大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱属于红茶还是绿茶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍普洱属于红茶还是绿茶的解答,让我们一起看看吧。
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普洱茶属于红茶吗?
感谢邀请!
1:普洱茶之前六大茶类的分法属于黑茶类,很多接触茶艺培训的人接触的是这个概念!
2:后来普洱有新国标定义为紧压七子饼茶,也是目前的最新定义;
3:茶客或是从业者如何更好的理解普洱茶?普洱茶分为生普和熟普,生普是~后~发酵茶(茶叶内质留后期慢慢转化,越吃越香);熟普属于全发酵茶,但和滇红工艺不一样,也不是同个类别,滇红有培火,提香工艺,熟普则是浇水渥堆发酵而成。
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谢谢邀请,也可以这样讲,79年以前滇青属于绿茶系列,熟普属于红茶系列,79后茶学专家安徽陈老师学术上提出,出书并归纳了中国茶系的六大类。随着近几年来,云南茶的多样性和多元化呈现,现在是六加一分类状态,不论怎样区别区分,记住一点即可,发酵与不发酵区别,微轻重发酵区别,谢谢。
当然不属于。
六大茶类分别是:红茶,白茶,黄茶,绿茶,黑茶,乌龙茶(青茶)。没有普洱茶。
普洱茶因为工艺成熟比较晚,又比较复杂,目前分类比较混乱,没有统一说法,通常把普洱茶中的熟茶按照工艺划分到黑茶中,生茶毛茶的时候有人把它划分到绿茶,但现在也发现它们区别太大了,最直接的普洱茶可以存储二三十年,绿茶保质期三年。
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熟茶发酵工艺也和黑茶不一样,所以划分到黑茶里也不妥,所以普洱茶目前不在六大茶类中,虽然熟茶和红茶都发酵,但普洱茶不属于红茶。
到此,以上就是小编对于普洱属于红茶还是绿茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱属于红茶还是绿茶的1点解答对大家有用。
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