大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国十大绿茶的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中国十大绿茶的解答,让我们一起看看吧。
中国十大名茶排名,看看十大名茶都有哪些?
中国茶叶的历史十分悠久,从神农时代至今有5000余年。如今我们能品饮到的各大茶类各式茶品,从唐朝开始形成,在清朝时已基本全部出现。漫长的历史中,名茶辈出,同时也斗茶成风,从茶圣陆羽开始,已经将不同产区的茶品区分“上、次、下、又下”等级别了,因此,将各大名茶排个座次,便顺理成章。
“中国十大名茶”之说,最早见于1915年的巴拿马万国博览会,百年以来,有许多个版本,较为著名的有以下五种:
对比来看,各个版本均能入选的有:碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片和安溪铁观音。这五款也是如今饮茶之人耳熟能详的茶品,可以说无可争议。
剩余五款则时有变化。入选次数过半的有信阳毛尖(4次),武夷岩茶(3次),祁门红茶(3次),庐山云雾茶(3次)。祁门红茶是唯一入选的红茶类。黄茶有君山银针入选过2次,福建银针代表白茶入选了2次,黑茶仅有云南普洱茶入选过1次。
由于我国茶叶发展进程中绿茶的历史最长,范围最广,各茶区基本都有生产,绿茶类的历史名茶数量和知名度占很大优势,上述的五个版本十大名茶中,绿茶均超过半数。
近年来,国内茶叶市场百花齐放百家争鸣,云南普洱茶、福鼎白茶、金骏眉、滇红茶、冻顶乌龙等茶的知名度大涨,渐呈后来居上之势,如果现在要选“中国十大名茶”,结果会如何,实在无法预计?
因此笔者认为,“俱往矣,数十大名茶,还看今朝”。今天的评选,才能代表今天。
中国十大茶叶应该如何排名?
大家好,我是白茶爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。
有人的地方就有江湖,而江湖中人最喜欢做的就是搞排名。比如在金庸武侠世界中就常有这样的事,把武功高强的人集中起来进行排名,然后再取个响亮的称号。
像射雕三部曲中的“五绝”、“全真七子”、“江南七怪”等,凡是能进得了组合的人,基本上都是武林中响当当的人物。
武林有排名,茶叶也不甘寂寞,也有数字组合,比如我国的“十大名茶”。不过茶叶界的这个组合与武林组合不同,武林组合一旦定下,人员基本不会有变动,比如全真七子永远就只有那7个人,即使中途有人不得已立场,也没人补上空缺。
而茶叶组合常有“人员”进出,不同时期有不同人员的组合和排名。因为我国茶叶种类丰富,数不胜数,从万千中选出10个,难度非常大。
但凡是能进入组合排名的,自身的各方面均是强大的,至少色香味俱全的茶叶,外形与内质俱佳,在国内外享受极高的声誉,闻名海内外的名茶。历史上有很多种“十大名茶”的排行,其中有2种说法是受到众多茶友普遍认可的。
第一种就是在1915年巴拿马万国博览会上,坦洋工夫、碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片获得“中国十大名茶”美誉。
第二种就是在1959年中国“十大名茶”评比会上,洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶获得“中国十大名茶”称号。
除了以上2种比较权威的说法外,民间还有一些“十大名茶”排名,毕竟一千个人有一千个哈姆雷特,每个人的看法是不同的,专家喜欢的茶未必是你爱喝的茶。
可能不少人对其中某些茶的排名感到不解,郁闷自己家乡茶为何不能上榜,于是乎索性自己搞了一个“十大名茶”排名,然后理所当然加入自己家乡名茶,有个人按喜好排名,也有商业性质的排名。
何为名茶
中国茶叶历史悠久,茶类品种如同大观园一般,姹紫嫣红,各有所长。
在这浩瀚的茶海里,众多历史悠久的茶品在国际上享誉盛名。
尽管对名茶的概念众说纷纭,但是一般都需要拥有以下几个特点。
1:在审评八大因子上拥有特殊风格。
2:历史悠久。
3:工艺完整,且独具特色。
中国十大名茶究竟有哪些茶?
