大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老绿茶的问题，于是小编就整理了1个相关介绍老绿茶的解答，让我们一起看看吧。
老茶叶（绿茶）有40年了还能喝吗？
敢问，您就是传说中爱藏老龙井的大马人士？因为国人一般都认为绿茶不能长期陈放，喝绿茶就是贪鲜，很多绿茶买回来今年喝不完的都丢掉了，明年再买新的。所以，有藏了40年的老绿茶，也是真的很厉害了。
绿茶讲新鲜
至于能不能喝的问题，还是那句老话：没有霉变和异味，干净卫生，果断喝啊！毕竟是几十年的老绿茶了，可能全世界就你仅有，遇到了为什么不喝？如果茶痴看到，可能都忍不住想吼：死了都要喝……反正你又不是要出售，担心喝了有什么问题要负责售后（偷笑~）
陈放多年的珠茶绿茶
此外，值得注意的是，可能偶尔会有一些特殊原因让极少数的人藏了一些好绿茶，但并不意味着大家都可以跟风去收藏绿茶。毕竟这是一个没有标准的事情，即大家都不知道什么条件下才能让这些收藏的绿茶更好的陈化转化，而不是变质——毕竟目前的国民惯例，99.9%的朋友们收藏的绿茶最后都是变质不能喝了啊！
非常感谢邀请，回答如下。
老茶叶（绿茶）放置了40年之久，无论哪种情况，都不要再拿来喝了。我们喝茶的初衷也是想健康，我们选择喝绿茶，也是想体验它的鲜嫩醇爽。已经放置了40年之久的绿茶，早已失去了原有的营养物质，对健康是有害无益的。
具体原因分析如下：
1.茶多酚氧化：
绿茶中的茶多酚物质含量较高，在存放的过程中极易发生氧化，并能与绿茶中的氨基酸类物质进一步发生反应，导致绿茶的口感滋味变差。
2.叶绿素分解：
绿茶中的叶绿素，是一种很不稳定的物质，在光热的环境下，最易分解。分解后的绿茶，绿色逐渐退去而变成褐色，生成另外一种物质 “脱镁叶绿素”。当绿茶中的 “脱镁叶绿素” 含量占到60~70%时，绿茶会显著变褐。
3.维生素C氧化：
绿茶中的维生素C，是一种极易被氧化的物质。越细嫩优质高端的绿茶，维生素C的含量越高，越难保存。当绿茶中的维生素C被氧化后，再与绿茶中的氨基酸相互作用，生成 “氨基羰基”，使绿茶的营养物质大大降低、色泽褐变、失去鲜爽的滋味。
为什么呢？这肯定是茶叶收藏的绝对好！
(图中是收藏20年的老茶一一银针和乌龙茶，还可以喝的哟)
如果茶叶的收藏环境恶劣，一般的茶叶都变成了垃圾，变成了“炭”！
大部分人都知道，任何茶叶制成品都是“见不得光”的，阳光的照射会加速茶叶的劣变化。要保存贮存好茶叶，只有在阴凉干燥的地方才有可能长期保存。
适宜的温度是长期保存茶叶的条件之一。当然，湿度也是主要参考因素。一般收藏茶叶的地方，隔温隔湿条件应该合乎要求。
如:保温瓶收藏茶，石灰缸收藏茶……。
(老茶的色泽是琥珀色，香味醇厚)
茶叶是一种极易吸收异味的农产品，质量很好的茶叶香味纯正，引人品尝的。当然，收藏40年的茶叶，特别是绿茶，收藏得再好，原来的鲜爽清纯也荡然无存，只剩下浓厚醇香的老茶味道了，有些茶甚至是茶味全无，淡薄如纸。
(老茶好喝，情怀更妙！)
如果有杂味串合，茶叶的味道就是串合味了。不喝也罢！
不要喝了要，保存干燥那么已经完全被氧化了，不仅仅色泽也好，香气都没有了，只剩下一堆枯叶。
要是保存不好，估计已经吸收水分发霉了，闻一闻肯定已经臭的不行了，远离他吧。
其实就算普洱黑茶类的越成越香的茶叶，也不建议喝。茶叶内含物质是会变化的，10年20年还行，真的够40年其实味道真的会比较水，比较淡。因为时间是一把杀猪刀，可以磨平一切。
到此，以上就是小编对于老绿茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于老绿茶的1点解答对大家有用。
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