福建绿茶，福建绿茶有哪些品种

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福建绿茶的问题，于是小编就整理了1个相关介绍福建绿茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 福建有名的绿茶有哪些？

福建有名的绿茶有哪些？

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福建，古称“闽”，又称“八闽大地”，是我国东南沿海的一个产茶大省，而且是不折不扣的乌龙茶大省。

许多人并没有注意到的是，其实放眼全国，很难找到一个像福建这样拥有这么多种茶类的省份，不仅乌龙茶、红茶，就连白茶、花茶，还有绿茶……在八闽大地上都能找到不少知名品类。

今天就来说说，少为人知的福建绿茶。

▲福建茶地图

话说福建绿茶，看样子不论是名气，还是种植规模，甚至是知名品类，貌似与浙江、四川、贵州等产绿茶大省无法相提并论，但事实上，福建绿茶还真是不可小觑。因为，据统计，福建绿茶品种不下二三十种，而且种植规模也还不小，单就福建绿茶主产地福安的年产量就不少于1万吨。

其实，历史上，福建绿茶也曾经红火过一阵子，并在中国茶出口中占有一席之地，但随着乌龙茶、红茶、花茶等品类的兴起，福建绿茶逐渐被边缘化，以致如今竟然少为人知。

在八闽大地上，绿茶的产地遍布东南西北，下面就简要介绍下，六种比较有代表性的福建绿茶，堪称福建绿茶的“六朵金花”。

1.天山绿茶

该茶拥有一千多年历史，堪称福建绿茶中最为知名的品类之一，主产于闽东一带，如：宁德地区。清代，天山绿茶曾经位列贡品，世人公认具有“香高、味浓、色翠、耐泡”四大特点，工艺上属于烘青绿茶。

毫无疑问福建是产茶大省，大家都知道福建盛产白茶、红茶、乌龙茶，闽北有大红袍，闽南有铁观音，更是工夫红茶的发源地。却鲜有人知道福建其实也产绿茶，只是知名度不高而已。下面说一下福建的绿茶。

宁德是福建绿茶的主产区，茶园超过5万公顷，福安作为全省绿茶重镇年产量也超过万吨。但遗憾的是，由于市场知名度不高，生产规模逐年萎缩，命运不济的福建绿茶竟逐步沦为花茶、红茶、白茶的制作原料。

福建绿茶虽然在总体品质上比不上江浙，从规模产量上看也算是绿茶大省。下面介绍几个有代表性的品种：

天山绿茶，产于闽东天山山脉一带。始于唐宋，曾是清代贡品。采用绿茶烘青工艺生产，味浓、高香、色翠、耐泡是其特征。

桃溪绿茶，产于闽西武夷山脉桃溪镇。采用绿茶炒青工艺生产，滋味浓醇、汤色明亮碧绿、茶干墨绿带霜是其特征。

莲心绿茶，产于霞浦，采用绿茶条形烘青工艺生产，条索纤秀、形似莲子芯、香气清幽是其特征。

石亭绿茶，产于南安丰州九日山、莲花峰一带。种植历史过千年，采用绿茶炒青工艺生产，外形灰绿，茶汤碧绿，叶底嫩绿，显绿豆香，杏仁香，兰花香，三香和三绿是其特点。

您好，感谢邀请！福建由于气候条件很适合茶叶的生长，所以茶的总类繁多，茶文化历史悠久，有乌龙茶、红茶、白茶、绿茶等。绿茶主要有天山绿茶、南安石亭绿、七境绿茶、福宁元宵绿、大田县的大仙峰毫茶、福州的云峰螺毫、福安的方山玉叶、福鼎的太姥绿雪芽、福清的石竹春毫、宁德的龟山白玉、政和的武夷螺毫等名优绿茶。比较有名的是天山绿茶、南安石亭绿、七境绿茶、福宁元宵绿。

1.天山绿茶：产于福建省宁德市天山一带，天山早在宋代时就出产蜡面贡茶，元明以前，天山茶常作祭品使用，也作为官府岁考、贡生进京、新官到任、公宴、升迁、拜贺的礼品。

2.南安石亭绿：产于福建省南安市丰洲乡桃源村，南安石亭绿品质优异，以其“三绿三香”驰名中外，“三绿”是色绿、汤绿、叶底绿；“三香”是随季节变化常有杏仁香、绿豆香、兰花香呈现。

3.七境绿茶：产于福建省罗源县，罗源产茶历史悠久，各山头都有茶，这里的“境”是自然村的单位，七境是七个自然村，所产的绿茶称“七境绿茶”。七境绿茶是采摘幼嫩芽叶为原料，经精细加工制作成的炒青绿茶。外形条索细紧，自然花香鲜爽持久，口感润滑回甘。

4.福宁元宵绿：产于福建省霞浦县，采用特早芽品种“春分茶”为原料，经过精细加工而制成的绿茶新产品，可以说是一年中最早的新茶。“春分茶”在元宵节前就能采摘，所以被命名为元宵绿，外形细秀卷曲，色泽银绿隐翠，香高韵长。

到此，以上就是小编对于福建绿茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于福建绿茶的1点解答对大家有用。