白瓷盖碗适合泡什么茶，白瓷盖碗适合泡什么茶

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白瓷盖碗适合泡什么茶的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍白瓷盖碗适合泡什么茶的解答，让我们一起看看吧 。

1. 如何用白瓷盖碗泡出好喝的岩茶？

如何用白瓷盖碗泡出好喝的岩茶？

感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识 ，了解茶文化。

如何用白瓷盖碗泡出好喝的岩茶？

第一
，盖碗的选择
。

白瓷盖碗不要选太厚的，碗沿则尽量选宽一些的 ，这样热量散得快
，不易烫手，这样才能尽快出汤 ，避免好茶被闷泡。

第二 ，水的选择 。

水为茶之母，泡茶用水的选择
，对茶叶风味也起到了至关重要的作用
。

家中常见的自来水 、过滤水，其实不是泡茶用水的最佳选择。

想喝到茶叶的原汁原味 ，推荐选择纯净水 。

如果有条件的话 ，也可以选择山泉水
。

谢邀。首先作为一款茶器
，盖碗相比壶类能更好的散热、注水
、出汤 。盖碗的实用性决定了它适宜冲泡各种茶类，对于岩茶亦是如此
。

泡出好喝的岩茶 ，选择盖碗有讲究。岩茶具备高香
，闻香是品岩茶的重要一步，因而盖碗类敞口大 ，适宜品闻 。选择合适的盖碗
，从胎质上来说，宜选用瓷质 ，因其表面覆盖透明釉水、不会吸味，能更好散出岩茶香
。而其他如紫砂 、陶类盖碗因质地原因
，会一定程度干扰香气。

其次选择合适的盖碗泡岩茶应该还要看重容量，目前市面包装好的岩茶多以8-10g/泡较为多见 ，因为考虑到茶
、水配比
，盖碗宜选择130-200cc左右，以最佳展现茶叶滋味 。

其三 ，掌握好冲泡技巧。岩茶不能闷
，以免头几开味道过重，进而影响后面茶汤滋味
。因此在冲泡时一般头几出坐杯时长多在3-5s ，其后根据口感滋味逐渐延长调整。

同时
，泡茶虽有洗茶（醒茶）一说，但岩茶一般而言头开可直接饮用 ，但是一般是准备两个公道杯 。头泡出汤单独使用一个
，其它每泡使用另一个
。头泡茶不着急饮用，待完整饮毕所有茶汤再来品鉴头泡 ，即所谓“回魂汤”。

在品鉴岩茶时，如前所述
，闻香是其重要步骤，因而温杯、闻干/湿茶香也是其间的一种乐趣 。当然 ，饮茶不必讲求太多
，喝得高兴，自己舒服就是最佳
。

（如果想尝试不同的感受 ，使用密度较大的壶类
，如朱泥紫砂等也未尝不可，只是感受不同 ，冲泡另有所讲罢了）

简单说一下自己的使用心得：

1：盖碗大小110ml-130ml
，盖碗形状深些，开口小些。

2：首泡沸水高冲 ，让底部茶叶翻滚上来 。

3：前三泡基本秒出汤
，越快越好
。

4：三泡以后根据茶汤浓度适当坐杯5到10秒。（我们正岩茶在三泡之后开始出滋味 。）

5：有茶友推荐第一泡茶汤留着，混合10泡以后的茶汤喝 ，比较带劲
。（好的岩茶是轻松过10泡的）

来自武夷山天心村佛国岩的八零后制茶人

到此，以上就是小编对于白瓷盖碗适合泡什么茶的问题就介绍到这了
，希望介绍关于白瓷盖碗适合泡什么茶的1点解答对大家有用。