大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶要怎么喝的问题,于是小编就整理了2个相关介绍茶要怎么喝的解答,让我们一起看看吧。
一杯茶冲泡几次为好?
您好,没有说那款茶,一般情况下我认为每款茶性质,投茶量不一,冲泡次数不等。不管那款茶,一般二泡三泡口感是最佳的。
1.绿茶,特别是明前细嫩绿茶,芽头多细嫩,建议85℃左右的水温,3-5g投茶量,玻璃杯冲泡一般三四泡,二泡三泡口感香气最佳,冲泡次数太多的话几乎没啥茶味,而谷雨后的茶以及春尾的茶相对来说,可以多泡一泡。
2.红茶类,细嫩芽头的如信阳红茶,金骏眉等一般盖碗或者紫砂壶冲泡,投茶5g左右,5泡左右,叶一类的红茶冲泡次数要多点!
3.乌龙茶类,肉桂,水仙,凤凰单枞,铁观音等按功夫茶泡法,一般七泡有余香。
4.黑茶类,普洱茶 一般冲泡10泡,老茶的话甚至更多,如果煮茶的话十几泡
5.白茶类,白毫银针,白牡丹,寿眉等年头越长越耐泡,一般可以冲泡七八泡。
这要看置茶量,以及冲泡器的大小。当然各类茶的耐泡度也不一致!
绿茶和黄茶,建议85的水温,3~5克的茶量,220CC的水,可冲泡3~5次!
红茶,建议使用90度的水温,5克的茶量,220的水,可冲泡5~6次!
白茶,新茶建议90度的水温,老白茶可以直接用沸水冲泡,5克的茶量,220CC的水,可冲泡5~8次!
青茶,沸水冲泡,7~10克的茶量,220CC的水,可冲泡6~10次,铁观音素有7泡有余香之美称,而青茶中的品质好的台式乌龙和凤凰单枞和武夷岩茶也是可冲泡10余次的!
黑茶,沸水冲泡,5~8克的茶量,220CC的水,可冲泡8+次,陈年紧压茶较耐泡,特别是古树茶,甚至可以泡20+。
茶叶的品质决定着茶的耐泡度哦!
我觉得这个问题太泛泛了。因为在我们国家的茶饮类别太多了。首先你要说明你喝哪款茶。茶有很多种,我们现在生活水平高了,很多茶进入我们生活。江浙这边主要喝绿茶,福建喝岩茶,云南普洱茶,湖南黑茶等很多。平时喝的绿茶属于鲜叶类,泡一次即可,第二泡其实失去品茶的意义,只能说饮茶。还有就是红茶,红茶种类很多,我们现在市面上的茶包红茶是老树红茶,他们属于半发酵茶,比绿茶好一些,但是也不是多泡,泡多了味就淡。
接下来说岩茶和普洱,他们品尝需要专门的器具,这些器具用来还原古人对饮茶的尊敬和心绪。顾个根据自己的喜好泡很多次。
但是茶饮,由于它的制作工艺不同,所泡的口感,完全由泡茶者定,随心所欲,喜欢就好
我平时喝茶一般的根据茶叶的品种特点采取不同的冲泡方法。明前茶图1⃣️2⃣️ 一般太娇嫩,冲三泡就可以了,剩下的“茶根儿”,加点盐末拌着吃也是一碟很下饭的小菜。图3⃣️同样是绿茶,秋天采的口味略重一些,也耐冲泡,一般冲个五、六泡是没有问题的。图4⃣️是普洱熟茶,冲泡十次以上是可以的。乌龙茶一般超过八泡还有嗞味的就是好茶了……现在煮茶喝,一般三泡就结束了,水温高,茶汤的嗞味十足,茶叶自然也就乏的快了!
