大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大佛龙井160一斤贵吗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍大佛龙井160一斤贵吗的解答,让我们一起看看吧。
价格几十一斤和几万一斤的“龙井”有差别吗?差别到底在哪里?
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这是拿两个极端例子来说茶,相当于拿掺水的白酒和茅台做对比,你觉得有可比性吗?这个时代虽然不乏质价不符的商品,但随着商品价格透明化,所有商品基本还是遵循一分价钱一分货的规律,茶作为商品也一样。
几万一斤的狮峰龙井我喝过,几十一斤的龙井我还真没喝过,或者说几十一斤的龙井还真不能叫龙井。所以我对这个话题不做解答,我会出一系列龙井茶辨别文章,只想让大家对龙井茶有个基本认识,这样你至少不会提出这种问题。今天先来了解什么是“龙井茶”?
在国家标准中对龙井茶是这么规定的:在龙井茶地理标志产品保护范围内采摘的符合龙井茶树品种要求的茶树鲜叶,按照传统工艺在地理标志产品范围内加工而成,具有“色绿、香郁、味醇、形美”的扁形绿茶。
(图片来源网络,侵删)从以上标准我们可以看出龙井茶鲜叶有两个要求:产地、树种;龙井茶加工也有两个要求:工艺、加工地方。那接下来我就给大家详细讲一下这四个要求。
正宗龙井茶主要分三大产区:
西湖产区:杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域;
(图片来源网络,侵删)钱塘产区:杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(市、区)现辖行政区域;
越州产区:绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域。
几十一斤的龙井和几万一斤的龙井差别大的很。《GB/T 18650-2008 地理标志产品 龙井茶》中规定龙井茶的茶树品种应选用龙井群体种、龙井43、龙井长叶、迎霜、鸠坑等,这些经过审定的适宜加工龙井茶的品种加工而成的,也就是说首先品种要有一定的试制性,而且是经过认定的。其次龙井茶的地理范围,主要包括浙江杭州的西湖产区、钱塘产区以及越州产区。
龙井茶的品质特征是“色绿、香郁、味醇、形美”。
但是不同等级的绿茶在感官品质上也有一定的差异。龙井茶的鲜叶,依据其嫩度、匀度、净度以及新鲜度等,分为特级、一级、二级、三级、四级,而低于四级的或者说劣质的鲜叶,我们一般规定不能用来做龙井,国家标准中对不同等级的鲜叶也有一定的要求。
那么成品的龙井茶,价格除了考虑成本和核心产区这些因素外,最主观的因素还是品质,也就是说是我们喝到口中的感受。不能说几万一斤的龙井茶才会特别好,但是至少一些高品质的龙井茶,干茶是扁平光润,挺直尖削,香气清香淡雅,带花香,滋味鲜醇爽口,汤色嫩度清澈明亮,叶底嫩匀成朵。而十几一斤的龙井,可以说鲜叶不会是人工采摘,机采的可能性大一些,干茶的色泽可能会偏暗,香气和滋味的鲜爽度可能差一些,滋味中苦涩味会重一些。龙井茶地理标志产品国家标准中对龙井茶的等级分为特级、一级、二级、三级、四级、五级。几十一斤的价格肯定是买不到地理标志产品范围内的龙井茶,但是由于龙井茶的知名度大,其他地方也会按照龙井茶的加工工艺类制作,可能几十块钱一斤可以买到,但品质一般不会很理想。
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龙井茶我经常喝,几万一斤的龙井没喝过,不敢胡说!不过,几百到一两千的龙井茶喝过,就随便说说,
在我们这里卖的龙井茶,基本上都是乌牛早或者是谷雨时候的龙井茶叶,乌牛早成熟的早,一般都当明前龙井卖,一般价格都在六百到一千元左右的价格卖,有时也能卖到两千多元,真正的明前龙井基本在茶城看不到,因为价格太贵不好卖,乌牛早相对比较便宜,大部分人都看不懂,利润可观,谷雨时候的茶基本上都是一牙三叶,其中也掺杂一些一牙两叶,这样的茶在我们这里也得卖到四百到六百多元,至于在我们这里卖几十块钱的龙井叶子都很大,还很黑,好像喷有香料吧,不太懂,不过很难喝,我猜不是茶叶吧,不敢喝!
我在电视里看过一次节目,介绍茶农采茶的过程,我认为从采茶到成品加上人工费一斤正宗龙井茶的成本应该在200元左右,电视里说的是400元左右,但他那是人工采摘,老百姓喝的龙井大部分都是机器加工吧,成本肯定会下来的,还有我们喝的龙井大部分都不是西湖龙井,而是其他地方产的,因为现在中国很多地方都可以产龙井,像龙井43品种!
几万一斤的龙井,那肯定是龙井极品了,真正的狮峰明前龙井,再加上特级大师亲自炒做的,老百姓也喝不起啊,不过我认为茶叶只要味道纯正,没有杂味就是好茶,海南的黄瓜西红柿和黑龙江的黄瓜西红柿又有多少人能吃出来不一样啊,
所以我们普通人要喝龙井茶,最好就喝谷雨时候产的茶叶,不仅营养丰富,而且价格相对明前龙井便宜!
说到茶界里的高价茶,绿茶品类里的西湖龙井,尤其是明前西湖龙井,一直以来就是每年春茶季牵动茶人们神经的一个不容忽视的存在,也不枉费了它长期占据中国十大名茶排行榜首位这一名号了。
但是,如果你打开某宝,随便一搜,出来的结果真是让人眼花缭乱:从几十元到上百元,再到几千元、上万元、几万元都有。
差距悬殊,实实在在,究竟为何呢?
其实,答案就在两个字上——“西湖”。
没错!这俩字还真的是值千金!
▲杭州西湖龙井核心产区
按照一般的市场行情,真正的西湖龙井与一般的龙井,价格还真有天壤之别。全手工炒制的顶级西湖龙井茶一斤可以卖到四五万元,即使最普通的西湖龙井茶也能达到上千元;而周边的龙井茶则一般就是大几百元。
说到这里,就曾有茶友表示难以理解——不就是出身好嘛!倘若茶树一样,工艺更加精到、讲究的话,其它茶区就不能制作出品质可以媲美西湖龙井的龙井茶吗?
到此,以上就是小编对于大佛龙井160一斤贵吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于大佛龙井160一斤贵吗的1点解答对大家有用。
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