大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凤凰单丛茶鸭屎香是什么香型的问题，于是小编就整理了2个相关介绍凤凰单丛茶鸭屎香是什么香型的解答，让我们一起看看吧。
凤凰单丛鸭屎香有什么样的典故？
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前期刚说完“水金龟”，现在来说说“鸭屎香”。
虽然这两款茶一点毛关系也没有，但是透过它们有点令人出乎意料，甚至有点啼叫皆非的名称，我们可以一窥这些特色茶与众不同的特点，更可以体会到先人们的朴素的生活智慧。
何为“鸭屎香”呢？
其实是广东潮汕地区凤凰单从众多香型中的一种。除了鸭屎香之外，还有桃仁香、玉桂香、芝兰香……等等。只能说我国茶叶实在太神奇了，这么多品类香型，足以挑战我们的味蕾感受。
凤凰单从茶是我国乌龙茶的品类之一，与闽北乌龙、闽南乌龙、台湾乌龙并称中国乌龙茶四大当家花旦之一。
与其它三大品类乌龙茶不同的是，凤凰单从茶有着一批难得的“历史遗产”——多达上千株的古茶树。正是这些古茶树，为当代人奉献了这么多千姿百媚、风韵独特的香型品类。
“鸭屎香”，真正的名称是“大乌叶香”，是由大乌叶品种制成，叶大且薄，成品茶条索紧卷粗大，乌棕色，香高持久，似杏仁香，汤色橙黄，比较耐泡。
为何叫“鸭屎香”呢？
民间传说有多种，比较可采信的应该是这样的：据说，当年当地茶农从凤凰单从原产地乌岽山引进大乌叶单从。由于该茶长势喜人，叶子很像一种学名“鸭屎脚木”。且茶叶香气奇香，韵味醇厚，当地茶农怕被别人偷走，干脆直接取个“自虐”的名称“鸭屎香”。
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头一次听到“鸭屎香”这款茶的人，多多少少会联想到“猫屎咖啡”，便想当然地以为鸭屎香就是鸭子吃完茶叶拉出的便便做成的，这种联想固然不能说不合情理，但鸭屎香真的和鸭屎没有半毛钱关系。
据业内人士介绍，鸭屎香的原丛是从乌岽山引进的，当年嫁接，第二年就可以开采，由于生长速度快，产量高，香型优雅，广受茶农欢迎。
凤凰单丛茶的主要香型是什么？
谢谢诚邀！我喜欢凤凰单丛茶，我答答你的问题。凤凰单丛茶“黄枝香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、杏仁香、肉桂香”这十大香型。这十大香型大家都是知道的，就不再一一展开描述了。其实除了这些香型，还有很多香型的，连潮汕当地的茶农都难以说清，但是今天我就要说说除了这十大香型之外，说说凤凰单丛茶里的网红茶--鸭屎香。
水果里有“鸡屎果”，咖啡里有“猫屎咖啡”，然而茶中也有“鸭屎香”。当接触到鸭屎香，就会知道这款特别的乌龙茶不仅没鸭屎的臭味，而且花香馥郁，浓郁持久，让人难忘。
鸭屎香茶叶形状比其他茶种更加肥硕，色泽黑褐，抓满一把纳进盖碗里，方入沸水就已闻茶香，出汤极快，点好三杯茶满屋都弥漫着一股特殊的花香。
鸭屎香大乌叶单丛有一个非常有趣的别名，叫“鸭屎香”这个别名的由来是这样的：大乌叶单丛茶原来从乌岽山引进的，种在“鸭屎土”（其实是黄土壤）的茶园里，长着乌蓝色的茶叶，叶长了似刚亩（学名鸭屎脚木）的叶一样。
鸭屎香这个名字的由来，有两个说法：一是因为茶叶长在当地的黄土壤上，俗称鸭屎土；二是因为茶农怕别人偷自己的茶树，故意丑化茶名。因茶名不雅，后被更名为“银花香”，因为他的香型有点类似于金银花的香气。
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鸭屎香（现已改名银花香）是单丛香型之首，浓香型和清香型都非常容易普及，为大众所接受。蜜兰香次之，接下来，桂花香、芝兰香、玉兰香、黄枝香等等各有千秋。其中，雪片又是鸭屎香中的冬茶，东方红是黄枝香中的宋种老丛，十分珍贵。个人更喜欢桂花香和玉兰香，香气清新自然，喝下去唇齿留香，神清气爽，通透得很！
一、黄枝香型。其中包括：
1宋种一号,又名“大叶香”，“岩上珍”，“黄枝香”，“宋种单丛茶”，“东方红”。其品质特点：内质香气浓郁，花香明显，汤色金黄，滋味甘醇，回甘强，老丛韵味突出，叶底软亮，绿腹红边。
2宋总二号,又名“宋种仔单丛”。其品质特点：条索紧卷、壮直，色泽黑褐油润，具有橘子花香，香气高锐，汤色橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽，山韵味浓且持久，回甘强，耐泡。
3棕蓑挟单丛，又名“通天香”，“主席茶”，“一代天骄”。其品质特点：棕蓑挟单丛内质香气高锐，花香明显，汤色橙黄明亮，滋味甘醇爽适，回甘强，叶底软亮带红镶边。
二、芝兰香型。其中包括：
1八仙单丛，又名“八仙过海”。其品质特点：内质香气高锐，浓郁持久，兰香显露愉悦，汤色金黄明亮，滋味醇厚鲜爽微甜，韵味独特，香味相融，味中含香，回甘强，叶底软亮带红镶边。
2鸡笼刊单丛，其品质特点：内质香气清高幽长，兰香高雅，汤色金黄明亮，滋味醇厚爽滑，韵味浓厚，叶底软亮带红镶边。
3竹叶单丛，又名“芝兰王”。其品质特点：条索紧卷，状直似铁钉，浅黄褐色，有光泽，具有天然的芝兰花香味，高锐且持久，汤色橙黄明亮，滋味醇正，回甘力强，耐泡。
欢迎关注【懂茶帝】，凤凰单从有多少种香？主要香型是什么呢？凤凰单丛的香型很丰富，有多少种香型，要想知道具体数字，当地茶农都极少有人能够把这些香型搞清楚，因为单丛的香型是按不同方面来命名的。目前，市场上流传的是1996年定义的凤凰单丛十大香型：蜜兰香、桂花香、黄栀香、玉兰香、夜来香、肉桂香、杏仁香、柚花香、芝兰香、姜花香。然而过了这么多年，有不少新品种出现，也有逐渐产量减少的。如果要分类各香型，应该根据市场影响或种植面积来划分。依据单丛的特殊性，可以划分出很多。所以建议茶友们不要把对凤凰单丛的认识停留在十大香型中。至于单丛的价格，每个茶商的茶叶售价都不同，即使是同一个香型的单丛，因生长环境、工艺及茶叶内质等方面的影响，售价也是不一。总得来说，普遍情况凤凰单丛的价格市面零售价格最低在几十，最高上万以上也有。
背景知识
炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭再次进行约焙火而制作的浓香型铁观音，火候必须掌握恰到好处，温度不太高，50-60摄氏度是最好的。炭焙铁观音干茶乌黑油润，茶汤呈琥珀色，回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有浓郁的火香味。
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