大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于判断茶的价格的问题,于是小编就整理了2个相关介绍判断茶的价格的解答,让我们一起看看吧。
绿、黄、白、青、红、黑几种品类的茶叶,平均价格上的排名是怎样的?为什么?
严格意义上来说,没有可比性。
举个例子,绿茶多为芽茶类,按道理因为嫩度高,价格应该更贵,但实则却不然。
茶叶的价格,跟它的生长环境、采摘标准、加工工艺、存放条件等有关系。而不是根据茶类来区分的。
第一名青茶,武夷山的大红袍20克就卖了20万,第二名,绿茶,名叫太平猴魁,非常的醇香,第三名黄,金瓜贡茶,是陈年普洱茶的绝品,第四名白茶,第五名黑茶,第六名红茶,要不哪来那么多冰红茶?
买红茶如何辨别等级?想买点凤凰单丛,但价格高低差异大,也没有明确的分级标准?
红茶,经由发酵工艺制作而成,性甘、温和,具有红汤、红叶和香甜味醇的特征。
红茶分为了叶茶、碎茶、片茶、末茶这四个等级,相对等级比较高的茶叶,一般由人工手采单叶,一芽一叶,一芽两叶的茶青制作出来的高品质的红茶,而且不同大小的茶叶在采摘以后,茶鲜叶越接近芽头,相对经济、营养价值越高。
通常我们从外形、香气、滋味来辨别:
1.高档红茶的茶芽含量高,条形细紧或肥壮紧实,色泽乌黑有油光,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,汤色红艳;
2.中档红茶的茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮;
3.低档红茶的茶芽含量少,已成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,滋味平淡
至于凤凰单丛,属于半发酵乌龙茶,广东省潮州市潮安区特产,出产于风凰镇,因凤凰山而得名,中国国家地理标志产品。
买茶叶,一定要试喝。否则很有可能花了冤枉钱。
您问到红茶如何辨别等级,其实是很多元素综合评判的。包括干茶的外形、色泽、条索、茶芽老嫩程度等。然后就是开汤品鉴,考量滋味、香气、有无杂味等等。最后看茶底,就可以看出来茶叶真正的老嫩度、匀整度及发酵度啦!
第二个问题,凤凰单枞是青茶,属于半发酵茶类,好的凤凰单枞香高味足,久久回味,可遇不可求。想买好茶喝,一定要试喝,因为很多因素,只有试喝后才知道,只看干茶是看不出来的。
如果是新手小白喝茶,建议先选择品牌茶,最起码比较保险,免得花大价钱买劣质茶。慢慢建立、培养起来自己的品茶经验,就可以拓宽购买渠道了。
红茶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成。性:属温和,色泽乌红、汤红、叶底红,具有甘甜醇香的特点。
红茶分为3类:
1.工夫红茶,2.小种红茶,3.红碎茶
我国工夫红茶分1一7级,1级以上的为礼品茶。
1级,外形:条索紧细,嫩度明显,香味高浓,长短均匀。汤色:红艳明亮,叶底:嫩叶均整。
2级,外形:条索细正,嫩度较一级少,香味醇厚,汤色:红艳不及1级明亮,叶底:芽条均整,发醇适度。
3级,外形:条索紧实,较二级略粗,整度均匀,面张稍有松条,香味醇正,汤色:红明;叶底:条整,发酵适度。
4级,外形:条索初实,叶质稍轻,匀净较差,汤色:红明较淡,叶底:均整度较差
5级,外形:条索较初,稍有筋片,匀净度较差,色泽带灰,汤色:红淡,叶底:花青,稍含梗。
6级,外形:条索较松,夹有片朴,色泽花杂,香气初淡浓度不足,汤色:明亮不够,叶底:红杂,较梗
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凤凰单丛不是红茶,属于乌龙茶。
国标没有凤凰单丛的分级标准,但是凤凰单丛的产地广东省地方标准有相关规定。
商品的价格高低也是有许多市场因素决定的,目前对于定价方便没有明确的规定。
简单来说好品质的凤凰单丛应该是:条索紧结壮直、褐润;冲泡后具有天然花香,比较清雅;滋味鲜爽有回甘、有韵味;汤色也是清澈明亮的;叶底柔软,亮度好,有弹性有质感。
而红茶分为:小种红茶、工夫红茶、红碎茶;每一类都有相应的国家制定的等级标准。
小种红茶:又分为正山小种、外山小种,国标中等级制定分为正山小种和烟小种(传统工艺有烟熏味);工夫红茶品类多、产地广可以分为:祁门红茶(祁红)、滇红(云南红茶)、闵红工夫、宁红工夫、台湾工夫等,国标中等级制定分为大叶种工夫红茶和中小叶种工夫红茶。红碎茶国标中等级制定也是分为大叶种工夫红茶和中小叶种工夫红茶。
到此,以上就是小编对于判断茶的价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于判断茶的价格的2点解答对大家有用。
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