大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国的10大名茶的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中国的10大名茶的解答,让我们一起看看吧。
中国十大名茶分别指哪些茶?
中国十大名茶,在不同时期,有多种说法。
本内容以1915年巴拿马万国博览会权威评选为准。1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音列为中国十大名茶。这十大名茶各有何特点?
中国十大名茶:
一、碧螺春
产地:江苏省苏州市太湖洞庭山
特点:上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。
二、信阳毛尖
产地:河南省信阳市浉河区
特点:信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
三、西湖龙井
“十大名茶”是我国比较具有代表性的名茶,它们分别为:
1.西湖龙井,产于杭州西湖周围的群山之中。以色、香、味、形而闻名,是中国最著名的绿茶之一。
2.洞庭碧螺春,产于吴县太湖洞庭山。属绿茶。
3.黄山毛峰,产于安徽省黄山。属绿茶,色、香、味、形俱佳,品质风味独特。
4.庐山云雾,产于江西省九江市庐山。古称“闻林茶”,距今已有300多年历史,在宋朝时被奉为“贡茶”。
5.六安瓜片,主产地是安徽省六安金寨县。此茶外形似瓜子,色泽翠绿,香气清高,味鲜甘美,耐冲泡。
6.君山银针,产于湖南省洞庭湖的君山。是一种黄茶。因为产地范围很小,细芽分量很轻,所以产量很少,非常名贵。
7.信阳毛尖,主产地是河南省信阳市各区镇。以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的风格著称。
8.武夷岩茶,产于福建“奇秀甲东南”的武夷山。乌龙茶中的极品。
9.安溪铁观音,产于福建省安溪县。乌龙茶的一种,介于绿茶和红茶之间的半发酵茶。
中国十大名茶是哪些?产于什么地方?各有什么特点?
庐山云雾茶是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。
龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山,气候温和,常年云雾缭绕,雨量充沛,加上土壤结构疏松、土质肥沃,茶树根深叶茂,常年莹绿。
六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。 六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低,逐渐下降,叶片着温均匀,理化变化一致。
安溪铁观音是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省泉州市安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源于清雍正年间(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。 安溪铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。
信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。
清光绪未年(1903-1905),原是清政府驻信阳缉私拿统领、旧茶业公所成员的蔡祖贤,提出开山种茶的倡议。当时曾任信阳劝业所所长、有雄厚资金来源的甘周源积极响应,他同王子谟、地主彭清阁等于1903年在信阳震雷山北麓恢复种茶,成立“元贞”茶社,从安徽请来一名余姓的茶师,帮助指导茶树栽培与制作。
中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。太湖辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨,东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛,西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿,西山气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。
都匀毛尖, 中国十大名茶之一。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。都
到此,以上就是小编对于中国的10大名茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于中国的10大名茶的2点解答对大家有用。
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