大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于日本茶荟的问题 ，于是小编就整理了1个相关介绍日本茶荟的解答，让我们一起看看吧。
第一杯茶为什么要倒掉？
四川老人喝茶有个说法:头道水 ，二道茶，三道四道就开爬 。意思是头道是水 ，用来洗去茶叶中在包装和运输过程中的灰尘 ，必须要倒掉，二道水茶香四溢 ，三道水香味稍减 ，四道水茶香已无，茶水泛白 ，时间也差不多了 ，可以回家喝酒了 。
喝茶是有讲究的。 一般冲泡茶叶第一杯不适宜喝，因为是洗一洗茶叶 ，让它出出味。首先 ，将茶叶放入茶壶，然后注入热水 。一般在喝中国茶时，都要先冲过一次热水才行 ，这是不可缺少的程序 。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外 ，它同时还具有将茶叶中的农药残留和杂质一并洗净的重要任务。第一次的冲泡速度要快，因为它只要能将茶叶洗净即可 ，不须将它的味道浸泡出来；而第二次以后由于是要拿来喝的 ，所以浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了 。
茶叶在最近的几百年发展的历史以来，除了曾经带动一时的经济文化发展以外 ，更是涵盖了我国这段时间的人文记忆 。形成了独特的茶叶文化 ，我们也开始习惯将茶叶的第一遍茶水倒掉，即便那是整壶茶中最精华的部分 ，倒掉的第一道茶在《中国茶叶大词典》说法是：既洗去了散茶表面的杂质 ，称之为“洗茶 ”，常常误以为古人将第一遍水倒掉是 ，因为茶叶不洁。甚至很多茶人也是这么解释的 ，实则不然“洗茶 ”古法里面有除尘意义之外更重要的是：醒茶、润茶的功效，洗茶在古法中更重要的是精神意义，而现如今确是有更实际的意义
茶艺六君子
高温潮湿等气候易发病虫灾害，因此为了确保茶叶的品质与数量 ，农药开始登上历史的舞台 ，不但茶农开始将农药视为必要之恶，洗茶洗到可能会有的有害物质-安全的原因 。
茶叶的吸附性很强 ，内含多种“亲水性”物质 ，在制作 、存放 、打包、运输的过程中很难保证茶叶表面没有吸附对人体有害的物质-卫生原因 。
通过洗茶时候的热水浇淋，可以去除茶叶中的湿气、冷气。另外洗茶还能诱导茶叶的香气和滋味来 ，是中国五千年饮食文化和文明礼仪的于茶饮时的一个体现 ，蕴含着中国茶道的精神内含，文化底蕴和高雅深沉的审美情趣-精神原因 。
古时候每在烹茶时都要：先用上品泉水洗涤 ，务必保证器皿整洁 ，然后在用热水洗涤茶叶（就是我们的洗茶）洗茶的用水不可太滚，不然会冲掉茶的滋味 。
洗茶的时间一遍最好不要超过15秒 ，过度洗茶会使茶叶中的茶多酚，氢基酸有益成分流失 ，这些物质对身体有好处 ，而且还会是茶品茗起来更有味道。
第一遍水冲泡茶叶时，先将适量的茶叶投入茶器具中 ，一次性将开水注满茶器具 ，这时候会有丰富的泡沫产生，漂浮在在表面 ，然后只需要轻轻的把漂浮挂掉 ，这样既可以洗涤心灵，又不会有太多的营养流失 。
泡茶的第一泡叫做洗茶 ，目的就是为了让茶叶舒展开 ，并且能洗掉茶叶上面附着的各种杂质，第一泡茶是不好喝的，口感并不是十分醇和 ，所以一般茶喝茶喝第二杯是最有口感的 。
至于初学者怎么去泡茶怎么去培养自己的品茶功底 ，一般是建议从花茶开始泡起，泡花茶的话对于品茶要求并不是很高 ，但是在视觉享受上却能达到一个极致体验 ，学会泡花茶煮花茶之后，泡功夫茶也会很快入门了。
上面这壶茶叫做金龙吐珠 ，泡茶的过程可以享受到花朵盛开的景象。
“把第一泡茶水倒掉”的操作 ，许多人称之为“洗茶 ”，说是洗掉茶叶上的脏东西 。
这其实是一种一厢情愿的臆想 。
所谓“茶叶上的脏东西 ” ，人们认为的是农残 、微生物和灰尘。
对于许多人来说 ，“农残”是一个魔障，总是觉得不做点什么来“去农残 ”就不放心 。对茶而言 ，如果真的“农残超标 ” ，期望用水泡一下就去除是很不现实的 。农药一般是疏水的，需要很好地附着在茶的叶片上。等到采摘下来，再经过一系列加工再到最后干燥 ，农残跟茶叶的结合就更紧密 。拿水泡一下 ，茶叶中的那些很容易溶解的成分都不见得能有多少溶到水中，又怎么能指望把农残“洗掉”？
微生物的生长需要水分 ，而除了普洱之外的茶叶 ，都被干燥到了微生物无法生长的含水量 。除非是是生产保存实在极差的劣质产品，一般的茶叶都用不着纠结微生物。普洱（以及某些黑茶）的含水量约在8% ，可以支持微生物的生长 。不过从现实产品来看 ，规范生产保存的普洱茶中出现有害微生物的情况还是不多见的 。
我们的环境中充满到了灰尘，说话 、呼吸、吃各种食物都可能使得一些灰尘进入体内。茶叶上的灰尘除非肉眼可见 ，实在不值一提 。
在比较专业的泡茶过程中 ，确实会有一些茶在加入沸水之后，几秒钟就倒掉这一泡水的步骤 。这并非“洗茶 ” ，而被称为“温润泡 ”。这个操作的作用在于 ，有一些茶类非常紧致，通过“温润泡”，让茶叶舒展开来 ，使得茶叶各部分能够同时与水充分接触 ，这样可以更好地操控茶叶中的风味物质进入茶水，使得泡出的茶水更好喝。这个“温润泡 ”的操作 ，跟“洗掉脏东西 ”没有什么关系 。
一般来说 ，对于多数乌龙茶和一些紧压普洱茶，温润泡会有价值 。而其他的茶类 ，尤其是好的绿茶 、红茶和花茶 ，热水冲入茶中，茶中的风味物质就迅速地往茶水中溶解。把这第一泡茶水倒掉 ，无异于暴殄天物 。
到此 ，以上就是小编对于日本茶荟的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本茶荟的1点解答对大家有用 。
还没有评论，来说两句吧...