？
所有普洱茶都是可以醒茶的 。有的人认为需要醒茶的都是老茶，新茶用不着 ，其实这个理论是错误的 。刚出的新茶 ，特别是生茶，让它与洁净空气充分接触一段时间 ，不光能提升生茶本身的香味 ，还能增加整体口感的协调性。
如果器具和存放场地都OK，只需要将要醒的茶饼或茶砖撬成散茶或5～8克的块状茶 ，放入醒茶罐里盖好就可以了 ，一般存放一周到一个月左右。对于一些老茶，可以在入罐前加上一个通风环节 。方法很简单 ，就是将茶叶开放式地放置于清洁 、干燥 、通风处数日 。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候 ，所以要格外注意，通风的环境里一不可有异味，二不可受到日晒或长时间的灯光照射。
通风的时间视茶品状况而定 ，二三日或一周、两周可以 ，以便老茶散发不好的气味 。通风结束之后，再放进醒茶罐里就可以了 。
一般情况下 ，普洱茶都是需要醒茶的 ，醒茶的目的是让茶叶与空气、水分进一步接触，打破原本的稳定状态 ，排除不良因素 ，使其性质变得相对活跃，让茶叶内含物质能够稳定析出 ，使其口感达到最佳。
我们常见的“醒茶 ”方式有两种：
一种是对于经过存储的 、有陈期的茶叶 ，需要进行冲泡前的醒茶和冲泡时的醒茶 。
这种比较针对紧压型普洱茶 ，如饼茶 、砖茶、柱茶等，尤其是经过仓储的紧压型普洱茶，效果最为显著 。
冲泡前的醒茶：将茶品撬散放在无阳光直射 、干燥 、通风、无异味的地方1-2天 ，使茶和空气充分接触氧化 ，提升茶叶中内含物质的活性。
冲泡时的醒茶：沸水洗茶1-2次 ，洗茶时要快速出汤，即完成醒茶 。
需要醒茶的普洱茶 ，一般是年份久远的老生普 。其醒茶的原理是将老茶唤醒到正常状态。醒茶有两种：一：醒茶一般是将老茶出仓库自然通风15日左右 。二：在泡老茶时将茶投入在加热过后的紫砂壶中加以摇晃 ，并盖起壶盖1--2分钟左右 。然后注水冲泡。这样老茶泡出来味道自然醇厚。
一般来说凡压缩过的饼，砖 ，坨 ，球状的经过二次加工的都要醒茶 。起作用是去除仓储味，让内部茶叶呼吸接触到更多的空气苏醒过来 ，这样冲泡会有更好的口感 。一般撬开放到透气的紫砂罐里一周就可以了。
当然现在也有许多普洱散茶 ，也就是为压缩的初级茶青，因为与空气接触的本来就多，可以不用醒茶 。
醒茶是“唤醒 ” ，那么 ，它大概在沉睡 。
犹如人的沉睡，唤醒他就是让他苏醒 ，而不是惊醒 ，所以“轻些儿”。让它缓缓的，有节奏的醒过来 。
把它从仓储的环境里拿出来 ，静置到一个呼吸的 ，新的环境里 。可以放在茶桌附近，打开密闭的纸张 、笋壳 、箱子罐子。切忌暴晒 ，受潮 ，吸附异味，吹风 。
依据仓储的紧密程度和时间长短 ，做不同时间的静置 。
可以撬开一角 ，如果准备开泡的话，撬开一泡放在托盘，过不久 ，就可以开泡试试了 ，没有多么严格的时间标准，可以撬开不同的泡数 ，灵活掌控醒茶时间 ，做一下不同醒茶时间下的冲泡对比。品茗感受最佳的，就是最佳醒茶时间了 。
醒茶的意义 ，一半有其道理 ，逸散掉存储的尘味，包装的包装附带味 ，和其它茶一起存放的微微串味 ，让茶叶比之前更大程度的接触空气，一半是人与茶的相互契约 ，把茶当做好朋友 ，或者活的东西，以己关照，让对方也醒来 ，醒的过程其实就是期待不断累积的过程 。在开泡的时候 ，如果存储得当，是一次得到慰藉和惊喜的打开礼物的过程。
喝茶人的 ，特别是喝普洱茶人的这点小心思 ，要给自己满足一下。
为什么喝普洱茶前要先醒茶？
我是茶农老叶，做源头茶料批发的一名茶农 。欢迎关注我一起聊茶 。
