大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日本的茶种的问题,于是小编就整理了2个相关介绍日本的茶种的解答,让我们一起看看吧。
日本茶道有哪些著名的流派?
先简单说一下“茶道”是什么:
日本茶道(日语:茶道/さどう、ちゃどう)是日本传统艺道,是将生活消闲活动提升至精神意识层次,成为一种独特传统礼仪,是宣扬文化之媒介。日本茶道是为客人奉茶之事,源自中国。是一种茶叙的仪式,日本人称之为“茶汤”(茶湯、茶の湯),而吃茶的叙会则称为“茶会”(CHAKAI)。和其他东亚茶仪式一样,都是一种以品茶为主而发展出来的特殊文化,但内容和形式则有别。茶道历史可以追溯到13世纪。往中国留学的僧侣,于唐朝把佛教和茶带回东瀛。日本最初是僧侣用茶来集中自己的思想,后来才成为分享茶食的仪式。茶道是在喝茶这种单纯的饮食习惯的基础上,加入各种礼仪做法而形成的。所谓礼仪做法,就是摒弃了茶的日常性,将其提升为一种艺术性行为的方法。
因此在日本的茶道艺术中,分出了不同的流派,每个流派都以家元为中心,传承着各自流派的茶道技能。各流派茶会的礼仪做法和点茶的技法都各有特色,传承下来的茶事也有些微差别。不同的茶道流派在相互补充的过程中共同谱写了茶道的历史。
茶道届由以家元为主导的组织管辖。家元门下有一些门生,在不同的学习阶段分别授予他们相应的合格证书。他们师从已经获得“准师范”、“师范”证书的指导者学习茶道的一般技法。
茶道届主要有如下一些代表性流派。
千家流:以千利休为始祖的茶道流派,到千利休之孙宗旦隐退之后又分为三个流派,一直持续至今。
千利休
(1)表千家:相当于千利休的直系流派,以宗旦的三儿子江岑宗左为始祖,以“不审庵”为对家元的总称。在千利休传下来的茶室、茶庭的基础上,继承了正统“侘茶”的古风。
中国茶道和日本茶道有何异同?
日本茶道主要是末茶道,注重形式,而中国茶道则是茶的内容,口感。日本茶源于中国,在唐代日本僧人来求学,就这样把中国的种茶,制茶,烹茶带回日本。
日本茶道有自己专门的茶室,中国茶道就显得随遇而安一些,可以应时应景而设,可静可动。
日本茶道讲究内在的精神修养,追求极度专注,宁静,肃穆的气氛和情绪。中国茶道讲究则是雅俗共赏的大众化茶道,不只是生理的需要,更是通过这种形式来发挥出茶的物质功能,以及品茶过程中的精神功能。
当然不一样了,区别大概分为四个方面。
一、内涵不同日本茶道内容简单,审美情趣要求不对称,是以不平衡为前提,日本茶道更突出了中国禅宗的苦、寂。如在茶道中使用的茶碗,以姿态不正者为上,其碗口歪斜,表面凹凸不平,图案不对称,陶釉也不均匀;日本的茶道室内,故意在地上地下,开一些不对称的窗,着各样的色彩。日本茶道既重精神又重形式,有一整套煮茶、泡茶、品茶的规定程序,还很讲究着装,表现庄重、严肃。日本茶道的基本精神是:“和”,主人与客人之间的和睦;“敬”,上下关系分明,有礼有节;“清”,茶室茶具的清洁,人心的清白;“寂”,茶事上恬静的气氛。茶人们庄重的表情。
二、构成要素不同日本茶道的构成要素有5个方面,即茶食、点茶、茶花、建筑、道具。茶花是指根据月份烹茶时插入的花。建筑是指茶庭和茶室,相当于中国等候和品茶的地方。道具有壁龛、烧水、添炭、点茶、茶事等大类。中国茶文化构成要素有茶艺、茶人、主题、程序、环境5个方面
三、制作工艺不同日本茶道烹茶时讲究精细的茶末,而中国讲究茶叶,中国在制茶技艺方面很讲究,讲究“四要”和“三法”,而日本茶道只是注重过程礼仪化,在行礼方面分真、行、草三个级别。并不讲究制作工艺,一般以煎茶法为主。
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中国茶道和日本茶道在本源上是一致的,两者都是传承了中国古代汉唐时期茶文化理念,宋明时期的学术思想,延续下来而形成的茶道思想。
当然,在逐步形成的各自茶道思想过程中,为了符合各自社会环境,人文环境,统治思想的相关目的,中国茶道和日本茶道都进行了改变和演释。
(图片为网络载图)
由于中国是茶叶的原产地,茶叶对于中国人来说都是大家熟知的常用的食品饮品,没有神秘感,很普通普适。
而对于古时候的日本人,由于文化和发展的局限性,对中华文化的崇拜和追求,茶叶作为文化载体,在其国家作为神圣的物质,高贵的物质来对待。
至于中国茶道是什么,有部分中国人对此认识很浅,就是很多有文化的人都了解不深,还误认为茶道就是茶艺表演,甚至还有人说中国没有茶道。
(图片为网络载图)
实际上,无论中国茶道和日本茶道,本来就是一种寓于茶文化中的思想,只是在表述表达上各有各的文化内涵,文化特点,文化思想。
要说茶道的相同点,浅显一点讲,中国茶道和日本茶道的中心思想都讲究“和”的文化思想,要求人们和平友爱,和衷共济,和气致祥,……并从茶事过程中得到文化启示和传播。
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茶道思想的不同的点是,中国人的茶道思想主张的是“和敬怡真",或者“和静怡真”,而日本人的茶道思想主张的是“和静清寂”。
从人们的日常生活中来概括,中国人由于地大物博,比较傲慢和浮燥,只要讲究快乐和实际就行。而日本人由于岛国心态,只能讲究清心和平寂,来压制欲望和感受孤独。
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要讲中日茶道两者之间的区别,首先得先搞清楚什么是茶道。道,简单的理解是万事万物的运行规律,那茶道里的这个“道”是针对于茶本身的规律掌控及运用?还是给它加进去的各种各样的东西?或者是因为它所带来的东西?
如果说是针对茶的种植生长、制作及使用,那无论是在任何时代,中国都可以说是第一的。就算是中国的茶出口贸易趋向于零的黑暗时期,世界上的茶叶市场被英国人在印度、斯里兰卡种植的茶叶占据了。
但那种工业化生产的产品,本就不是我们文化所推崇的。中国有6大类茶,各大类下面还有很多小分类。国外只有红茶、绿茶,日本只有抹茶,这个如果是算茶道的一部分,中国在这上面境界高太多层了。
到此,以上就是小编对于日本的茶种的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本的茶种的2点解答对大家有用。
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