绿茶为什么叫绿茶，绿茶为什么叫绿茶女生

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿茶为什么叫绿茶的问题，于是小编就整理了1个相关介绍绿茶为什么叫绿茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么有人说生普是绿茶？

为什么有人说生普是绿茶？

你说对了，普洱茶，黑茶六堡茶这些和绿茶在工艺上是没有关系的，因为两者的源头分枝了，绿茶红茶黄茶青茶茉莉花茶这些是有工艺传承关系的。

中国制茶工艺在唐宋时期是类似的，像陆羽茶经所说的，采之蒸之揉之榨之压之拍之等等，不过那是中原和江南文化发达地区的做法，云南相对落后，到宋代李石的《续博物志》记载是无采造之法，也就是说连那样简单的工艺都不会，请参考布朗族的腌茶，其实还是古老的生煮羹饮。一直到明代初期，随着驻屯军和随军家属到来，才给云南茶叶带来了在江南地区淘汰了的团茶工艺，这就是普洱茶的前身。

然后就一直就这样，明代隆庆年间徽州休宁松萝山修行的大方和尚创制的松萝茶工艺开始了绿茶的工艺，一时间大家都效仿松萝工艺，到清代前期全国除了云南湘西川西广西等一些落后偏远地区以外都学习了绿茶工艺，而后又在绿茶上衍生发展出来了青茶红茶黄茶等工艺，所以说绿茶和普洱在工艺上是没有直接传承关系的。反而是从民国开始，云南制茶工艺进行了一系列的去普洱改进，1923年出现滇绿，1939年出现滇红，到1975年熟普出现也是对生普的改进。本来这种落后的工艺也就消失在历史的长河中，九十年代茶厂停产了，茶园也荒芜了，结果是港台茶叶骗子忽悠了一些沙雕，加上文化汉奸推波助澜，资本进入炒作，像题主这样不懂茶又装x的就抖起来了。真相就是如此。

有的人就是喜欢故弄玄虚，给这个一个定义，给那个一个说法，彰显自己独到之处，有时候确实挺可笑的，但有的时候却很准确，很难反驳，就比如说生普洱茶到底该不该是普洱茶类里面的，仔细想想后觉得好像不应该是普洱茶，但是它又是普洱树上产的茶叶，这就有一些矛盾了，根据我国对于普洱茶的定义来说，首先产于云南省，经过揉捻晾晒，发酵蒸茶成型，这些工艺都是对于熟普洱来说的，但是也有对生普洱的描述，就是经过晒青蒸茶成型，这两个过程，揉捻什么的有没有其实不碍事。对于生普洱连蒸青成型都其实不需要。只需晒青就好了。

那是为啥有人说它应该是绿茶才对啊，原因其实很简单的，众所周知绿茶是不发酵茶，经过采摘后晒青炒青或者焙青，这是绿茶的基本工艺，恰巧生普洱是晒青茶，又没有经过发酵，还保留了茶叶本体的状态，只是水分少了而已。我国区分茶叶类别是通过茶叶的发酵程度来区别的，不发酵的是绿茶，仅限当年。从哪里能够支持这个说法呢？比如说信阳毛尖是绿茶吧但是它也能做成红茶，比如信阳红，这么一说我竟然觉得绿茶里面包含了生普洱茶。

我觉得还是叫普洱茶比较好，毕竟我们都是很喜欢普洱茶的，从古至今为止，普洱茶的由来那是少数民族给起的名字，后来我们用汉语音译过来后叫普耳，再后来才出现普洱这个词组，生熟普洱茶是同源，只是加工工艺不同罢了，对它的定义只是熟普洱茶，生普洱茶其实可以不定义，其实它要是进入绿茶里面也不合适，味道上就不合适，它的味道太重，也太烈了，完全跟绿茶大相径庭。

这就是答案了，生普洱茶属于普洱茶类的，是不是绿茶那就另说了，可以是也可以不是，个人喜好而定，也不用那么较真！我是相魄一个喜爱茶叶的人，欢迎留言交流加关注。

2017年中旬的时候整个行业都在讨论：普洱生茶到底是归类晒青绿茶还是属于黑茶类（跟普洱熟茶一样）？讨论的结果是没结果（掩面哭泣~~），因为个中涉及的原因及造成这种概念混乱的因素实在太多了，争议太大，谁也无法说服谁……

所以与其纠缠不清生茶到底归属哪个茶类这个连学术界也无法统一的问题，不如回到茶叶本身上来：让对方知道自己喝的普洱生茶是怎么制作出来的，跟六大茶类里的绿茶类又有什么区别？生茶陈化的过程及结果又是怎么样的等等，喝茶除了保健养生之外，图的不就是彼此坐下来分享与交流的乐趣？即使真的有分歧，各有观点也无所谓，君子和而不同嘛！

如果真要遇到较真者非要分出个胜负好歹，那2011年版的《中国茶经》（此书将中国茶叶分为七大茶类，除了大家熟知的六大茶类外，还有一个再加工茶类）里对云南生茶的解释可以拿来用：再加工茶类有紧压茶、花茶和速溶茶等几个子类别，而在紧压茶里面，按照形状和茶类又分饼茶、砖茶、沱茶等。关于饼茶的定义是这样的，七子饼茶或圆茶均是以晒青毛茶和普洱散茶为原料进行压制的呈圆饼形的紧压茶，有普洱生饼茶和普洱熟饼茶之分，以晒青毛茶直接压制而成，需储存一段时间才能饮用的称为生饼茶。

生普洱茶是绿茶，毋庸置疑！

根据我国茶叶分类，将茶叶分成了：绿、白、黄、青、红、黑六大类。（根据发酵程度由浅到深）

绿茶又由于制作工艺的不同分成了炒青、烘青、晒青、蒸青等几类。

普洱茶属于晒青类绿茶，称为滇青。同样采取晒青工艺制作的绿茶还有川青和陕青。

当年新茶的汤色

只是由于云南茶叶的特殊品质，经过陈化后的普洱生茶会产生越陈越香的变化，所以才使普洱茶具有了独特的魅力。

陈化后的普洱茶汤色（10年）

近年来，由于市场声誉，以及利益纠葛等等原因，将普洱茶单列一类的呼声越来越高。

但是由于茶叶分类学是一个严谨的科学体系，其分类方法并不由市场意志所决定。

所以才会有生普洱茶不是绿茶，熟普洱茶才是普洱茶等等的声音出现。

很高兴来回答这个问题~

生普是绿茶吗？

你能提出这个问题证明你喝茶已经有一段时间了，而且也比较关注普洱。

这个问题我想从两个方面回答：

一、国家标准的定义；

二、工艺相比一般晒青绿茶有何不同？

普洱茶分熟茶和生茶，对普洱茶的产地、工艺，国家有明确的标准：

《GB/T22111-2008地理标志产品普洱茶》

到此，以上就是小编对于绿茶为什么叫绿茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿茶为什么叫绿茶的1点解答对大家有用。