这堪称茶叶史上的十大谜团之一。
谢邀。
现在有各种茶叶的排名,有些含有较重的商业色彩,中国名茶实在是多,而且各有特色,不必太在意是否进前十,更不必在意名次。
在这里给大家介绍一下,我国较权威的“巴拿马万国博览会”对中国名茶评比结果,和1959年的十大名茶排名,对我们认识传统名茶有一定的帮助。
1915年“巴拿马万国博览会”对中国名茶评比结果:西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。
1959年十大名茶评选:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、君山银针、武夷大红袍、安溪铁观音、祁门红茶、庐山云雾茶、信阳毛尖、六安瓜片
依据1915年巴拿马万国博览会,将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。
碧螺春是一种驰名中外的绿茶,唐朝时就被列为贡品,是茶中珍品。传说在清康熙皇帝南巡苏州时赐名为“碧螺春”,因产于江苏吴县的洞庭山区,故又称“洞庭碧螺春”。精品碧螺春的外形具有茸毛多、丝条紧实、形态像蜜蜂腿,茶味清香、口感醇厚,品质清新自然,滋味鲜爽宜人,深受广大消费者喜爱。
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶,产于河南信阳大别山。以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。外姓细直圆光而多毫;内质香气清高,汤色明净,滋味醇厚,叶底嫩绿;饮后回甘生津冲泡四五次,尚保持有长久的熟栗子香。
不客气地说,当今我们公认的十大名茶,已大多名不副实,甚至只剩下了历史遗留下的名称。原因是化学农业惹的祸。所有的这些名茶,皆成名于传统农业时期,并且种植模式不是现在的条栽密植,而是丛栽。丛栽最大的优势是个体有充足的生长空间,发育完善。而个体决定群体,群体决定质量。在当今茶叶严重过剩的局面下,农业领导部门应当痛定思痛,下决心改变。最重要的是丛栽放养会改变生态环境,乔、灌(茶)、草,立体种植,杜绝化肥农药污染残留。
特别是放开市场后,各地争做茶叶公共区域品牌。这简直就是开玩笑!质量没保障,一起傍名牌,伤害了消费者,到最后还不是砸行业的脚?现在西湖龙井满天飞,有几个有质量保证?你问问上一辈喝过西湖龙井的老人,现在的茶,还有那个口味?已经成了回不去的过往!所以,没必要再排什么几大名茶了,没意义!还是痛下决心,从种植源头抓起,再拾昔日辉煌,才是正道!
中国的十大名茶是哪几种?都产自哪里?各有什么特点?
1、 西湖龙井
正宗产地:杭州市西湖群山之中。
主要特点:茶形光扁平直,状如雀舌,干茶颜色黄绿相兼,滋味甘鲜醇和,香气优雅清高,有豆花香,兰花香等类型。
2、 碧螺春
正宗产地:江苏吴县。
主要特点:外形纤细卷曲成螺状,嫩绿隐翠,清香四溢,汤色碧绿清澈,饮后回甘,尤其香气气味浓郁。
3、 黄山毛峰
正宗产地:安徽黄山一带。
主要特点:外形扁直,干茶翠绿泛黄,茶毫披身,茶汤清新爽直,带有兰花香,板栗香等。
4、 福鼎白毫银针
中国十大名茶如下:
1、西湖龙井:产自浙江杭州西部,其色泽翠绿,外形扁平光滑,以色绿、香郁、味甘、形美四绝而闻名。属于扁形炒青绿茶。
2、洞庭湖碧螺春:产自苏州太湖洞庭山,条形卷曲,满披白毫,色泽碧绿,有花果香,香气高而持久,属于螺形炒青绿茶。
3、黄山毛峰:产自安徽黄山,条形细扁,形似雀舌,绿中泛黄,有黄片,有银毫,滋味甘醇鲜爽。
4、六安瓜片:产自安徽六安市,以裕安区为佳,外形卷直,形似瓜子,呈片状,色泽翠绿、没有茶芽和茶梗、只有叶片、得名“瓜片”,滋味鲜醇回甘。
5、庐山云雾:产自江西庐山,条形圆直、毫多、有兰花香、鲜爽持久。
6、君山银针:产自湖南岳阳洞庭湖,属于黄茶,原名白鹤茶,条形紧圆细长,芽头肥壮,滋味甜爽,外层披白毫,冲泡时有三起三落景象,是黄茶中的珍品。
7、信阳毛尖:产自河南信阳,又叫“豫毛峰”,又因白毫显露,得名“毛尖”。条索细秀圆直,香气高雅悠长,耐泡、滋味醇厚而独特。
8、安溪铁观音:产自福建安溪,条形卷曲,肥壮圆结匀称,色泽砂绿,表面略带白霜,有兰花香、果香、椰香等。滋味甘鲜醇厚,是闽南乌龙茶的代表。
9、武夷岩茶:产自福建武夷山,条索紧结肥壮,带扭曲形,有兰花香,高而持久,滋味醇厚,岩韵突出,浓茶不苦不涩,是中国乌龙茶的极品。
谢邀作答。
首先“中国十大名茶”是个民间概念,一直没有官方说法。
其次我们来追溯一下,这个概念的历史。
最早出现“中国十大名茶”概念的文字,是出现在中国香港大公报上。注意,这是媒体概念,不是官方概念。1956年中国香港大公报刊登的十大名茶,分别是:西湖龙井,泉岗辉白,黄山毛峰,祁门红茶,太平猴魁,六安瓜片,四川蒙顶,碧螺春,信阳毛尖,武夷岩茶。
我们分析一下看,浙江两款,安徽四款,江苏一款,四川一款,河南一款,福建一款。
1982年,国家经委为了促进商品质量提高,于是委托当时的国家茶畜局选出全国30个名优茶 ,当时在经济日报中登出了前十名,这个可以算比较官方的了,但是也请注意不是中国十大名茶,是三十个选取了十个登出而已。
这十个分别是:西湖龙井,都匀毛尖,信阳毛尖,碧螺春,黄山毛峰,武夷岩茶,铁观音,君山银针,六安瓜片。
我们分析一下,这次省份增加,不再集中某一两个省了,而且出现了黄茶。
目前我们应用最广的是中国茶叶学会提出的“中国十大茶叶区域公共品牌”
分别是:
到此,以上就是小编对于中国十大绿茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于中国十大绿茶的3点解答对大家有用。
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