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朋友给了一饼05年的普洱茶,现在价值多少?有何收藏价值?
首先需要搞明白的是:普洱茶的价值到底在哪里?
种茶盛行与唐代,鼎盛于宋。
历史发展到现代,中原大地被战争摧残得满目苍痍,每隔不到300年,一次王朝的更替,让整个华夏大地 路有冻死骨,千里无鸡鸣。更不用说茶树茶园了。
工业时代以来,农药化肥的大量使用,种植业完全变天。蔬菜上都已经找不出没有农药残留的品种了,何况茶叶呢。尤其是近十几年来,新型氟化农药的逐渐大量使用,对人体不可逆转的伤害防不胜防。蔬菜还可以用小苏打寖泡来对付,茶叶可没办法做到。
其实,对于本人来说,农药化肥都可以接受,然而,一颗台地茶,不喷洒催芽激素是达不到茶农维持生存的产量的。
这就是古代茶为万病之药,而现代却喝了反胃甚至……
点到即止,接下来不言自明,云南地处高原,水,陆交通皆不便,又远离政治文化中心,古树在几千年战争浩劫中得以保留下来,当年诸葛亮七擒孟获时种下的茶树,在勐海地区活到了现在,这些茶树的年龄,经过上千年风吹雨打,各种天灾气候的考验过后,基因里早已经具备各种抗寒抗旱抗虫的能力,(这是生物基因的特性,会随着环境而进化。)所以根本不需要也没办法打药。
说到这里,应该很清楚了,普洱茶的价值,重点在于古树,在于无农药无激素纯天然,当然,其独特基因的保健功能反而不是最重要的了。
接下来的问题是,古树有多少?大企业收购原料的标准和成本预算里,有可能去用稀缺的古树茶吗?
本人2014年在茶山,工钱出价3 倍,也没几个老乡愿意去帮忙采摘我自己家的古树,只请到7,8个在家没事做的老婆婆,和朋友的母亲。一整天也采不了100公斤。要爬到树上去采,一不小心还会摔下来,真的很辛苦产量又低……
普洱茶也是一种食品,凡是食品都有保质期,一旦过了保质期,从食用角度看就是废弃物,任何茶叶都不宜保存时间太长!对于食品,大家公认优质白酒可以保存很长时间不会变质,但品饮三十年的茅台酒,口感已经很差。所以,05年的普洱茶没有收藏价值,价格也不是很高,它既不是艺术品,又不是具有特殊意义的食品(比如200年前的普洱茶,或最早出现的普洱茶)。说到底,普洱茶的价格是人为操作起来的泡沫!
关于这个问题我说说个人意见:
1、茶叶的基本用途是饮品,根据不同人的喜好,有些喜欢喝红茶、普洱茶等等全发酵的,有些喜欢喝绿茶、白茶等等未发酵的,有些喜欢乌龙、铁观音等等半发酵的,还有花茶,苦荞茶,再者泡枸杞的,种类繁多,但是归根结底就是一种饮品。跟酒差不多,有酱香、清香、杂香、浓香等,还有各地的米酒、黄酒,甚至各种自粮酒,泡缸酒。
2、
既然基础拥戴人多,那市场就大。05年的普洱和新茶有区别嘛?这里拿普洱生茶饼来说一下:生茶因为工艺的特殊,新茶会有点苦涩的味道,经过几年的氧化反应,苦涩味减少,所以生茶一般会存放几年后再喝;至于熟茶,存放几年的熟茶汤色更加好看。绿茶新茶汤色青绿色,存放一段时间后,汤色变黄,感觉没有绿色汤色好看,所以绿茶都以新茶为主。
3、商家操作
正是因为上述的不同点,商家开始操作。一件20年老班章或者冰岛生茶操作到20万,各种山头,各种几百年、几千年的老茶树等等说辞都出来了,商家操作,下面喝茶的人也操作,整个茶市都变味啦,严重违背的喝茶的真正作用。茶市变了,喝茶方式也跟着改变,各种礼仪,手法,泡茶程序因然而生,简单事情复杂化,跟你讲茶道,讲茶故事。前段时间朋友送了我一盒虫屎茶,意思是一种特殊的虫子,身上有一种特殊的香味,吃了茶叶后拉出来的屎残留在茶叶上,泡出来的茶叶有股特殊的香味,市场价值15000元/斤。看到这个大家是不是想笑,这个就是典型的参照猫屎咖啡,商家就是操作,简单的事情复杂化,给茶叶加点故事—行业话就是给茶叶添加灵魂,让茶叶市场价值更高。
4、总结:喝茶是一种生活方式,喝自己喜欢的茶,喝适合自己的茶。上午喝喝花茶醒醒胃,下午喝点绿茶醒醒神,晚上喝点红茶暖暖胃。以茶会友,海阔天空,随心随性方得始终。
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