什么茶叶适合做凉茶

炎炎夏日
，凉茶成为许多人的消暑首选，凉茶不仅口感清爽 ，还具有清热解毒、提神醒脑的功效
，不同的茶叶因其独特的性质与口感，在凉茶制作中表现出不同的适用性,什么茶叶适合做凉茶呢？

绿茶

绿茶是夏季凉茶的首选材料
，绿茶具有清凉解暑 、生津止渴的功效，其丰富的茶多酚和多种维生素 ，有助于清热解毒
、消炎杀菌
，绿茶本身的口感清香鲜爽，非常适合制作凉茶 ，常见的绿茶凉茶有绿茶菊花饮、绿茶柠檬蜜等
。

乌龙茶

乌龙茶介于绿茶和红茶之间
，既有红茶的醇厚，又有绿茶的清香 ，乌龙茶含有丰富的茶多酚 、氨基酸等营养成分，具有清热降火
、消食化痰的作用
，乌龙茶独特的口感和香气，使得其成为制作凉茶的优质原料 ，如台湾的乌梅凉茶、桂花乌龙茶等,都是乌龙茶凉茶的经典代表。

普洱茶

普洱茶具有清热解暑 、降脂降压的功效，普洱茶含有丰富的茶多酚和咖啡碱 ，有助于提神醒脑
、消食去腻
，普洱茶独特的陈香和老茶的味道，使得其成为制作凉茶的理想原料 ，普洱茶凉茶不仅口感醇厚,还具有很好的保健作用 。

菊花茶

菊花茶具有清热解毒、明目提神的功效
，菊花本身性凉，适合夏季饮用 ，菊花茶的口感清香甘甜
，非常适合与其他茶叶或药材搭配制作凉茶，如菊花枸杞茶 、菊花金银花茶等,都是常见的菊花凉茶
。

红茶

红茶虽然性温，但其含有的茶多酚
、咖啡碱等成分有助于提神消暑
，红茶的口感醇厚甘甜，与其他食材搭配制作凉茶 ，也能产生独特的风味
，如红茶柠檬蜜、红茶薄荷饮等,都是红茶凉茶的常见制作方式。

绿茶 、乌龙茶、普洱茶
、菊花茶以及红茶都是适合制作凉茶的茶叶，不同的茶叶具有不同的特性和功效 ，可以根据个人口味和需求选择合适的茶叶制作凉茶
，在炎热的夏季，一杯清凉爽口的凉茶 ，不仅能消暑解渴,还能带来健康益处 。