茶烧肉日本，茶烧肉日本

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于茶烧肉日本的问题，于是小编就整理了1个相关介绍茶烧肉日本的解答 ，让我们一起看看吧。

1. 日本现代拉面是否比现代中国汤面更好吃？

日本现代拉面是否比现代中国汤面更好吃？

在微博上问大家 ，九州有什么食物推荐？大部分回答
，都只是拉面二字 。确切一点的，直指名店“一风堂”
。

当然大家说得都对 ，但是九州拉面还没有好到非吃不可的地步。

所谓的拉面热，完全是日本人炒作的结果 。最初的雏形
，只是路边摊的酱油面罢了，恰好切中了日本人民族性中凡事善于做到极致 、甚至走火入魔的要害 ，结果短短几十年间
，把这种平民食物改良又改良，再加上变本加厉地宣传又宣传 ，终于给他们打造成国际化的代表性食物
。

我还是那句话
，当成一样普普通通的东西对待好了。期望值愈高，失望的可能就愈大 ，把拉面看作神物来膜拜
，脑子坏掉的日本人才干得出来 。

最大的毛病是单调
。我们的苏州面
，变出一百种浇头也不是问题，日本拉面 ，叉烧和紫菜了事，有点心机的
，加上豆芽
、腌笋和溏心蛋，仅此而已 ，也许海边地区会有蟹和扇贝的变化
，但总体上不成气候。

至于日本人最自豪的汤，确实花了很多心思来摆布 。像东京拉面 ，用的是鸡汤
，北海道则下味噌，到了九州 ，就变成猪骨汤了。

这些是基础
，那些日本师傅一旦神经病发作，会创造出很多稀奇古怪的花式 ，红黄黑绿
，想得到的颜色都来一下子，好在总算没有蓝色拉面怪物诞生
。

加来加去 ，大家发现，还是最原始的猪油最香甜。这一方面
，九州人有点发言权，他们传统的面汤 ，要用一大块肥膏
，在网筛上大力拍之，猪油粒掉入汤中 ，方为正宗 。

听上去实在不够健康 ，故大部分店家都不这么做了
，但是“一风堂 ”坚持下来，所以他家成为九州拉面第一名店 ，不是没有道理
。

“一风堂
”成名
，主要是连续拿了几届拉面大赛的冠军，奠定基础。这个什么拉面大赛 ，自然又是走火入魔的日本人想出来的 。

不一定吧，这得看个人口味
。从面料上来说
，日本拉面分为3种：素面、乌冬面 、荞麦面。从配菜上来说，又分为：叉烧面
、馄饨面、排骨面等 。从汤料上来说 ，日式拉面有四大汤系：酱油拉面 、味噌拉面
、猪骨（豚骨）拉面、盐味拉面
。精华主要在汤上
，酱油拉面：日本拉面属酱油风味最多。酱油是一种为拉面汤底调味的酱料，种类繁多：有色浓味醇的浓厚酱油 、卖相清淡的薄味酱油、味噌制成的溜酱油
、几乎无色的白酱油以及用生酱油制成的一些加工酱油等 。味噌拉面：味噌拉面的起源竟是一位有才的顾客要求在味噌汤里加入拉面 ，拉面的百年历史中味噌拉面约有60年
。猪骨拉面：猪骨汤是长时间持续炖煮而成
，所以店内产生猪骨臭味。不习惯的人或许会觉得很臭，可对从小吃猪骨拉面长大的人来说 ，没有这种猪骨臭就不是猪骨拉面 。盐味拉面：传说由横滨南京街的中国居留民传来的拉面就是清澈的盐味拉面。有一拨传到了遥远的北海道函馆
，原始的盐味拉面从此坚强地活了下来，也间接导致了北海道地区拉面普遍咸味深重
。中国的汤面则口感多变 ，北京炸酱面
，武汉热干面，河南烩面 ，山西刀削面，兰州拉面
，四川担担面，镇江锅盖面 ，朝鲜冷面等
，各有各的特色

肯定没有中国面好吃！客观的说，日本现代拉面主要讲究的是标准化和机械化 ，求精；而中国拉面讲究的是传承和筋道
，求功。这和国情、文化等因素有关，日本是一个资源贫乏的小国 ，必须做到事无巨细
，而中国人在吃的上面考虑的只是吃！呵呵！

到此，以上就是小编对于茶烧肉日本的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于茶烧肉日本的1点解答对大家有用 。