日本抹茶布丁，日本抹茶布丁山

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本抹茶布丁的问题，于是小编就整理了1个相关介绍日本抹茶布丁的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶奶酪布丁的做法是什么？

抹茶奶酪布丁的做法是什么？

用料

抹茶白巧奶酪布丁的做法

奶油奶酪提前从冰箱取出室温软化；

吉利丁放入冰水中泡软；

软化好的奶油奶酪放入打蛋盆中，用打蛋器搅拌至顺滑备用；

将牛奶和淡奶油放入奶锅中混合，加入白巧克力、细砂糖，小火加热用手抽搅到糖和白巧克力溶化即可；（不用煮开）

筛入抹茶粉至步骤4中，用手抽搅拌成均匀的抹茶牛奶液；

抹茶牛奶液至温热状态时加入吉利丁片拌匀；

将抹茶牛奶液分5-6次倒入奶酪糊中混合搅拌均匀；

混合好的抹茶白巧乳酪会有颗粒，可以用一个筛网过筛3-4遍，颗粒的地方用刮刀抵一下结点慢慢的过滤，过筛好的奶酷糊变的很细腻、顺滑；

1.称量准备所需材料；2.将150克牛奶与25克淡奶油混合，倒入锅中加热至沸腾，搅拌均匀；3.将5克吉利丁粉撒入搅拌，直至吉利丁粉溶解；

4.将抹茶牛奶液过筛倒入模具内，注意每个模子只装入半杯即可；

5.送入冰箱进行冷藏1-2个小时，抹茶牛奶液完全凝结；

6.将剩余的150克牛奶、25克淡奶油与100克奶油奶酪放入锅中，加热至奶酪全部融化；

7.倒入15克细砂糖，搅拌至砂糖融化；8.关火撒入5克吉利丁粉搅拌，直至吉利丁粉溶解；

9.将奶酪牛奶液晾凉，过筛倒入已经凝结的抹茶布丁上；

10.在此送入冰箱进行冷藏，直到奶酪层凝结；

11.取出模具，底部用热毛巾包裹片刻，即可脱模；

到此，以上就是小编对于日本抹茶布丁的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本抹茶布丁的1点解答对大家有用。