日本抹茶点茶，日本抹茶点茶方法和工艺

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本抹茶点茶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍日本抹茶点茶的解答，让我们一起看看吧。

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日本抹茶的冲泡及饮用方法？

日式抹茶是从中国古代的点茶法传过去的。

古代人喝茶不是泡的，是点的。

宋徽宗发明过：七汤点茶法。

学会了这个，你就会做抹茶了。

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首先你要准备：

·汤瓶（一壶水）

·茶筅（一种类似于小刷子一样的东西）

·茶粉（就是茶粉）

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·茶匙（小勺子，最后品尝用的）

·建盏（碗）

点茶是吃茶法的一种呈现方式，在中国宋代时期较为流行，其步骤分为两大部分①研磨②点茶。

准确说研磨部分是准备阶段，因在古代保存条件有限，一般情况都是在吃茶之前对散叶或片茶进行研磨，用多少磨多少，如今技术条件比较成熟，可以利用现代的一些技术对研磨好的茶末进行很好的保存，所以这一道工序如今在原料生产的时候就可以同步完成了，所以在现今，要吃一盏点茶的话我们只需要了解并掌握点茶部分即可。

点茶部分可以简单分为五步，分别是投茶，调膏，注汤击拂，添汤击拂，最后调细，即可完成一盏绵密的茶汤，最后呈现的茶汤效果及滋味除了茶本身有决定性影响之外，对点茶者的技艺要求也比较高，需要有一定的熟练度才能很好地把握用茶、用水的“度”，以及击拂茶汤的手法。

这五步点茶的方法可以点击下面链接查看公众号文章，里面有相匹配的点茶法图文详细解说。希望相关内容能帮到你~

https://mp.weixin.qq.com/s/B6cvemkRpCCxzbBr9lz7Uw

古时候的点茶法这种说法不确切，应该明确一点，宋代的点茶法。现在我们大家看到的，都是日本茶道的操作。

日本人称作抹茶，也有的说末茶。注意，并不叫做点茶。我们不禁要问一问，为什么叫法不同？仅仅是文字不同？

宋代的点茶，最为人感叹的是“茶百戏”，也就是斗茶游戏五花八门。这个五花八门是什么？如果仅仅像日本茶道的抹茶打泡沫，会有茶百戏之说？

简单说宋代点茶，最后“点”什么，怎么“点”，现在没有人知道。有人推测像调膏那样往盏内一点点添水，有人说指喝茶配点心等。

现在有人说恢复了宋代点茶，其实只是从日本茶道抄回来了用茶筅打泡沫，用竹篾沾清水在上面画图。这只是投机取巧，不是宋代点茶。

到此，以上就是小编对于日本抹茶点茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本抹茶点茶的2点解答对大家有用。