大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿茶怎么制作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绿茶怎么制作的解答，让我们一起看看吧。
茶叶你喝过，你见过茶叶的加工流程吗？
高峰山下，华阳河源，春回大地，万物复苏。皖南-溪口，这里是最初的起点，也讲述着话茶的前世今生，所有而唯一的的原产地，被彻底唤醒了。
茶正被时间以奔跑的状态，为人成全出最好的口感。这是人的一刻，这是茶的一生。披星戴月的茶季已拉开帷幕。人与茶，总有一个，要一直在路上。
人与茶宛若一场修行，意味着某种境界。寻根问道，是茶人问鼎巅峰的夙愿。 致敬茶人的自已！
本人天明喝到天黑，职业就是种植加工，从1998开始干到至今，喜欢这工作，绿茶从采摘到鲜叶摊凉一杀青一揉捻一杀二青定形一到烘干完成，红茶从采摘鲜叶到萎凋一发酵一杀青一定形一烘干
茶叶自然是每个人都喝过的，当然不可能每个人都见过茶叶加工流程，因为我自己就是制作武夷岩茶、武夷山大红袍、武夷山大红袍野茶、水仙、肉桂、武夷山高山野生红茶，因为我是有制作茶叶和卖茶叶，所以我有见过茶叶加工流程的。
武夷岩茶、红茶等开始把茶青采摘到茶场加工时，都要晾晒一下茶青，下雨天晾晒时间和倒倒茶青叶时间要长一些。倒茶青后就是，炒茶青、揉搓茶叶。现在这两道工艺可以用机器来制作了，有些量少品质极好山场的茶青也有用手工制作来完成这两道工序。
烘干茶和晾干茶。
烘干的茶叶叫毛茶，之后是捡茶叶、把茶梗和黄片挑捡出来，现在有机器挑捡黄片叫"色选茶叶。
之后就是炭焙茶叶了。
武夷岩茶一般要炭熔两三次以上，每次需间隔一个月时间叫退火，这后就是包茶叶了。把茶叶包装好了，就能出售了。武夷岩茶茶叶炭焙有三种火，轻火、中火、重火三个口味，可以供顾客挑选，老茶客喜欢喝中火或重火口感的茶叶。
感谢邀请！
您好！首先介绍一下本人的家乡安徽黄山，这里有著名景点迎客松，更是名茶黄山毛峰的出产地。
作为一个土生土长农村人，从小到大对茶叶的制作流程都很了然于胸！有两种一种是纯手工制作，另外一种是机器制作，制作步骤都大同小异！三步骤
1）茶叶首先是由茶农去茶树上采摘下来的，这一步想制作出好茶必须用手采摘才行！
2）铺开晾干青茶叶残留的水分！
3）倒入锅中用手翻炒，这一步非常人所能忍耐，由青茶炒至干茶，手上没有一点技术和耐力都炒不出好茶，其中又以给茶叶定型最为艰难，本人外公现在还是手工炒茶，都是自己喝或者送人！
本人视频有一期是手工炒的茶，大家可以看看，第一次炒没那么好！
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中国茶叶品类繁多，各自的加工方式更是不同，就拿老乾家乡的六安瓜片来说，就有手工瓜片和机制瓜片之分。众所周知，手工制茶产量是比不上机器制茶，但所产出的茶品质、口感肯定是手工茶比机制茶好。老乾家乡的六安瓜片属于绿茶，虽说绿茶的制茶工序相较其他茶类要简单一些，但六安瓜片的制茶工序却是绿茶界中最复杂的。
1.扳片
因为六安瓜片是无芽无梗、由单片叶制成的茶，所以要进行“扳片”处理，也就是采摘鲜叶的时候不能带有芽和茎梗，如果有的话就要进行剔除。
采的时候最好是新发的二、三叶，求“壮”不求“嫩”。所以对于一些芽茶来说，细嫩是必须的，可是放到六安瓜片的身上就不适用了。
2、炒生锅
“扳片”后就要开始入锅炒了。炒茶锅的口径约70厘米，呈30度倾斜，在120℃的高温下对我进行杀青，一般用竹丝帚或节花帚翻炒1-2分钟，以杀青杀透，使鲜叶体内的酶失去活性，褪去瓜片的青涩。
在农村，就地取材，什么可以做成茶？