一杯泡的次数和茶的品种有关系,不同的茶冲泡的次数略有不同,越高级的茶叶冲泡次数越少,因为高级采摘的都是头茶嫩芽,特技像毛尖泡两次第三次就觉得没味道了。按茶的种类分看看一冲泡次数的不同
1、铁观音
泡茶的时间和水温要正确,铁观音用沸水泡15秒就可以过滤茶汤了,一般泡到第四次味道就比较淡了,正常情况下不超过6泡,第6泡以后再泡已经基本没啥茶味了。
2、大红袍
大红袍要想多泡几泡水温在85度左右,就是水沸后1分钟左右,能泡7-8泡,之后再泡味道很淡了。
3、红茶
泡茶是出汤要快,加入开水后立即出汤,大约5-6次
茶叶冲几遍饮用是最好的?
根据茶叶的种类的不同,其耐泡程度也各不相同。在我们的日常生活中,细嫩的高级茶,一般冲泡1次到2次,茶味会变很淡。红茶、绿茶一般可以冲泡3次到4次。成品的袋泡茶、绿茶及花茶, 一般冲泡1次后就将茶渣弃掉了。所以,茶叶的耐泡程度除了与品种及嫩度有关外,主要决定于茶叶加工的方法。
每种茶叶的冲泡方法不同,像乌龙茶一般冲泡在六次左右,质量好一些耐泡点的可以泡到八九次,绿茶的一般在泡三次左右口感就会淡了,普洱茶的话要看这个茶的年限品质了,好的能冲泡十好几次。
地标云南
种类普洱
普洱有生普和熟普之分
生普是没有经过发酵的,熟普是经过发酵的。因为熟普发酵制作的过程繁琐,环境也差,所以要洗三道以上才合适。生普洗两道就可以了。但是洗茶不可以长时间浸泡,只能两至三秒即把水倒出。不然营养没了,味道也差了。生普烈,熟普温,我爱普洱。
茶叶来说,冲几道最佳要看是什么茶,以武夷山岩茶为例,俗语说,一泡水,二泡茶,三泡四泡是精华。我们一般泡茶第一泡茶先不喝,放一个空的公道杯先放着,第二泡我们出水快一些,到第三泡后面的慢慢时间延长一些,俗称。坐杯,一般好的岩茶喝到6/7泡后,还可以多坐一会,滋味还是挺好的,到后面可以和放着的第一泡一起品尝一下,看看第一泡和最后一泡有什么区别,岩茶的滋味很丰富,每一泡的滋味都不尽相同,刚刚喝觉得涩。或者有点苦,但是咽下一会儿,又觉得怎么喉咙里有一阵阵的甜味涌上来,那样就是俗称回甘了,越喝感觉到越甜,闻着香气一阵阵的悠香,口里甘甜甘甜的,那样就是属于武夷山岩茶的魅力,岩骨花香,武夷山岩茶,喝了就忘不了
茶叶最好冲几遍?茶类不同,冲泡的次数也不太一样,一般的茶叶冲泡一二次就没味了,乌龙茶可以多几次吧。这个和茶叶的加工有关系,加工越细的茶,越容易出味道,而未加工或加工的不很细的茶还到可以多泡几次。一般的红、绿、花茶,冲泡次数通常以二三次为度。乌龙茶因冲泡时投茶量大,可以多冲泡几次;以红碎茶为原料加工包装成的袋泡茶,由于易于浸出,通常适宜于一次性冲泡。
茶叶中的营养物质经过3—5分钟的第一次浸泡,就会有80%—90%析出,第二次冲泡以后,剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。如果冲泡多次,也没什么营养成分了。
再从茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况来看,一、泡茶香气郁,味鲜爽;二、泡茶虽浓涩,但味鲜爽不如前;三、泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味,似喝白开水了。因此,每杯茶放3克花茶或红茶或者绿茶,一般以冲泡2—3次为好,不宜多次冲泡。
喝茶是一个很好的养生方法,可以慢慢的品茶。茶文化底蕴深厚。从简单的茶叶了解到茶文化。是一个过程!
春未老,风细柳斜斜。 试上超然台上看, 半壕春水一城花。 烟雨暗千家。 寒食后,酒醒却咨嗟。 休对故人思故国,且将新火试新茶。 诗酒趁年华。 宋·苏轼《望江南·超然台作》
到此,以上就是小编对于茶要怎么喝的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶要怎么喝的2点解答对大家有用。
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