大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么用红茶做奶茶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍怎么用红茶做奶茶的解答,让我们一起看看吧。
红茶怎么制作香滑可口的奶茶?
大家好呀,我是爱做饭丫丫,很高兴回答这个问题!
当红茶遇上牛奶,茶香与奶香的充分混合,加入适量白糖甜而不腻,喝上一口,那感觉简直不要太幸福~😊
网上做奶茶的方法很多种,到底怎么才能做出香滑可口的奶茶来呢?这里有几个小秘诀你可要记清楚咯[机智]
①若用红茶叶,煮好后茶渣要过滤干净;
②若用红茶包,茶包不要拧干,那样会使茶渣拧出影响口感;
③煮奶茶容器最好选用玻璃器皿或不锈钢锅;
④自己做的可根据喜欢随意加入珍珠、芋圆、红豆等等,这样喝起来才会更加可口[大笑]
1、先做珍珠奶茶的灵魂:珍珠
准备40g红糖、80g清水、100g木薯淀粉,先将40g红糖、80g水到入锅中,中小火将红糖熬化,水开后不用关火加入50g木薯淀粉,迅速搅拌至无颗粒后再关火加入剩余50g木薯淀粉(没有木薯淀粉的也可用糯米粉)。揉成光滑的面团,搓成长条后切成均匀大小就可以搓珍珠啦。珍珠搓好后记得撒上一层淀粉防止粘连哦。
2、锅中烧水,水开后下珍珠,10分钟左右就熟了,煮熟之后再焖5分钟最佳。准备适量白倒入凉水搅拌溶解后到入煮好的珍珠,珍珠过放入白糖的凉水不仅可以使珍珠更加Q弹,还可以增加珍珠饱满回甜的口感~
你好!很高兴为你解答,我是做焦糖奶茶。
1.准备的材料有金骏眉红茶包一包,冰糖80克(也可以用白砂糖不喜欢甜的可以少点)纯牛奶800克。
2.先炒冰糖,干净的锅不用添加什么,直接冰糖下去小火炒,一定要小火,这个过程比较久,如果用白砂糖炒制会快一点,冰糖比较大块要炒比较久,炒到糖液化变成琥珀色,就加入纯牛奶。
3.加入冷的牛奶焦糖液会结块,没关系煮的温度升高就会融化,快煮开了加入红茶。
4.煮开一小会就可以关火盖上盖子闷一会,再过滤掉茶叶。
5.这样简单又好喝的焦糖奶茶就完成了,奶味十足又无添加,大人小孩都喝得放心安全。可以喝热的,也可以冰到冰箱和冰的,都比外卖还好喝。
希望我的做法你会喜欢,也可以去看我发过视频里面有相应的做法。谢谢!
你好😊很高兴回答你的问题。
奶茶是孩子们最爱吃的饮品了,奶茶店里买的总感觉添加剂很多,喝了会影响身体健康,孩子最近在家里上网课,也是很辛苦的,所以我就会给他们做点下午茶,自己做的喝这也放心😊
首先锅里加入一碗水烧开,放入红茶煮一两分钟,再盖盖焖10分钟左右,我用的是正山小种,然后加入牛奶继续熬开,加两勺糖,根据自己的甜度喜好添加就可以了。找一个大点的容器,把奶茶过筛倒进去,想喝什么口味的奶茶,根据自己爱好和家里有的食材添加了,可以家珍珠,红豆,水果等等。
视频加载中...
你好,我给你提供一种焦糖奶茶的制作方法,方法比较简单,希望能帮到你。
焦糖奶茶准备材料:
白砂糖、牛奶、红茶
制作步骤:
1、用不粘锅(一定要用不粘锅),把锅烧热,大概10秒钟;
2、锅内倒入适量白砂糖(根据自己口味,喜欢甜一点的可以多加一点),大火烧化不要搅拌,转小火;
3、往锅里倒入一杯牛奶,立即加入适量红茶;
4、烧开,关火,过滤掉红茶渣,完成。
到此,以上就是小编对于怎么用红茶做奶茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么用红茶做奶茶的1点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...