大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小青柑茶怎么泡的问题,于是小编就整理了1个相关介绍小青柑茶怎么泡的解答,让我们一起看看吧。
小青柑茶怎么冲泡比较好喝?
作为女生的我一直喜欢喝小青柑,同样是普洱茶,小青柑却比普通的普洱茶饼等等更好喝一些,柑橘的酸、香味和普洱的浓郁混合在一起那味道非常好喝,可以所很适合女生喝。但是有人说不好喝,其实是不会泡的缘故。还有的人把小青柑给扔了居然,这就无法理解了,小青柑和里面的茶叶是要一起泡的。
第一种泡法就是揭盖冲泡,将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中;水开后第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。
第二种当然就是上图中的碎皮冲泡法了,将小青柑小心掰碎,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。第二步骤和第三步骤和第一种泡法一样。
最后一种就是用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔,孔径大小以不漏碎茶为宜;将钻孔后的小青柑放入壶中,加入开水。茶慢慢浸出,口感清甜适度。最后如果对小青柑感兴趣,可以关注我们的微信公众号:福月茗茶坊,每周更新普洱茶相关知识。
使用曰常泡的话有2种方法:1.是打开青柑的盖子,直接往青柑内的茶叶冲水,盖碗水线满了就1-2分钟即可。2.是将青柑拆散成片和茶叶一起泡1分钟左右,即可。也可以去买专用的泡壶或蒸汽壶。
还可根据小青柑的陈放时间和制作工艺作调整冲泡技巧,以达到最佳口感。一年的小青柑,青味重、柑油强而刺鼻,可以选择水温相对不要太高85度左右,从便茶香慢慢析出,而青柑不会一下子炀熟,而出臭青味;而三年以上的小青柑在冲泡时水温要提高至95度以上,这样香气才容易迫出了;现在市面上多数小青柑为烘干,较青,水温不宜太高,而晒青的就可以高些。
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小青柑柑普茶实用冲泡心得和冲泡方法|后院说茶
我们分享下小青柑的冲泡方法和心得,以便大家更好享用~
本次小青柑每颗的重量不到十克,一个相对标准的冲泡量,正常情况冲泡一颗几乎可以喝一整天,因此,本次也介绍完整冲泡法。
首先要素:
投茶量:一颗小青柑(9g左右)
水温:100℃
冲泡时间:15秒(具体时间请参见步骤)
注水量:250ml
冲泡器具:盖碗/紫砂壶(现在天气凉爽用盖碗泡十分恰当,如果冬天可以考虑紫砂壶,则让柑普的那种暖更加厚重)
很多茶友们都喝过小青柑普洱茶,但是小青柑白茶就不一定喝过了,特别是用白牡丹和老寿眉做的,白茶的功效很多,被人称为养生保健茶,所以青柑搭配老白茶,是个很好的融合。
小青柑凭其口感清新鲜活、爽口甜润、一颗一泡等特点脱颖而出,一遍一遍刷屏着大家的朋友圈。
白茶小青柑好喝又清火。具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。相比其他茶类,白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类,具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射,人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用。
青皮则性微温,味苦辛,入肝、胆经,具有疏肝破气、散结消痰的功效,因此有这样养生价值的白茶和小青柑的融合,是非常不错的产品。
我们将小青柑的冲泡办法归结为以下三种:
1、全部冲泡
便利简单,耐泡,因为茶叶在柑果里面,所以茶性释放得比较慢,不管怎样泡,汤色都很漂亮,合适随性而为的茶友。家里或许办公室冲泡可采取此法。
2、倒出一部分茶叶冲泡
1.从柑皮外注水
这种方式是指水柱冲在小青柑皮上,这样冲出来的茶,茶汤黄亮,清香自然,滋味青甜。因为熟普需要水流漫过整颗小青柑才会慢慢散出滋味,因此茶味淡、汤色淡,但青柑的香气浓。
2.从柑皮与熟普的连接处注水
这种注水方式是最常见的一种,水柱同时击打柑皮熟普,因此茶汤在过程中相互交融,很是奇妙,当整个盖碗的水流注满时,茶汤会变成酒红色,很是明艳,这样冲出来的茶汤口感融合性最佳,耐泡程度也适中。
3.从熟普中心注水
水流从熟普中心注下,这样冲出来的茶,汤色红浓,滋味醇厚,相对来说浓度较高,刺激性强,而且耐泡度会降低,因此刚开始接触品饮的茶友会觉得味太浓。
这三种注水方式其实各有利弊,因此适合不同的时段.
一般情况下,刚开泡的时候,我们选择在柑皮外冲水,到3、4泡我们可以选择在柑与茶的连接处注水,后段小青柑滋味变淡的时候,我们可以选择直冲熟普中心,这样便可以调整茶汤的浓淡,保持柑普茶滋味的协调,如此泡茶,才能真正展现小青柑香甜可口的品质特征。
到此,以上就是小编对于小青柑茶怎么泡的问题就介绍到这了,希望介绍关于小青柑茶怎么泡的1点解答对大家有用。
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