大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于临沧产区 漭水的问题,于是小编就整理了1个相关介绍临沧产区 漭水的解答,让我们一起看看吧。
普洱茶和白茶是一种茶青吗?
谢邀合昌轩茶叶回答这个问题。什么是茶青呢?茶青是指从茶树上采摘下来的新鲜茶叶,作为加工成干茶或者加工成成品茶的原料。
茶叶的分类一种是以制作工艺的不同来划分的,制作工艺决定了这款茶是叫普洱茶还是叫白茶,制茶之前,从茶树上采摘来的新鲜茶叶,不是所有的鲜叶都适合做每一种茶的,不然为什么说只有云南的大叶种茶叶适合做普洱茶呢?
普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料的,这种大叶种茶主要分布在云南的西双版纳,临沧等地区,茶植物以大树,古树,灌木为主;
白茶是以小叶种晒青毛茶为原料的,白茶出产地主要有福鼎白茶,景谷白茶,靖安白茶,茶植物大多是台地茶,荒野茶,抛荒茶为主;
仅仅有景谷的大白茶茶青和普洱茶青有重合的时候,因为同属于普洱茶区。但是因为量少,一般景谷茶青都是白茶原料,不用作普洱茶原料。
她们茶区和产地不一样,所以普洱茶和白茶不是一种茶青。
[茶青 豆蔻少女采茶故事 福鼎白茶一年茶二年药三年宝]
茶青,是加工成品茶的原料。一般是指从茶园里刚采摘下来的新鲜叶子。我国茶叶产地诸多,成品茶加工技艺不同,因此对茶青原料要求也不尽相同,普耳茶和白茶都有自己作为茶青独特的采摘要求。
1、白茶:中国六大茶类之一。采摘后不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)
2、普耳茶:按加工工艺及品质特征,普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。以茶树进化类型分类:野生型、栽培型、过渡型
以茶树种植管理方式分类:野生茶、茶园茶(野放茶、台地茶)
普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。
3、茶青采摘:茶青采摘分手工采摘与机器采摘两种形式。
手工采摘:包含直接手摘、镰刀/小剪刀采割和大剪刀收采三种方式。直接手摘方式劳动强度大、效率差,且采茶工的手指非常容易受伤。古时流传西湖龙井每到茶叶采摘时,上贡朝庭的茶叶专门要挑选豆蔻少女采摘。
机器采摘:随着近年茶叶产地经济的蓬勃发展,茶叶采摘量非常大,自动机械采茶应运而生。机械采摘的优点是效率高,缺点与大剪刀收采类似。在实际条件下,采摘方式的选择并不是一成不变的。
4、福鼎白茶:它们基本分为四类——白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白毫银针在白茶中最为珍贵,它的原料采摘标准要求在春茶嫩梢萌发一芽一叶时将其采下制作而成。然后是采摘用于制作白牡丹的原料。白牡丹的采制周期会延续到清明前后,之后是贡眉采制阶段,将会延续一个月。到了5月-10月的白露期间就是寿眉采制阶段。当地人自己喝茶有的很喜欢寿眉,一是价格低廉,二是更耐泡些。在福鼎素有一年茶二年药三年宝之说。可见当地百姓对茶叶喜爱的程度。
不论是白茶还是普耳茶都是我国老百姓喜欢的茶品,而且茶叶产地政府把茶叶经济当做大文章来做,每年都举办形式多样的采茶、品茶等活动,相信不论是茶叶品种还是采摘技艺,以及制茶技艺都会不断提高。淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真。一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙。
到此,以上就是小编对于临沧产区 漭水的问题就介绍到这了,希望介绍关于临沧产区 漭水的1点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...