心灵壹号六大茶类的特点及香气选茶原来这么简单

中国人到了一定的年龄，一些血脉就会觉醒，比如赞塑料袋，买黄金，再比如喝茶。

自从去年围炉煮茶爆火，很多年轻人加入了喝茶队伍，一是喜欢它惬意的氛围，二是喜欢那不经意间的一缕清香。

喝茶的人多，会挑茶的却很少，今天就从我国六大茶类的特点、香气给大家一一分析，让你选出心仪的茶叶。

1、绿茶

绿茶的特点是鲜爽，除了基本的清香或者青草香，还有花果香、豆香、板栗香。

绿茶的代表茶有西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、太平猴魁，绿茶里面每年被疯抢的就是明前龙井。

每一个爱茶之人，都逃不过明前龙井的鲜爽滋味，狮峰、西湖、贡牌、心灵壹号、卢正浩等品牌都不错。

2、黄茶

黄茶的特点是黄汤黄叶，在香气上，比绿茶多了一些熟香的感觉，有人喜欢称之为粽叶香、玉米香、栗香，口感比绿茶更醇厚柔和一些。

黄茶的代表茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。黄茶在六大茶类中比较尴尬，属于小透明类型。

因为它的工艺只比绿茶多了一道闷黄，与绿茶的叠加度非常高，而且干茶发黄，很容易被人认为是绿茶的陈茶。

3、红茶

红茶的特点是醇厚，香气上花香、果香、蜜香比较多，不过也有特殊的，比如红茶鼻祖正山小种，有一种独有的松烟香和桂圆汤香。

红茶的代表茶有正山小种、金骏眉、祁门红茶、云南滇红。想喝红茶，一定不能错过祁门红茶，“祁红特绝群芳醉，清誉高香不二门”讲的就是祁门红茶，位居世界三大高香名茶之首。

4、黑茶

黑茶的特点是醇厚，与红茶有几分相似，陈化后比较细腻柔和。因为制作工艺的影响，香气的显著性略低于其它茶类，经过陈化会有药香、槟榔香、菌香。

黑茶的代表茶有堡茶、安化黑茶、普洱茶。买普洱茶的时候要注意，不要买50年以上的熟普，熟普是1973年才有的，到现在也才50年，50年以上的都是假的。

还有一点，有些人觉得生普放久了会“变熟”，其实并不是这样，生普放久了只会变成“老生普”。

5、白茶

白茶的特点是越陈越香，陈越珍贵。新白茶的香气一般为花香、豆香，还会带一些微微的青草香，老白茶随着陈化年数的增加，青草气会逐渐减弱消失，出现药香、枣香，荷花香。

白茶的代表茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白茶是六大茶类中比较特殊的存在，

一年茶，三年yao，七年宝，非常有收藏价值。老茶客一般和的都是老白茶，因为老白茶茶性温和不挑人，养生效果远超其它六大茶类。

想养生又想升值，可以直接入手心灵壹号落叶黄老白茶这种七年的老白茶，有淡淡的荷花香和枣香，边喝边存，好喝又升值。

6、青茶

青茶叫乌龙茶，特点是清香醇厚，按照其香味的优劣可以分为：细腻花果香型、花果香型、老火香型、老火粗味型。

青茶的代表茶有铁观音、大红袍、水仙肉桂、凤凰单丛，可以根据自己喜欢的香型去选。

细腻花果香型：酷似水蜜桃或者兰花香，茶味润滑细腻而优雅。

花果香型：有水蜜桃的清香，但是茶味并不是鲜爽润滑。

老火香型茶：香味上有老火香味，虽然采用了高温烘培，但粗老味道依然在，是青茶中比较低端的存在。

在选择茶叶时还有比较重要的一环，就是根据自己的体质和茶叶的茶性去选茶。

在六大茶类中，绿茶性寒，黄茶性微寒，新白茶性凉，老白茶性温，乌龙茶（青茶）属于中性，黑茶性温，红茶性温。

热性体质喝寒性茶，寒性体质喝温性茶，怕出错就喝中性茶。

茶叶喝对养生，喝错伤身，千万别喝错了哦~

六大茶类的特点

1、绿茶，不发酵茶，清汤绿叶，滋味收敛性强；
2、红茶，全发酵茶，红汤、红叶、香甜味醇；
3、青茶，半发酵茶，香高味爽；
4、白茶，微发酵茶，多为芽头、满披白毫、如银似雪；
5、黑茶，后发酵茶，叶色油黑或黑褐；
6、黄茶，轻发酵茶，黄叶黄汤。
1、绿茶，不发酵茶，清汤绿叶，滋味收敛性强；
2、红茶，全发酵茶，红汤、红叶、香甜味醇；
3、青茶，半发酵茶，香高味爽；
4、白茶，微发酵茶，多为芽头、满披白毫、如银似雪；
5、黑茶，后发酵茶，叶色油黑或黑褐；
6、黄茶，轻发酵茶，黄叶黄汤。
1.绿茶：绿茶是未发酵茶，具有清香、清新、清口、清心的特点，富含多种天然抗氧化剂，对身体有益。
2.黄茶：黄茶是半发酵茶，色泽黄金，香气独特，口感鲜爽，容易入口。
3.白茶：白茶是轻微发酵茶，颜色呈银白色，香气清淡，口感干净清爽，而且因为其制作过程简单，有助于保留茶叶中的天然营养成分。
4.青茶：青茶是微发酵茶，味道清香，口感清爽，有良好的降脂作用。
5.红茶：红茶是全发酵茶，色泽红褐，有强烈的香气和口感，是最受欢迎的茶种之一。
6.黑茶：黑茶是后发酵茶，呈紫褐色，有独特的香气和口感，有助于调理胃肠功能。

