大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶怎么挑的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茶叶怎么挑的解答，让我们一起看看吧。
怎样判定茶的好和坏？茶汤浓淡可以区别么？
布衣君也来聊聊＂好茶＂一词！希望对大家有用～
好茶一词，在茶人生活中可谓使用频频。什么样的茶是好茶？好茶的标准是什么？估计是经常会问到或者被问到的问题，正如上面问题所提！
鲁迅说，有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。
布衣君说：按照客观的审评茶标准，具备色、香、味、形俱佳的就是好茶。
一个茶叶消费者也可能会说：适合自己，喜欢并能消费的起的就是好茶。
什么是好茶？一百人可能会有一百个不同的答案，因为所处的环境、所在的角度、选用的标准不同，对好茶的理解都会不一样。
布衣君从班科学茶、事茶十几年的经验，凭着对茶爱好与研究，今冒昧为“好茶”做个专业意义上的解释，希望疑抛砖引玉～
茶叶做为饮料食品的一种，一样包含着：卫生安全性、理化营养性、风味口感性三个方面的基本指标。
卫生安全性就吃了对人没有危害，是健康的；理化营养性是指有营养，能补充人体一些所需物质，吃了对身体有益处；风味口感性是指口感好，我们说的好喝。
布衣君认为一款好茶应是：优质安全，风味独特，色香味形俱佳！
什么是好茶？这大概是刚开始喝茶研究茶的同学们问得最多的问题了。
那么答案是什么呢？其实书上设置了一堆指标来对一款茶进行评判，干茶茶形、色泽、气味如何？第一泡汤色、香气、口感、回甘如何？闷一下又如何？叶底如何？更有甚者，还要取每一泡的茶汤来做检测，看浸出物中茶多酚有多少，儿茶素又是什么含量……
如果您参与评茶，应该会对喝茶这件事失望至极吧:喝茶不是应该于清幽淡雅之地，橄榄碳白泥炉，山泉水铸铁壶，纤手盈盈奉茶汤，香气烟袅袅品茶香吗？为什么是这样量化、理性、毫无情趣可言呢？如果喝茶是这样，那么茶再好又如何呢？
所以啊，作为一个爱喝茶也对茶小有研究的爱茶人，我的个人感觉是，适合自己的，喝起来喜欢的，那就是您的“好茶”！如果再整套自己喜欢的茶具，又如果再有一位跟您一样喜欢喝茶的茶友，那这就算好上加好了！
当然，纯新手为避免被不良茶商坑，还是需要有个基本的判断，个人觉能达到以下四点就可以试试是否合口味啦:一是干茶看上去外形粗细均匀，完整不碎，颜色呢看上去也比较均匀，比较自然，不过分绿或者过分黑；二是泡出来的茶汤不浑浊，比较透亮；三是香气不过分香；四是喝起来不涩，苦没关系但不能涩。
最后，敲个黑板画个重点哦:卖得贵的，包装漂亮甚至奢华的，未必一定是好茶哦！[呲牙][呲牙]
感谢悟空问答的推荐邀请。
先回答一下第1个问题，如何判定他的好和坏？这个问题相对比较宽泛，没有办法很确切的回答。但是一泡好茶总要一旬以下几点：
1，产地正宗。茶叶具有一个特性叫做最适性，也就是茶树在一个地区经过长时间的演化后，最适合做哪一种茶，是几乎不变的。比如西湖龙井，外地所产的龙井茶品质就不如西湖狮峰梅家坞等地的。
2，制作工艺。一道好茶除了产地的重要性之外，制作也非常重要。这里包含原料的采制工艺和加工工艺。每一款茶的采制要求，和加工方式都不尽相同。只有按照各种茶叶的生产标准做出来的，才有可能是一道好茶。
3，保存。有了正宗的产地和好的加工工艺之后。从茶到消费者手上之间的时间，就靠保存方式。有些茶适合现做现卖，有些茶要等待去火的过程，还有些茶则需要更长的时间去陈化，所以保存的好坏也很重要。