在我们县，湘江源头山高林密，也是县境内瑶族同胞的主要聚居区，过去，交通不便，居住在大山深处的瑶族同胞，除了生活艰难外，面临最大的问题和困难就是被虫虰蛇咬及生病就医，而瑶族同胞虽深居大山，几百上千年来，也掌握了一些生存技巧，一般家庭及老人，都掌握一些中草药治病防病的经验和技巧，使之能久居深山，长期繁衍。其中，最令外人不能理解的是，在谷雨那天，很多瑶族同胞，到山上，見青就采，采集些植物的新叶新芽制成茶叶，供全家人全年使用。当然，在采集的过程中，一般瑶胞还是有比较深厚的中草药知识和功底的，也知道什么时候，什么植物的叶芽可采，只不过外人不了解罢了。但是，您不得不佩服他们的生存技巧和能力，这是我们这些山外人，难以理解的地方！
在农村很多都可以做成茶，到处都是比如金银花，艾草，紫苏等等，好多好多。
就拿艾草来说吧，我这里到处都是，我们这里叫艾草，普通话叫菊花，它制作简单，又通俗易懂，还好喝，农村里面的人都爱喝。
我们都是随地采摘，不要到处找，农村周围到处都有，又是绿色食品，又没有污染物，
农村真是个奇妙的地方，不缺吃的，不缺喝的。就是我们平时吃的菜，可能也可以变成泡茶喝的。可能我们吃剩下的果皮或者根茎都可能是泡茶的好东西。不信的话，可以看我说的对不对。
我说的这些东西农村随手可见，也很好过得，可以说，在农村这些东西很“廉价”但是泡茶和很健康。
1、蒲公英野草。蒲公英大家不陌生吧。我们小的时候老师还经常给我们讲，蒲公英成熟之后，花朵用嘴一吹就到处跑，这种孢子种子，随风飘，落地就能发芽生根。所以蒲公英农村旷野到处是。蒲公英人们喜爱采食当做野菜吃。如果稍微老点之后晒干就可以用来泡茶喝。
2、秋葵。秋葵在农村种植的是一味菜。其实秋葵最有营养的还是泡茶喝。我有位前辈，文化人，他自己种秋葵，还把秋葵种给我，叫我去种。他说把新鲜秋葵切几段，泡茶喝，然后再把秋葵做菜炒。也就是说，他说秋葵的黏液是最好的，是可以通血管的，也是秋葵价值所在。
3、橘子皮。橘子在农村普遍吧。基本每家都有吧。我记得在以前没有钱买茶叶的时候，我们就会把橘子皮洗干净晒干，然后用来泡茶喝。那个时候还是用罐头的玻璃瓶，喝起来有橘子香。
4、野生枸杞。农村到处也有野生枸杞分布，。野生后期藤本植物，长得不是很大，每当红了的时候，我们就会拿着罐头瓶去装。摘回家之后可以用来泡酒或者泡茶喝。
关注农民，一起学三农。
在农村就地取材可以做成茶的有很多。春天就是金银花，在花朵未绽放时，摘取鲜嫩的花苞，晾干，当茶饮，有清热解毒的功效。
夏天就是荷叶茶了，把荷叶切成宽一点的丝，蒸上几分钟，然后晾干，泡出茶来那颜色才叫漂亮！据说，有减肥的妙用。
秋天的菊花茶是最常见的。有一种朵小的白菊花，就像绒花一般，我不知道它的名字，便叫它雪绒花，泡茶也很好喝。
谢邀；在我们的家乡就地取材自制茶叶最常见的当属蒲公英和小苦菜了。据村里的老年人讲蒲公英是一种解毒良药，采回来清洗干净再经过炒制，待干燥后就可以泡水喝能起到解毒作用，具体有没有科学根据也无从得知。小苦菜的制作方法和蒲公英是一样的，制成的小苦菜茶可以败火，尤其是春天气候干燥人体容易失水上火，常喝点可起到预防作用。小苦菜经过炒制后苦味就消失了，泡出的茶水一股清香味，饮后回味无穷。
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到此，以上就是小编对于绿茶怎么制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿茶怎么制作的2点解答对大家有用。
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