茶叶的八大误区

茶作为中国的国民饮料，历史悠久，深受许多人喜欢，结合中国古代人民的智慧，中国茶叶按制作工艺划分为六大类，随着科学技术的发展，茶叶也成为一个普通的商品走进千家万户，茶叶市场的竞争也越来越激烈，在市场发展过程中也出现了许多关于茶叶传说，小编根据网上收集的资料，再结合日常自身经验，对一些热门的传说进行一一解答。

误区一：茶叶里面大多数都有农药残留，不洗茶会导致喝茶就是喝农药

随着茶叶的产量剧增，不可避免的需要使用农药，化肥之类的“现代技术”来提高产量，减少病虫害，所以很多人在喝茶之前都会洗一下茶，用来去除农药残留，其实说实话，只要使用了农药，茶叶就会存在农药残留，这是不可避免的，但是农药残留和农药超标是两个概念，众所周知，除了茶叶以外，日常生活中的瓜果蔬菜都会使用农药，否则不可能供养现在的社会人口需求，首先，可以上市的茶叶基本都是经过农药检验的，符合国际要求才能上市，其次茶叶上使用的多为拟除虫菊酯类等脂溶性农药，在泡茶过程中能溶解到茶水中的量很有限，最后还是那句话，撇开剂量说危害都是耍流氓，因此只要茶农正规的使用，农药的问题大家完全不用过于恐慌，日常选购的时候大家在正规的商家购买茶叶，一般品质都会有保证，毕竟卖茶叶讲究细水长流，没有人会去做一锤子买卖。

误区二：万年传说——茶越老越吃香，越陈越值钱

在以前我们也说过这类问题，从以前的普洱到现在的白茶，都会或多或少的被提及这个问题，一些茶类的制作工艺导致它们确实需要时间的沉淀才能得到更好的口感，但是过分炒作，甚至标榜原始股，茶黄金，是不是也言过其实，毕竟茶叶喝下去才会体现他们的价值，对于多数人来说，茶叶哪些高大上的名词其实离我们都很遥远，所以买茶量力而行，日常存储做好，尽快喝掉才是王道。

误区三：野茶树的茶叶往往口感更好

现在很多人追求纯天然无污染，认为野生的就是好，连带着茶叶，也被很多人追捧野茶树所产的茶叶，如果大家吃个无人打理的柿子树或者橘子树之类的，会发现非常的苦涩难吃，确实有的野茶树生长的环境优越，所产出的茶青制成的茶叶品质确实不错，但是一方面这种野茶树数量很少，大多数可遇不可求，而且普通人能分辨出来那些是野茶树的茶叶吗？而且茶叶的口感与采摘的时间，制作的工艺也有关系，原材料只是其中的一环罢了。

误区四：泡茶需要用很好的茶具，不然喝不出来茶叶的味道

诸如乌龙茶、黑茶、普洱茶这些茶类因为自身原因，往往需要用到茶具，但是很多不良商家也借此宣传所谓的好茶具配好茶，好像没有这款特定茶具，茶叶没办法泡出来一样，但是泡茶泡茶，关键在于泡，只要掌握技巧，无论是用常见的玻璃杯还是名贵的瓷器，都能泡出一壶好茶出来，与茶具没有多大关系，大家购买的时候量力而行即可。

误区五：喝茶可以醒酒

很多人在喝多时候喜欢喝一杯热茶来醒酒，毕竟电视剧里面都经常出现醒酒茶一说，但是实际上喝酒以后在喝茶虽然让人能够感到舒服，但是其实喝酒的同时在喝茶会导致内脏的负担加重，一方面茶中含有咖啡碱、茶多酚会刺激大脑神经，同时会让未全分解的乙醛在茶的利尿作用下提早引入肾脏，造成肾脏负担。正确的做法是少喝酒，实在不行可以多喝点白开水。

误区六：茶喝的越多越好

现在随着养生的兴起，很多人喜欢喝茶，早上第一件事就是泡一杯浓茶，从早喝到晚，其实这也不是一个正确的生活方式，很多人都知道醉酒，但是还有茶醉，因为生物碱等物质的原因，在大量的喝茶也会让人有头晕目眩的感觉，所以喝茶也要适量，毕竟茶叶里面含有的茶多酚、咖啡碱过量摄入也会让人身体感到不适。

误区七：茶叶又苦又涩，不好喝

很多人第一次喝茶都会觉得为什么茶喝起来又苦又涩，是不是茶叶不好，其实不是的，基本上所有的茶叶都有苦涩感，只是多与少的问题，但是好茶往往是苦涩味不重，而且回甘明显，比如说六安瓜片，无芽无梗的特性让很多人第一次喝它的时候感觉苦涩味很重，其实不然，因为六安瓜片的工艺导致它更耐泡一点，往往第二杯第三杯才能苦尽甘来，所以第一次品尝第一泡可以少放点，这样品味更好。