六大茶类的香气特点

1.绿茶：清香、嫩香、鲜香、花香、果香等，都具有清新幽雅、清爽怡人、芳香持久、留香不散的特点。
2.黄茶：清香、柔香、鲜香、兰花香、桂花香等，都比较清爽怡人、细腻柔和、花香清幽，回味悠长。
3.白茶：香气清淡，柔和纯正，带有花香和清香，甘露香、陈香等，典型特点是清新幽雅、甜润醇和、口感舒适。
4.黑茶：香气复杂，以醇香和陈香最为明显，还有烟熏香、果香、花香等，具有浓郁的陈香味特点，醇厚浓郁，回味悠长。
5.乌龙茶：花香、果香、杏香、海藻香等均有其香气特点，特别是其鲜香、陈香、活性香等，典型特点是芳香持久，味道鲜爽。
6.红茶：香气芳郁，带有果香、烟熏香、蜜香、花香等，典型特点是醇厚浓郁，回味悠长，口感丰富。

六大茶类的口感特点

1、绿茶，滋味清淡微苦回甘，醇和有活力；
2、红茶，滋味回甘，醇厚饱满；
3、青茶，滋味芳香醇厚，回甘悠长；
4、白茶，口感清淡、微苦回甘、香味淡雅；
5、黑茶，滋味醇厚而不涩，回甘味甜；
6、黄茶，滋味甘甜爽口、鲜叶度好、嫩而鲜甜。
1、绿茶，滋味清淡微苦回甘，醇和有活力；
2、红茶，滋味回甘，醇厚饱满；
3、青茶，滋味芳香醇厚，回甘悠长；
4、白茶，口感清淡、微苦回甘、香味淡雅；
5、黑茶，滋味醇厚而不涩，回甘味甜；
6、黄茶，滋味甘甜爽口、鲜叶度好、嫩而鲜甜。
1.绿茶：清爽、清香、略带微苦，有一定的喉韵，茶汤颜色黄绿。
2.黄茶：香气鲜爽、微甜、滋味温和，茶汤有浅黄色。
3.白茶：香气清幽、柔和、甜润，滋味轻盈，茶汤呈淡黄色。
4.乌龙茶：香气浓郁、口感醇厚、略带清香，有清爽的冲泡感，茶汤颜色橙黄。
5.红茶：有浓郁的香气，口感鲜爽、浓厚、甜润，茶汤颜色红亮。
6.黑茶：质朴、原味鲜润、口感醇厚、有微苦，茶汤呈红褐色。

六大茶类的品质特点

超全茶知识__｜中国六大茶类制作工艺及特点1、绿茶，不发酵茶，清汤绿叶，滋味收敛性强；
2、红茶，全发酵茶，红汤、红叶、香甜味醇；
3、青茶，半发酵茶，香高味爽；
4、白茶，微发酵茶，多为芽头、满披白毫、如银似雪；
5、黑茶，后发酵茶，叶色油黑或黑褐；
6、黄茶，轻发酵茶，黄叶黄汤。1.绿茶：绿茶品质的特点是汤色清澈，香气浓郁，滋味清爽甘鲜，有回甘，口感略带苦涩。绿茶的好坏主要取决于鲜叶的品质和制作工艺。2.黄茶：黄茶是中国传统名茶之一，品质特点是汤色黄绿明亮，花香清雅，滋味鲜爽，回甘悠长，是一种独特的典型茶香。黄茶制作讲究大火烘焙和温火摇晃，是六大茶类中最为繁琐的制作工艺之一。3.白茶：白茶品质是清香高雅，汤色明亮清澈，滋味鲜爽甘润，带有特有的柔和花韵和馥郁的果香味。白茶叶子肥嫩，富含多种生物活性成分，口感柔和，易于入口。4.黑茶：黑茶品质的特点是汤色红艳，滋味醇厚，回甘甜爽，有独特的陈香味和药香味。黑茶又称“普洱茶”，是一种发酵程度较高的茶类。5.乌龙茶：乌龙茶品质是香气浓郁，滋味香鲜醇厚，带有果香和花香味，回甘悠长。乌龙茶是半发酵茶类，是绿茶和红茶之间的一种茶类，制作精细，品质高档。6.红茶：红茶品质的特点是汤色红艳，滋味浓厚鲜爽，带有花果香味和独特的茶香味，回甘持久。红茶是完全发酵的茶类之一，其中的红茶功夫是典型的代表。