什么水泡茶好？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么水泡茶最好的问题，于是小编就整理了1个相关介绍什么水泡茶最好的解答，让我们一起看看吧。

1. 俗话说“水为茶之母”，哪种水泡茶更好，烧水有什么讲究？

俗话说“水为茶之母”，哪种水泡茶更好，烧水有什么讲究？

现实中我的做法是：用家用净水器过滤的自来水，装入瓮缸中放一晚，第二天用。此法适用且实用。每一两周后重新清洁注入新水隔晚即可，基本上可以除去杂味及氯气味。用瓶装水的味道不好，小瓶矿泉水及纯净水容易有塑胶味，不实用，花了钱没有好结果。应该注意的是，许多人自己上山上接水泡茶，但这些大“山泉水”都是地表水，非山泉水，极易污染，最好不要饮用。

泡茶的水，用过滤水、桶装水或矿泉水都可以。同一款白茶，用自来水和桶装水泡，过个十几二十分钟，自来水的茶汤会氧化变暗，而桶装水泡出的茶依旧通透。

烧水的话，用家用烧水壶就好。水沸腾后，要根据不同茶叶，控制水温。像普洱用沸水冲泡，绿茶则用90-95℃的水冲泡，都有讲究。水温太高会破坏茶叶，水温太低泡不出香味。

个人感觉每一个地方的水质都是不一样的，举几个例子来说，作为一个云南人主要以山泉水来泡茶为主，泡出来的茶清甜味美，和大城市不同，大城市饮用水更多的是加工过的，里面含有很多的漂白剂等化学物质，同时还存在很严重的水垢，这些都会影响茶叶冲泡的口感。

从小生活在云南，爷爷常喝茶，他使用很多年的烧水茶壶从来没有烧水后遗留的水垢，可见云南的山泉水水质有多好，曾经在北京，广州生活一段时间，一烧水茶壶里面都是水垢，都害怕喝了生病，身体不舒服。还有就是纯净水来泡茶，我感觉冲泡的茶也会受到影响，因为里面含有的矿物质相对很少，所以冲泡的茶叶口感也会受到影响。

烧水冲泡茶叶需要针对不同的茶叶来说，一般绿茶冲泡的水温85度左右，普洱茶100度，红茶在85-90度之间，所以针对不同的茶叶，烧水的度数也有讲究的。不然水温也是影响茶叶很关键的一个因素。

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俗话说的好“水乃茶之母”。水的好坏可以直接影响到茶的香气和味道。古文中常记载到泡茶所用之水以山泉水为最佳，但水泉水的卫生不一定会有保障，不建议大家用水泉水，有些细菌耐高温，沸水的那点高温不一定可以杀死。

水很重要，煮水的方法也是重中之重，水也有煮老一说。

1、自来水：

作为我们的生活用水，自来水虽说经过水厂处理，但还是要煮沸后饮用，这样才安全。自来水也被叫做硬水，含有较多可溶性钙镁化合物的水被称为硬水，煮水之后残留的水垢就是这样来的。在处理水时会使用氯气进行消毒，水中自然会有残余氯气存在，所以冲泡时，这两点对茶滋味和香气产生影响，不是泡茶的首选水。不过大家可以安装净水器，可以将自来水变软，气味消除。

2、矿泉水：

矿泉水中富含各种矿物质元素，对人体健康有帮助，但价高。矿泉水水质软、甘甜爽口，用来泡茶是锦上添花。但不好的一点是矿物质水中的一些物质成分可能与茶的成分络合，所以在选择时要注意矿泉水中的矿质含量，选择适中的即可。

3、纯净水：

纯净水是冲泡茶叶的最佳选择，纯净水已经经过净化工艺，软而无味，用来冲泡茶，对茶汤无增无减，正为合适，最能冲泡出茶叶的原滋原味。

1、饮水机：

到此，以上就是小编对于什么水泡茶最好的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么水泡茶最好的1点解答对大家有用。