误区八：绿茶越新鲜越好

一般来说绿茶都是追求嫩，作为不发酵茶，绿茶确实以嫩闻名，但是一味求嫩也未必就是好事，因为茶叶太新一方面内含物质积累的不足，喝起来太过寡淡，另一方面因为新茶茶多酚之类的含量较高，会对神经系统产生较大刺激，导致身体不适，容易上火。

其实我们在日常生活中喝茶，选择一个合适自己的茶叶，正常饮用即可，保持平常心，或者这样才能回归到茶叶的本质上来。

声明：个人原创，仅供参考

错误饮茶很伤身！越是喜欢喝茶的人，越应该避免陷入这些误区

我国的茶文化历史悠久，很多人都喜欢喝茶，有些地区甚至天天喝、顿顿喝，仿佛缺了茶，生活就没办法进行下去似的。

茶水一直被大家认为是养生饮品，但如果喝错了，不仅养生效果会大打折扣，还有可能影响到人体健康。究竟是哪一步出了问题呢？来看看你是否喝错了！

生活中常见的错误饮茶方式，你中招了吗？

1、冲茶时放很多茶叶，导致茶汤太浓

生活中有些人，为了追求浓郁的茶香和微微发涩的口感，会在泡茶时放很多茶叶，然后用较少的水去冲茶，但实际上，这种做法并不符合人体需求，甚至会给身体代谢造成较大的负担。

茶汤太浓，意味着茶水中刺激性物质的含量会比较高，如果习惯性饮用浓茶， 那么刺激性物质就会使人出现亢奋、心慌等症状，时间长了，身体就会出现不同程度的不良反应 ，比如心情紧张、入睡困难等。

2、吃完饭后，习惯性喝茶聊天

生活中许多中年人都有这样的习惯，尤其是男性在晚饭之后，认为这样做可以减轻胃部的消化负担，可实际情况却恰恰相反。

茶叶当中含有一种酸性物质，如果在饭后喝茶，该物质进入人体，就会和胃部的消化液发生反应，反而加大了消化负担。

3、开水泡茶，冲好后马上就喝

我们不否认，南方有些地区确实有这样的喝茶习惯，开水泡茶直接一饮而下，但由于这种习惯并不适用于所有人，所以还是应该注意一些的。

开水泡茶马上就喝，茶汤的温度普遍偏高，如果大家的口腔承受不了这种温度，不仅容易把舌头烫麻，还会伤害到茶汤经过的体内， 若长期如此，进食、消化方面的功能必然会受到影响。

4、服药时，顺手用茶水送药

生活中有些人平时习惯了喝茶，手边总会摆着一杯茶水，以至于服药都懒得倒白开水，直接用茶水去送，殊不知，这种做法并不可取。

如果经常用茶水送药，茶水中的某些物质就会和药物发生反应， 不仅降低了药效，还容易引发不适感， 所以用茶水送药这个习惯非常不好。

怎么做才算是健康饮茶？这些情况下不要喝茶！

茶水隔夜

平时注重补水的人应该都知道，水放久了会发生一种微妙的变化，看不出哪里不对，但就是觉得没有一开始好喝，其实茶水也是如此，如果放久了，也会出现微妙的变化，但茶水发生的变化，往往比白开水要大很多。

茶水隔夜很容易滋生细菌，而且泡茶时间太长，会导致茶叶中某些物质过度析出， 不仅影响口感，新鲜度也得不到保证。

空腹状态

该状态下也是不宜饮茶的，如果不吃东西直接喝茶，茶水中的刺激性物质就会作用于肠胃，肠胃方面过分吸收，人体的不良反应就会较为明显。

睡前补水

睡觉前补充水分也是生活中比较常见的一个习惯，但如果把白开水换成茶水，情况则会发生变化。

茶水具有提神和利水的效果，如果在睡前饮用，不仅会使大脑更加兴奋， 还增加了起夜的概率。为了避免睡眠受影响，睡前还是不要饮茶比较好。

喝茶最好安排在吃完饭1小时以后，这个时候身体各方面的状态都符合喝茶的需要，而且茶汤也会更好地发挥它的养生作用。

各位朋友，你平时喜欢喝茶吗？你在喝茶方面有什么讲究呢？

好多家庭都中招，关于茶叶，有哪些错误存放方法千万不能犯？

中国人很早就有茶道了，所以，在中国，茶文化是发展历史最悠久的，而茶叶也是属于我国比较重要的经济作物。现在越来越多的人喜欢饮茶，而对于茶叶的储存方式，却很少能够了解到，从而产生错误的存放方式。