然后我们再回答一下第2个问题，茶汤的浓淡可以区别茶叶的好坏吗？
个人觉得几乎是不可能的。因为一泡茶的好坏是多方面的综合体现，而浓淡在其中占的比例不高。另外还有以下两个理由。
第一，每一款茶的风格都是独特的。浓淡只是茶叶表现的一个面，很难说明茶的好与坏。
第二，就算是同一款茶。泡出浓淡不同的茶汤是随着水温，茶量，浸泡时间而改变的。再者就算是这三个变量都固定的情况下，也不能说明浓的好还是不好。
最后还是一句话。茶叶的好坏，在产地正宗，茶叶健康的情况下，选择适合自己喜好和身体状况的茶叶，就是最好的茶叶。
泡茶的神就是心态，积极正能量，回归正心，心如明镜一般，茶人合一的状态，愉悦的状态，甘甜是由心欢喜，好茶的特点是欢喜心！专注的心，活在当下！
茶叶有4次生命
第一个生命：是大自然给予的，一颗小小的种子，从耕种开始经过，阳光，雨露的吸收，慢慢变成小树扎根，经过时间的累积有的茶10几年，几十年，甚至上百年！
第二个生命：制茶人给予的，生与死的历练才能选出好的茶叶，不断的经过栽选，晒，烘，干，炒等工序！
第三个生命：当制茶人，把做好的茶叶经过时间和环境，时间的沉淀，净化，才能成为我们喜欢的各种茶品！
第四个生命：是我们泡茶人给予的 ，每个泡茶人都非常重要，在泡茶的过程中，泡茶人的心情决定泡茶的味道！如果泡茶人带着一颗欢喜，清净的心，就算不是很好的茶，一样能泡出，茶的本来性质！
通常我们在感受茶汤的时候，会用“饱满”和“浓淡”来形容，茶的滋味类型有很多，因为茶的滋味是复杂多变的，每种茶都含有几种滋味。那么“饱满”和“浓淡”有什么区别呢？
浓淡是指某种味的强度。茶汤的浓淡一般与投茶量、冲泡时间和水温等有关系。投茶量越大、水温越高、茶叶的浸泡时间越长，茶汤浓度越浓，但它只是增加其浓度，让茶叶的滋味变得浓烈，并非正常的口感滋味。
茶汤的“饱满度”，又可以说是茶汤的“厚薄”，我们在品茶的时候经常会说这款茶汤感较薄或者较厚，这是茶叶内含物质丰富与否的反映。主要表现是茶汤进入嘴里，感受到茶叶内含物质丰富，并且多种不同的味道和谐配合在一起，给人饱满厚实的感受。
所以茶汤的“浓淡度”和“饱满度”有着明显的区别， 浓淡不代表茶叶的品质，但饱满则直接跟品质挂钩了。
一般生态环境越好，树龄越悠久大，被采摘次数越少，茶叶中的氨基酸、可溶性的糖以及水溶性物质含量越高，茶汤饱满度就越高。
茶叶的价格水分有多大？怎样买到性价比高的茶叶？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，其实茶叶有很不为消费者而知的内容，以下是普文总结的一内容。
茶叶的价格有虚高是怎么造成的？
1.茶叶特殊化程度比较高。
2.茶叶统一标准化、现代化制作不成熟。
3.中国的茶企业爱搞特殊化。
4.茶叶口感与标准不统一。
5.行业需要标杆茶。
茶叶为什么水分大与乱像？
1.从种植、管理、采摘、制作、成品工序太复杂。
2.茶叶从发酵不同就造成了各种口感不同。
品牌价值的体现，不能说虚高，一些几千250克的，也是很有市场。
一斤茶，芽头好的7万多个，茶青120一斤，4-5斤炒一青干的，市场上大货价600-700！精挑细选加个包装便宜点卖你800-1000！如果是门店，租金人工成本这个茶叶没有1800一斤，根本不赚钱。所以说你说的虚高要有所指！
实惠点的50-60一斤的。100-200的！
龙井茶都还有99包邮的！但这个我就不建议了，到这价格了，能好到哪里?
