你知道什么是白茶吗清润温和独具风韵的白茶又都有什么分类
你知道吗,为何白茶总是被赋予那么多的神秘色彩?白茶拥有独特的韵味,源于自然,却能在室内萎凋中,焕发别样的生机。白茶是中国六大茶类中,唯一一个制作过程没有经过火温加工,而是通过自然的萎凋与室内萎凋来完成的。这种制茶方式赋予了白茶温和的特质,使其在茶友们的心中占据了独特的地位。那么,白茶的种类又有何不同呢?当茶农采摘一颗芽头时,它被称之为白毫银针;而当采摘一芽一叶或一芽两叶时,它被称之为白牡丹。寿眉则是在采摘两叶或三叶带有梗的茶叶时所得。但你或许会问,寿眉与贡眉又有什么不同呢?其实,这主要在于品种。贡眉是一种群体菜茶,由于它的芽头相对较小,通常会带有芽头,因此,由两叶或三叶做成的茶便被称为贡眉。还有两种特别的白茶:荒野茶与老白茶。它们的制作过程和存放方式,赋予了它们独特的品质和价值。荒野茶是抛荒或纯野生状态下的白茶,而老白茶则是指存放时间超过三年的寿眉。老白茶的称呼并非随意而为,而是因为寿眉在存放过程中,其药用价值与口感都会得到显著提升。白茶以其独特的温和特质给我们带来宁静与舒适。我们在品尝每一口白茶时,似乎也在品味着大自然赋予的和谐与宁静。更能体验到大自然的神奇魅力与文化的深厚底蕴。
白茶的种类,白茶有哪些
茶有千千种,白茶是我国六类茶叶(红、绿、黄、青、白、黑)中的一颗璀璨明珠,白茶的种类也有很多种,可根据采摘标准、茶树的种类不同等有不同的分类。那您知道白茶的种类有多少吗?知道白茶有哪些吗?
白茶的种类,白茶有哪些 :
1、依据采摘标可分为芽茶和叶茶。而芽茶又以太姥银茶、白毫银针最为知名。白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺茶是叶茶的代表。
(1) 白毫银针 :顾名思义,其为银白色,茶头的部位比较粗壮,一头粗,一头细,犹如一根银白的针,外形非常美丽。白毫银针素有“茶王、美女”之称。白毫银针在冲泡的时候像一个美人般,站立着在水中上下舞动,让人浮想联翩。品尝起来,香味浓郁,带着点甜味,饮白毫银针是一个不错的享受。
(2) 白牡丹 :白牡丹白茶不仅名字好听,而且也如同其名字一样美丽。特别是冲泡后,嫩绿的叶子上面是白色小芽,就像一朵似开非开的牡丹花,非常高雅。因为白绿相配,故有“青天白地”的美称。白牡丹品尝起来,味道也极好,也是白茶中的佳品。
(3)新工艺茶:还有一个名称就是新白茶。是在白茶原有制作方法基础上,经过轻揉等加工做成的。新工艺茶,味道也独具一色,病情不像其他白茶那样因产量小,而及其珍贵。新工艺茶地产量较大,不仅远销国外,而且也深受国人的欢迎。
(4)福鼎白茶:白茶原产于福鼎地区,而且还有一个传奇故事,传说在唐代,福鼎地区干旱发生瘟疫,病死无数。村中善良估量兰姑千山万苦找到长出一处处绿油油的仙草。据说,生产白毫银针的茶树就是这仙草演化出来的。后来兰姑去世,大家称她为太姥娘。
依据采摘茶树种类的不同,可分为小白、大白、水仙白三种。小白是从福鼎当地一种菜茶的茶树上采摘下来的;大白白茶是从一种大白茶茶树上采摘的;水仙茶树上采摘下来的茶叶也就是水仙白。
白茶的种类繁多,在选用白茶的时候,可根据个人口味来选择。
白茶最好的品种有哪些,白茶种类排名前五种类
白茶最好的品种有白毫银针、白牡丹、品品香白茶、天豪白茶、贡眉、寿眉、绿雪芽、银龙茶叶等,其中白毫银针是常见的白茶品种,产地在福建省,采用茶芽制作而成,茶叶挺直似针,闻有轻微甜香,满披白毫,颜色银亮,如银似雪,因此命名为白毫银针。
生活中很多人对白茶情有独钟,他们特别喜欢喝那些精品白茶,也喜欢喝一些老白茶。不过现在市场上出售的白茶品种各不相同,质量也参差不齐,最好从正规的店铺购买优质的白茶。
最好的白茶品种
常见的最好的白茶品种有白毫银针、贡眉、寿眉、白牡丹、品品香白茶、绿雪芽、银龙茶叶等。其中,最好的白茶品种有白毫银针、白牡丹、品品香白茶、天豪白茶、贡眉、寿眉、绿雪芽、银龙茶叶等。
1、白毫银针
白毫银针是常见的白茶品种,产地在福建省,采用茶芽制作而成,茶叶挺直似针,闻有轻微甜香,满披白毫,颜色银亮,如银似雪,因此命名为白毫银针,同时素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
2、贡眉
萎凋是制作白茶的关键技艺,坚持日光晒青,让白茶焕发自然芬芳,有着不同凡响的甘甜醇爽,茶汤橙黄透亮,明亮耐泡,同时制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶等标准,在茶馆加盟店常见的贡眉有散装和茶饼这两种不同的形态。
3、寿眉
寿眉晒成的茶干芽毫完整,颜色鲜亮,毫香清鲜,茶汤有明亮见底的浅杏黄色,闻起来有微微的粽叶香,滋味鲜爽回甘,同时嫩匀完整,十分耐泡,同时它可以制作成散茶和茶饼这两种不同的形状。
4、白牡丹
白牡丹的产地在福鼎,这里自然条件优越,蕴育了这种高品质的白茶,陈香浓郁,且越陈越香,茶形叶片完整,白毫显现,汤色深褐透亮清润回甘,叶底嫩匀完整,非常耐泡。
5、品品香白茶
品品香白茶是常见的一种白茶,产地在福建省,那里出产的茶叶质量特别好,在采集以后制成的白茶,在市场上十分热销,而且具有外形美观滋味鲜爽等多个特点。
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