误区一、尽量减少茶叶在潮湿、高温、光照的环境下存放。成品茶叶一般都非常的干燥，而如果一旦受到了来自空气中的潮湿，就会产生变质和受潮，虽然短时间内口感不易察觉，可是，超过3个月之后就会变质，而导致口感极差。

误区二、尽量减少茶叶与其他物品存放在一起。茶叶的吸附性特别的强，如果与其他有异味的物品摆放在一起的话，就会将其他的味道串联，导致茶叶失去了原本的茶香，而改变了饮用口感。

误区三、尽量减少使用开口较大，或者密闭性不好的容器装茶叶。刚刚上面也有描述茶叶的特性，容易串味，容易受潮。因此，在使用茶叶的过程中，每一次打开之后，再次封闭的话，封闭的工作要做好，另外最好使用锡纸袋、铁罐，封闭式的存储茶叶。

误区四、尽量避免茶叶拆开之后，长时间不喝完的情况出现。如果一般人喜欢喝茶的话，一罐茶叶很快就会喝完，而如果喝的不是非常多，或者是说有什么事情耽误的话。那么建议茶叶拆开之后，使用了三个月以上的话，尽量密闭好之后，存放在冰箱的保鲜层。

只有做到减少以上四点误区，才能保证茶叶不变质，口感始终如一。

喝茶都要注意哪些误区

　　误区一：茶越新鲜越好。时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶。相对来说，这种茶喝起来确实味道更好。不过，从中医理论讲，刚加工的茶叶存有火气，这种火气需存贮一段时间才会消失。因此，饮用过多时新茶可使人上火。另外，新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产生刺激作用，如果经常饮用新茶，有可能出现胃肠不适。胃不好的人，应少喝加工后存放不足半个月的绿茶。另外要提醒的是，并非所有种类的茶都是新的比陈的好，比如普洱茶等黑茶就需要适当陈化，品质更好。

　　误区二：饭后喝茶最好。饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应，从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。饭前空腹喝茶会稀释胃液和影响胃液的分泌，不利于食物的消化。正确的方法是至少餐后半小时，最好1小时后再喝茶。

　　误区三：茶能醒酒。酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速体内酒精的分解，且其利尿作用可帮助分解后的物质排出，因此有助于解酒；但同时，这种加速分解会增加肝肾的负担。因此，肝肾不好的人最好不要用茶解酒，特别是不能在酒后喝浓茶。

　　误区四：睡前喝茶影响睡眠。茶叶中含有的咖啡碱有兴奋中枢神经的作用，因此，一直就有睡前喝茶会影响睡眠的说法。同时，咖啡碱也是利尿剂，加上喝茶摄入大量水分，势必增加夜间上厕所的次数，从而影响睡眠。但据消费者反映，喝普洱茶对睡眠的影响并不大。不过，这并不是因为普洱中所含的咖啡碱更少，而是因为其他目前还不明确的原因。

　　误区五：茶叶要洗，头泡茶不能喝。头泡茶是否能喝取决于你喝的是什么茶。如果是黑茶或乌龙茶，应先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，这既能起到洗茶作用，又能给茶加温，有利于茶香的挥发。但绿茶、红茶等，并不需要这道工序。有些人可能担心茶叶上的农药残留，想通过洗茶除去农残。其实，茶叶在种植过程中使用的都是水不溶性农药，泡茶的茶汤并不会有农药残留，从避免农药残留角度讲，洗茶没有必要。

　　误区六：泡茶要用沸水。高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡，过热的水易使茶汤鲜爽味下降。铁观音等乌龙茶最好用沸水泡，茶香更好；紧压黑茶如普洱饼茶也可以考虑煮茶，这样可以使普洱茶中特色的品质成分充分浸出。

　　误区七：泡茶盖盖味道香。泡花茶和乌龙茶时盖盖较易泡出茶香，泡绿茶时盖盖反而会影响到香气的纯正。

　　误区八：用纸杯或保温杯泡茶。纸杯内壁有一层蜡，蜡溶解后会影响到茶的味道；保温杯为茶叶设置了一个高温、恒温的环境，这会使茶叶的颜色变黄、变深，味道变苦，出现水闷味，甚至有可能影响到茶叶的养生价值。因此外出时，最好先用茶壶沏好，然后待水温降低后再倒入保温杯中。

　　误区九：直接用烧开的自来水泡茶。在不同地区，自来水的硬度存在较大差异。水质硬的自来水中，钙、镁等金属离子含量高，可跟茶叶中的茶多酚等成分产生络合反应，进而影响到茶香、味道，以及茶叶的养生效果。相比较而言，纯净水泡茶的效果会更好。