喝普洱茶为什么要醒茶：因普洱茶为紧压茶 ，茶叶香气会呈现密闭状态 ，而醒茶后与热空气接触，香气慢慢摘开面纱 ，逐渐散发出来；普洱茶长期保存 ，内含物质沉睡，充分醒茶能让茶叶苏醒 ，叶片更易舒展 ，滋味更快地析出。
喝普洱茶为什么要醒茶：
1.适度氧化
能使普洱茶内的单宁变得更加柔和 。单宁接触空气后，会进行一系列的氧化反应，从而变得柔滑细腻 。
2.使香气复苏
某些紧压茶因长期挤压 ，茶叶香气会呈现密闭状态 ，而与热空气接触后，香气慢慢摘开面纱 ，逐渐散发出来。
3.利于舒展
感谢邀请 ，首先回答一下你的问题 。
醒茶，是普洱茶展示最佳风味的一个必要过程 。
醒茶的目的是为了唤醒茶叶 ，让茶叶苏醒过来。
将尘封在普洱体内最优质和吸引人的物质释放出来 。
唤醒内质使茶叶封闭的气孔张弛 ，使得冲泡出来的茶汤喝起来更加鲜美 。
茶 ，就像我们人类一样拥有各自的脾气。
普洱也是在时间的长河里展现着他们独特的一面 。
在师傅们匠心的制作后 ，普洱将自己最好的一面封存在了我们的茶杯中 ，封存在了茶饼里 。
好像蓄势待发的跑者一般等待着哨响的那一瞬间。
感谢邀请！
普洱茶是一种红茶，具有降低血脂、减肥 、抑菌助消化 、暖胃、生津 、止渴 、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒 、利尿散寒 ，止咳化痰 、降低血脂胆固醇 ，是我国典型的名茶之一！
可是很多人都讲究在喝茶之前要首先醒一下茶，这是为什么呢？醒茶是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气 ，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用 ，此过程称为“醒茶” 。
至于普洱茶为什么要醒茶呢？
因为普洱茶经过炒制后的仓储陈化过程后产生或产生一些特殊的气味，这些气味给普洱在冲泡饮用的时侯造成了口感的影响 ，给人一种土腥味 。而且经过仓储陈化包装运输后的茶叶 ，本身的营养价值也会被土沫所掩盖，造成价值下降。而醒茶后的普洱在经过“醒茶 ”这到工序的调整后口感改良和营养提升效果十分明显 。
以下是醒茶的具体步骤：
1：将生普洱茶拿到开放的环境里放大概半个到一个月 ，但千万不能撬开 ，撬开会跑味，拆茶的时候沿着边转着来用茶针撬拆 ，就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的 。
开泡茶？
为什么叫开茶？
因为泡茶最关键是“开汤 ”！
开汤即醒茶；第一泡洗茶醒茶 ，或用一二泡醒茶！
醒茶；普洱茶经过杀青晾晒，或压饼 ，失去水分。要用水再次唤醒茶叶 ，随便洗掉灰尘！
如果开汤开得好，能让茶叶充分吸透水份，茶叶的营养物质才能完部泡出 ，汤水才能融合 。
相反如果开汤没能让茶叶吸透水份 ，一开始喝的是茶叶表皮营养，后阶段喝的是内质营养 。就汤水分离了...
喝茶前要醒茶 ，也叫洗茶。就是树叶做成茶之前没有洗过 ，在泡茶时，用开水快冲快洗一下 。也是制作茶时压实了 ，开水冲一下 ，就展开，松开了 ，冲洗的茶水汤一下杯子 ，醒一下茶，更容易出汤、出色 、出味 。
到此 ，以上就是小编对于普洱茶的醒茶技巧的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于普洱茶的醒茶技巧的2点解答对大家有用。
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