所以说看你想要什么样档次的，就选什么价格
是中间商赚差价赚的太多了，青叶有价，干茶无价。
真的从茶农那里出来的价格不高的，以我们的明前龙井为例，基本上青叶的价格在150左右，（或高或低，低到五六十块钱一斤，高至两三百）基本四斤多点青叶炒制一斤干茶，茶叶成本在650左右，再加上炒制的人工成本，一斤成品茶的制作成本在700左右，要是茶农能卖到一千块一斤，能高兴三天了！
你看一下人家在卖多少，两三千一斤很正常的。
图片是我家的茶叶，基本五百一斤左右，还是原产地保证的，还卖不掉，现在就是这种市场规律！
首先是恭喜你了，想到茶叶的性价比说明你的思维是正常的，智商是正常的，不会把发霉的烂叶子，又苦又涩的吹嘘上天的茶叶当神茶供起来的，更不是那些写软文吹嘘炒作越陈越香的了。
茶叶的水分在于产地，在于品牌，在于渠道。
产地是性价比和价格的第一道分水岭，比如一芽一叶的茶叶全国大多数非名优产地的批发价格是三四百块，这主要由茶叶采摘，种植，加工等基本成本组成。产地的话就五到十倍，超过二十倍的，我不明说自己去考虑。但是这还不是最大的问题，问题是名产地的产量和销售量的不对等，比如牛栏坑五十多亩，一两千斤，市场有多少，自己去考虑。
品牌是水分的第二道门槛，中国茶叶绝大部分是由茶农种植管理的，企业是收购茶农的成品，半成品，再精制，分级，包装，选择等。这也是为什么多数以茶农身份的做的是茶地，加工时候的情景，而企业是整理的是产品阶段的宣传。另外一个严重的问题仍旧是产地，比如2018年的雨林事件，连宣传部分的茶农这些临时演员都是外地的，雨林事件不是个案。说到价格的水分呢，除了普洱以外基本是5－10倍。
第三个渠道，茶叶销售总的来说是三级销售，产地批发，综合市场，零售，其中零售这一块是种类最多的，零售店，超市，商场，茶博会，假茶农，假产地茶农，真茶农，等等都是零售环节。
第四，，也是最关键的，要喝有性价比的茶叶，远离普洱 ，这是爱茶人，以喝为主的人最最最关键的。
我是云南的茶商，说得不对的请小喷就行，见谅啊[祈祷]，每年去茶山几次。我们不装也不包茶山，不建初制所，但中间商已被茶农秒杀的一无事处，什么远离普洱，上茶山以茶农无缝对接就能买到性价比高的茶叶，全国的销量最大的在哪里？不就是云南吗？再说一下，茶客上茶山，就能保证一定买到性价比高的长吗？
先说茶商，假入不够专业，不懂品种不会识茶辩茶，什么茶都收，不把控质量，茶农手上会有存茶吗？哪就和游客差不多了。
茶商起什么作用，一是对了解市场了需求什么，二是对茶要求怎么做，工艺怎么改对茶农是有要求的，明前明后，头采二采，游客有几个分得清，更别说摊凉，杀青，揉捻，发酵的重要性了。台地，小树大树，能分清就不错了。三是收茶后的拼配压饼运输，定价就发生变化了，四是，一些好茶，还要请专业炒茶人进行炒制，就一熟茶名厂的发酵费，每公斤单价都不一样，还要面临基本的损耗，和废堆，五是，上茶山和去茶两个月的费用和去外省的推广费，还有包装盒子设计等费用，这些茶农承担了多少？
另外一点，刚开始自己收茶，在茶山上喝的和发货店里的等级味就不是一回事钱已付了咋办，自己认，以后不合作。当然一二十斤茶，旅游玩的能带走。
所以说，别把中间商看成寄生虫，各自承担的风险和压力不一样，也就是定位不同，你管生产，他管成功大量的品牌运营和销售出去，这是一个链子，只有水分老板，没有什么水分茶，有个朋友说得，没水分9块9包邮的老班章，你敢要不吗？
怎样评论茶的好坏，好茶有标准吗？
当然有标准而不是现行的国家食药监部门的标准或规范。茶的好坏标准有三。一是茶的本质属性(按现代讲污染与生长环境如何)，按中国历史茶文化传统是指茶的产地和茶的产品属性受空气、阳光、水和地矿底肥影响(指红、黑、绿、花和生、熟等茶品种)。二是茶的存放年代其品质(包括各式茶受存放条件和地域影响其品质变化不同，但茶采摘的部位和季节是形成茶品质好坏的主因)好坏以口感、回甘为体现。三是制作配比和加工艺。是茶存放发酵好坏与时间长短的必须环节。以上三个环节决定了茶的好坏和成份口感，其它的说词都是文人骚客等不同艺感体悟的重述描绘。
