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“三砖三尖一卷,千两百两十两”安化黑茶为何被誉为世界茶王?
安化黑茶被称为世界茶王,即是因为他的大,也不全是因为他的大。因为安化黑茶除了体积大之外,还有工艺的特殊性,功效的神奇性,造型的特殊性,才能获得茶客们的称赞与赞誉。世界茶王并不是一定是世界最好的茶,但是一定是对安化黑茶千两茶一种品质质量的肯定。 视频加载中...
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国家以及地方一定要保护好自己的品牌以及口碑不要让一些犯罪分子可乘之机来达到个人和短期的经济效益。。我黑茶有很久很久的历史文化,是中国农业的宝贝。。湖南省安化华莱健黑茶传销诈骗就要打击了,一帮骗子,能治百病什么的!
三砖三尖一花卷,誉为世界茶王的是黑茶中的一花卷,就是千两茶。
千两茶其体积+重量+后期转化,被誉为世界茶王。千两茶是茶柱形,高约1.5米,直径约20厘米,重约65斤(古16两为一斤)。
千两茶是茶叶和包装同时成型的茶,内外三层包装,五六个人同时压制,制作工艺纳入了国家非物质文化遗产!
千两茶由安化刘氏家族创始于1820年,此秘籍刘氏家族传子不传女,在1953年才将千两茶的秘技传授于国营茶厂,使其开枝散叶。
上海世博会,一支年份千两茶拍出了200多万,存储年份越久,价值就越大,安化黑茶具有降三高,去油脂的功效,早在茶马古道就已经扬名,俗语有宁可三日无粮,不可一日无茶之说,指的就是安化黑茶。
【安化黑茶】 有着: “世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有”的美誉。被誉为“世界茶王”的主要原因如下。1.高山云雾出好茶。①自然气候条件非常适合茶叶生长。那里崇山峻岭,山脉延绵,常年云雾缭绕。②境内分布着我国优良的云台山大叶种茶树。③安化资江两岸的山体覆盖着一层 “板页岩” 风化的土壤。该土壤营养丰富,给茶树生长提供充足的养分。奠定了两茶特殊的品质。
2.制作工艺独一无二。包装与加工同时完成。将茶胎用经过特殊处理的蓼叶包裹,外衬以棕叶。放入用蔑条制成的竹篓中,在不停的捆压挤压,使其逐渐缩小紧实,直至最后形成定型的竹篓。竹蔑条也是很有讲究的。需要新竹,韧性弹性具佳才行。蓼叶能保护茶香不散发,防水防潮。3.百年工艺七星灶。毛茶要在七星灶上用松木烘烤,形成独特的高香。4.方便品饮的“千两饼”。为了解决两茶过大过重,难以储存的问题。把两茶用专用工具锯成“千两饼”,每一饼重量在375~500克之间。即方便品饮,又能直接可见茶的内部品质。此举可谓一举两得。(仅供参考,欢迎评论指正。)
首先,“三砖三尖一卷,千两百两十两”这是安化黑茶的一种根据成品体积形状来分类的叫法。
三砖主要指的是茯砖、黑砖、花砖。其中黑砖和花砖类似,压制都是十分紧密的。茯砖是比较有特色的一种,压制相对较为松散,而且还会自然产生金花,金花是一种有益菌种,主要在茯砖茶中产生。他可以转化茶叶,改善口感,有独特的菌香。
三尖指的是天尖、贡尖、生尖。主要指的是黑茶里用料比较细嫩,加工压制比较松散,甚至不压制的散茶。以前还有一个更加详细的分类,将“尖”类茶,分为七尖,即:牙尖、白毛尖、天尖、贡尖、生尖、捆尖、乡尖。主要依据就是原料的细嫩程度。“尖”类茶,算是黑茶里面少有的,用料十分细嫩的茶叶。黑茶用料,与其他茶类用料不同。其他茶类用料,都比较追捧原料细嫩程度,都讲究个越是细嫩的原料,越是好茶。但是黑茶大体上不讲究这些,大多数黑茶都追捧用料粗老,认为粗老的原料,内含物质更多,做出的茶叶也更有滋味。所以,“尖”类茶叶,算是黑茶之中的异类。
一卷,指的是花卷茶。你后面说的千两百两十两茶,都是花卷茶。所谓的千两百两十两茶,主要是依据成品的具体重量来划分的,不管大小,都算作花卷茶。
至于安化黑茶为何被誉为世界茶王?这一称号,主要就是来自于花卷茶。而依据也主要是因为他的成品的体积很大,重量很重。
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