怎么看普洱发霉，怎么看普洱发霉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于怎么看普洱发霉的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍怎么看普洱发霉的解答，让我们一起看看吧 。

1. 如何辨别普洱茶是否“发霉 ”？

如何辨别普洱茶是否“发霉
”？

谢邀！

霉茶危害 身为茶友，尝茶无数 ，霉茶难免遇到
，大家一定注意，例如霉茶中常见的黄曲霉素 ，就会致癌
。希望广大茶友避开危害极大的霉茶。

霉茶原因 霉茶的产生，一是产销量大
，厂家茶商的能力素质良莠不齐，加之各地存茶的温度湿度环境差异 ，都是霉茶的来源 。例如两广地区
，由于临海潮湿，回南天时 ，湿度超过90%
，易生霉茶
。

人造霉茶的起因 除了前述非主动原因造成的霉茶外，还有人造霉茶的情况。个别不良茶商为牟取暴利 ，迎合茶友对老茶的渴望需求
，通过加温加水加湿的手段，加快茶叶转化速度 ，使茶叶非正常熟化或老化
，这类茶的汤色浑浊不透，口感杂乱不适 ，如果茶商辩称是仓味陈味，更应当心 。
所以
，大家慎买老茶！

多年以来
，我一直坚守不买存期10年以上的茶，就是担心买到做旧茶
。通常 ，自建茶仓
，买新茶，喝老茶 ，每年循环存茶。

仓味与霉味 例如多年存放的普洱
，均有正常的仓味，一般通过撬饼干醒数月、温润湿醒开盖等手段 ，基本可消除 。例如泡熟茶时
，两洗之间开盖散气几分钟，就是目前已知消除仓味的最有效办法之一。

霉茶鉴别 从看闻汤三个角度 ，就可识别
。

看——看茶叶外形，正常的存茶
，条索紧压脉络分明，没有块状色斑或细微毫毛突起 、白点等现象。反之慎买 ，如下图霉茶 。闻——闻干茶气味
，好茶清香淡雅，有仓味陈味 ，可能有隐约木香
，闻之心神舒爽
。霉茶味重，味型杂乱相冲不协调 ，刺鼻难闻。

汤——好茶汤色黄透亮或红透亮 ，霉茶黄而浑浊不透
、红而浑浊透
，都要当心了 。(下图为我泡的老生普，汤红色透)最后 ，祝福大家，杜绝霉茶
，喝好茶，喝老茶！
【王畅 ，七彩生活撰稿人
，喜酒爱茶悟人生，与君共享好风景 ，敬请关注】

首先谢谢邀请我来回答这个问题
，下面茶老大就教大家三招，能够轻松判断出普洱茶是不是发霉了
。

1.看普洱茶的外形

存放普洱茶的环境必须保持干燥 ，阴凉
，通风，没有异味。如果普洱茶受潮容易产生霉味 ，会在普洱茶的表面长出白色或者绿色的毛
，这样的普洱茶就不适合饮用了 。

2.通过普洱茶的气味来鉴别

普洱茶存放的时间越久，普洱茶就会带有陈香味 ，类似老木家具散发出来的味道，如果普洱茶发霉的话会有一股难闻的气味
，让人闻起来刺激、难受，甚至出现反胃
。

3.通过茶汤来鉴别

好的普洱茶经过陈化之后 ，入口醇和
，不刺激，芳香浓郁 ，入口顺畅
，没有其它杂味。而发霉的普洱茶难以下喉，刺激杂乱 。

通过以上三招就能分辨出普洱茶是不是发霉了 ，今天茶老大就和大家分享这些了
，想要了解更多关于茶的知识，可以关注茶老大 ，谢谢大家！

普洱茶发霉判别
，一般的判断方式

1，眼睛看 ，发霉的菌类常见的是黄色与白色，当然这两种颜色还有其他菌比如冠突散囊菌【俗称金花】

2
，闻干茶香气，普洱茶发霉的带有刺激性 ，严重会有灰尘的味道
，有些发腐

3，发霉的普洱茶喝起来也不舒服 ，轻微发霉的普洱茶喉咙敏感的
，会锁喉，当然锁喉并不是都说明发霉 ，总之发霉的普洱茶喝了就是不顺
。
想知道更多
，还需要更多实战经验，一两句话说不清楚 ，有些人喝多了发霉茶
，他们就爱那种味道，你跟他们说 ，还说你不懂茶，因为很多发霉茶表层处理完
，看不见，照样当正常卖的 ，没法理论。

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茶存放几年以后
，总感觉有一股特殊的味道，可是也说不上来究竟是究竟是陈香和霉味 。普洱茶是否发霉 ，应该如何判断呢？

陈味普洱生茶经过多年的陈化
，逐渐形成一种独特的充满岁月感的“老味儿”，熟茶经过特殊的熟化工艺也会形成陈香这种独特的口感。这种味道会透露着微微药香 ，茶香都会比较纯正
，喝了使人舒服，闻着使人心旷神怡
。

食物发霉大家应该能看出来吧？？馒头是面粉发酵过后制作的食物 ，发霉没发霉不用人教谁看了都会知道，为啥到了茶叶就变的那么难了呢？？

豆瓣酱发霉了能认识不？？

豆豉发霉了能认识不？

到此
，以上就是小编对于怎么看普洱发霉的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么看普洱发霉的1点解答对大家有用。