大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于铁观音怎么好的问题 ，于是小编就整理了1个相关介绍铁观音怎么好的解答，让我们一起看看吧 。
优质铁观音，该如何挑选？
购买任何一种东西，都有一定的将就 。而茶叶也不例外 ，好不好也得好好分析。
我是高级茶艺师 ，以下简单介绍，如何选购优质的铁观音 。
试喝！
对的 ，不管茶叶如何 ，自己不亲自试喝一下，很难确定下来的 。
这里我主要是想说 ，茶叶的口感是否是符合你的口味 ，若符合你的口味，才是最优质的。
试喝的时候 ，可以通过以几个办法来判断茶叶的好坏 。
第一 ，看茶叶的形态 。
当茶艺师泡茶给你试喝之前，看看铁观音的干茶如何。
条索紧结，匀正 ，色泽鲜艳则为上品。
第二 ，听声音 。
通用鉴定方法:一般茶叶的选购都可以通过茶叶的外形 、气味 、茶色、味道等来辨别茶叶的好坏，一般茶叶购买时我们一般看外形来判断 ，我来说下我一般购买茶叶时观察的几点 。
外形：主要是观察铁观音外形的特征 、色泽 、整碎度、匀净度及嗅干茶的香气等。凡外形卷曲 、紧结 、重实、匀整、色泽砂绿 、油润 、鲜活 ，品种特征明显，干茶香气清纯的为上等茶叶 。
气味：每种茶叶都有其独特的香味 ，喜欢喝茶的一般都可以通过气味来判断哪种茶叶 ，铁观音的香气有品种香、地域香和制造香，先嗅品种香是否突出 ，再区别香气高低 、长短 、强弱、纯浊 。嗅香时都采用热嗅 、温嗅 、冷嗅相结合的方法。凡品种香型突出 ，香气清高，馥郁悠长的，均为上品 。
味道:如果条件允许的话 ，我们可以先泡上一壶 ，用茶匙舀取适量的茶汤入口，通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动 ，使口腔各部位的味蕾细胞作出综合的滋味感应 ，凡滋味醇厚，醇而带爽 ，厚而不涩 ，富有品种“韵味”特征的，均为上品 。
茶色：看茶汤的颜色深浅、明暗 、清浊等。凡汤色橙黄明亮的为上品 。
观叶底：经沸水冲泡过的茶叶（称为“叶底 ” ，俗称“茶渣 ”） ，倒入盛有清水的盘中，观察叶底 。凡叶底柔软 、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”明显的 ，均为上品。
酸是红茶中普遍的味道 ，因为红茶是全发酵茶，发酵重就会引发酸味 。
而乌龙茶中有一款拖酸铁观音的发酵度也是比较高的，尤其是高温冲泡时 ，它的酸味会更加明显 。
还有一款是消正铁观音 ，它的发酵度相对来说是比较低的，高温冲泡时 ，它的原叶味道会重一些。
消青铁观音介于两者之间 ，高品质的消青铁观音味道足，兰花香气高扬 ，茶汤浓稠顺滑。
我更喜欢消正的多一些 。
所谓“不苦不涩 ，不是茶 ” 。这种说法是不完全正确的，茶内含的茶多酚 ，是导致茶“涩 ”的重要原因。但也并不是说每一款茶都会有涩味 ，如果一款茶叶的涩味一直持续，那它肯定不是一款好的茶叶 。
有人喜欢喝重口味的碳焙铁观音 ，也有人喜欢清香型的 。萝卜 ，青菜各有所爱。对于茶汤的浓重或清淡，每个人偏好不同，适口为好 。
作为一个茶乡之人 ，很乐意帮你解答！
铁观音作为乌龙茶当中的名茶 ，属于半发酵的茶叶，位于中国十大名茶之类 。因为独具“观音韵”而出名 ，具有防癌 、抗动脉硬化等保健功效。铁观音不仅在福建省流行 ，在我国的很多地区也同样受欢迎 。但是爱喝不意味着会挑，今天我就来说一下如何挑选一款优质的铁观音茶 。
首先要看产地 ，铁观音的原产地是安溪的西坪 ，后来才在安溪范围传播开来。铁观音基本都是出自于安溪，特别是优质的铁观音 。
优质的铁观音干茶颗粒十分的结实 、紧密 。可以说越紧密的茶叶越好 ，相对的越松散的就越差。茶叶的色泽以油黑青绿色为极品 ，黑绿色为上等，颜色越黑的话 ，说明品质越差。
茶叶紧实的话 ，将茶叶放到盖碗中，会听到茶叶撞击盖碗发出的清脆悦耳的声音 。越紧实越清脆，越松散声音越哑 ，这也是判断茶叶质量的一个标准 。
茶汤金黄 ，可以清澈见底的话就是优质的铁观音。如果整体的茶汤汤色出现暗红的，那么品质就会稍差 。
优质的铁观音泡出来之后 ，香气四溢 。当开启盖碗 ，轻轻闻一下，就有芬芳气味扑鼻而来 ，让人心旷神怡 ，其中香气比较单纯，同时能够持久芳香的就是其中的优质茶叶。
优质的铁观音可以感受到喝到嘴里的茶汤醇厚、甘甜 ，慢慢喝到嘴里 ，让人觉得回甘带密，回味十足 。
回答:一观外形 ，从紧结度 ，匀整度，悦目度判断 。
匀整度，观看干茶颗粒大小均匀整齐 ，越匀整越好。
悦目度 ，干茶表面色泽越翠绿或乌里发亮越好 。
二闻香味，从清纯度 ，强弱度 ，持久度判断 。
香气浓郁持久，带有兰花香 ，生花生仁味 ，椰子香，果甜香等气息清纯 ，香气持久是上品茶。
三看汤色 ，黄金度，清纯度 ，光亮度 。茶汤具备黄金 ，清而见底，又光亮就是上品茶 。
到此，以上就是小编对于铁观音怎么好的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于铁观音怎么好的1点解答对大家有用。
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