正山小种是什么茶，什么是正山小种？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于正山小种是什么茶的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍正山小种是什么茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是正山小种？

什么是正山小种？

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正山小种是所有红茶的老祖宗，主要产自于武夷山桐木关 ，所以正山小种也叫桐木关小种，正山小种按照工艺不同
，分为烟种正山小种，这个品种有松烟香 ，还有就是无烟小种
，更顺口 。

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。正山小种红茶，又叫拉普山小种。那为什么又叫“正山小种 ”呢？“正山小种
”红茶一词在欧洲最早称武夷B0HEA就是武夷山谐音 。它是中国茶象征 ，后因贸易繁荣
，当地人为区别其它假冒的小种红茶，扰乱市场 ，故取名为“正山小种”
。“金骏眉 ”是正山小种的分支
，又叫小类，也就是芽尖。它们有四大区别 。第一选料不同。正山小种选料为茶叶的一芽三叶
。而金骏眉选的是芽头。第二工艺不同 。正山小种萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏 ，金骏眉只在萎调的时侯进行小部分烟熏
。第三口感不同。金骏眉会比正山小种更为甘甜
，更泌人心肺，更耐泡 。第四外形不同
。正山小种紧结匀整 ，带些铁青色，手感较为油润
，汤色是明橙色。金骏眉外形细长，会带些金色的毫尖 。正山小种茶中珍品 ，中西结合、浓郁芳香 、久泡不衰
、老少皆宜、功效显著 、延年益寿
。移动互联网大数据时代
，科技迅猛发展，各行各业利用各自优势 ，在加强管理基础上
，生产出更多具有品牌效应的“正山小种“和“金骏眉
”社会将会变得更加美好。

正山小种红茶，又称拉普山小种 ，是中国生产的一种红茶
，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味 。正山小种产地在福建省武夷山市
。因为熏制的原因 ，茶叶呈黑色
，但茶汤为深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶，非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配 。后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶。

正山小种红茶 ，原产于福建武夷山桐木关，被称为红茶鼻祖
。茶叶经松木熏制而成
，有着非常浓烈的松烟香。茶叶呈黑色，条形紧索 ，但茶汤为深红色
，有特有的桂圆香味 。正山小种与金骏眉的区别请看下面几点

首先
，金骏眉和正山小种是一家人
。金骏眉是正山小种的分支，由梁骏德等于2005年成功创制。

其次 ，金骏眉最初是由一茶叶企业生产出来
，取得市场成功后，才被各地茶企跟风大量生产 。现在茶界普遍认为 ，金骏眉制作原料使用的是武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头
，再经过最新改良的制作工艺制成，才能被视作是正宗的金骏眉
。且桐木关的金骏眉和外地产的金骏眉口感等差别是很大的。由于桐木关拥有风化的半岩石半沙粒的土质 ，加上良好的生态和气候，所产茶芽拥有其他产地无法比拟的品质 。

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、与传统正山小种红茶相比
，金骏眉有以下特点：

（1）形状：绒毛少、条索紧细 、隽茂、重实；

（2）色泽：金
、黄、黑相间
，色润；

（3）香气：复合型花果香 、蜜香
、高山韵香明显；

（4）滋味：滋味醇厚、甘甜爽滑 、高山韵味持久；

（5）汤色：汤色金黄
、浓郁、清澈 、有金圈；

（6）叶底：呈金针状
、匀整、隽拔 、叶色呈古铜色；

正山小种，又称拉普山小种 ，属红茶类
，和人工小种合称为小种红茶
。正山小种是世界上最早的红茶，也称红茶鼻祖 ，至今已经有400多年的历史。“正山 ”既指正确正宗的意义
，而“小种”是指其茶树品种为小叶种 。

正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护
。“正山
”所涵盖的地区 ，以庙湾
，江墩为中心，北到江西铅山石陇 ，南到武夷山曹墩百叶坪，东到武夷山大安村
，西到光泽司前
、干坑，西南到邵武观音坑 ，方圆约600平方千米。这个区域实则说的是生态俱佳
，由于常年气温保持在8.5～18摄氏度，降水充足 ，环境湿润干净
，茶树的根干长满苔藓 。

武夷山以外的茶区，比如福安、政和 、北岭、屏南
、古田、沙县等地运用正山小种加工技术仿制的小种红茶则被称为“外山小种”或者“人工小种 ”。

到此 ，以上就是小编对于正山小种是什么茶的问题就介绍到这了
，希望介绍关于正山小种是什么茶的1点解答对大家有用
。