谢悟空邀请！
茶的好坏先从季节来讲，春茶耐色，冬茶耐香，所以任何品种茶叶是春、冬季产品最佳，色味香俱全。
但泡茶工艺也有关，大壶小壶水沸点有关，时间浸泡时间有关，不同茶叶不同泡法，看各人喜欢什么茶该怎么泡制。
象普耳茶浸泡久一点也没苦味，其它比喻绿茶、花茶、铁观音、凤凰茶等不宜浸泡过久，开水入壶后马上泡出，才不会苦涩味，这些必须掌握。
本人喜欢福建平和出产的～白芽奇兰香，并已多年，喜欢喝茶的朋友从春冬这二节季去选择自己喜欢的茶叶。
谢谢邀请
茶叶的好坏标准确实比较难确定规范。虽然各个机构很早就从理论角度，依据成分、外型等方面做了一些规定。但是运用到实际中往往不见作用。
从喝茶的角度来说，各种茶类皆有特征或者说法，不过如果要笼统的说一下辨别方法，还是有的。
首先，干茶的颜色与条索要相对统一。茶叶的种类较多，单从外观上是辨别不出好坏的。同时茶叶制作的工艺不同，所以相对统一至少说明制茶或者后期茶店挑选上比较细心。
然后，茶汤透亮，个人认为这点比较重要，茶汤浑浊的茶，基本都有或是工艺或是青叶的问题。
再有，茶是自然的产物，不论香气和特征有何不同，茶叶本身的喝味是必然存在的。简单理解伟要有茶味，而不是杂味。一款喝味干净的茶，至少说明它的工艺是过关的。
最后则是各种茶叶应有的特征或着香气喝味。失了它应有的东西，意义就不存在了。比如绿茶喝出了红茶的感觉。那还不如喝红茶了。
多说一句，茶是树叶的一种，不论工艺如何，做不出花，也做不出彩。各种颜色和异味的茶，应该理性了解。
在如山如海的茶叶市场中 如何分辨出好的茶叶？ 有时候去茶叶店买茶，摸不清行情的时候就容易在一些炒家老闆唾沫横飞、论古说今的攻势下，一不小心就被坑了。买菜可以货比三家，但买茶不同。被坑买到不好的茶，轻则浪费了钱财，重则对茶叶产生了不好的印象，过后避之不及。
其实我觉得茶没有分好坏，自己喝的习惯就好，自己喜欢的才是最好的，就像鞋子好不好穿只有脚知道。如果非要整出个12345的话那么通常情况下判断茶叶到好坏有9项指标，即外形5项：整碎、色泽、嫩度、条形、净度；肉质四项：汤色、香气、滋味、叶底。大家在喝茶到时候多注意这几项，慢慢就会有自己的心得了，这里就不罗嗦了。由喝茶到品茶再到品味人生，这是一条自我成长的道路。别人说的再多也是别人到感受，只有有自己的体会才是自己的。
下面来说下重点。在喝茶这件事上，我觉得唯一该特别注意到的是农残问题。你手里的这杯茶，是否有农药残留呢?你喝的安心吗?
我们来分析下，为什么我们的生活中充斥着这么多农残超标的茶叶。
第一，许多茶业企业与茶农是「契约关系」，不是员工的「雇佣关系」，很难让茶企业生产标准化。因此，为了追求最大利益，忽略对生产源头的茶农教育和品管，在验收茶叶时则基本只靠「尝、闻、查、看」，检查农药残留的状况，毫不科学，导致种植过程中滥用违禁农药问题严重。
第二，中国茶园分布面积广大，几乎长江以南各省都有茶园的踪迹，中国茶叶生产体制以「个体茶农」的生产方式为主，因而在农药合理使用技术的推广和农药残留控制上存在一定的难度。茶农对农药盲目混用、不知道选用农药是禁药、或喷药次数过多等问题，使得部分茶叶中农药残留量偏高。
到此，以上就是小编对于茶叶怎么挑的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶怎么挑的3点解答对大家有用。
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