黑茶怎么洗茶，黑茶怎么洗茶

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑茶怎么洗茶的问题，于是小编就整理了1个相关介绍黑茶怎么洗茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 谁知道要该怎么洗茶？

谁知道要该怎么洗茶？

这个问题问得很笼统，因为六大茶类都洗茶标准不同！比如红茶和绿茶，概念都是一遍水洗茶！但是如果遇到高标准的嫩芽级别的红茶绿茶，有些人认为不用洗，直接饮用！

还有乌龙茶黄茶白茶！普遍都是一遍沸水过滤洗茶就好！比较讲究的应该是黑茶吧！譬如普洱，有说熟普洗三遍，生普洗两遍，但都是看情况而言，并不是绝对的！

回答如下。 【洗茶】又被称为“醒茶”，“温茶”，“润茶”，等等。 ① 【洗茶】的作用。● 洗去茶叶在制作过程中，产生的茶灰，尘埃颗粒，及附着在茶叶表面的杂物。● 去除异味，杂味。● 浸润茶叶，让干茶苏醒，浸润，舒展开来，准备释放香气。

② 【洗茶】需要注意三点。● 【洗茶】水量不宜过多。通常情况下，洗茶的水量应尽量少。以刚刚盖过茶叶即可。假如水量过多，在浸润过程中，使有效物质淅出过多，让茶中精华在不知不觉中被洗掉。

●【洗茶】时间不宜过长，以不超过3秒为宜。在第一泡茶汤中，有效物质最多最丰富。茶多酚，氨基酸，醚浸出物等，对人体健康非常有益，并且此时茶汤的品质特征最佳。有关实验证明，茶中的有效物质在冲泡3秒后，即开始淅出。所以，若【洗茶】超过3秒，将大量损失茶中有效物质。因此，把握好【洗茶】的时间，才能在冲泡时，品尝到最美味的茶汤。

●【洗茶】要注意水温。有些名优绿茶，白茶，假如使用过高的沸水【洗茶】，容易破坏茶中的氨基酸，维生素，花青素，等有效成分。同时，使茶中的芳香物质在高温下大量挥发，会严重影响后续冲泡的茶汤品质。因此，一般情况下，【洗茶】采用低于80℃的水温即可。对于有些乌龙茶，黑茶，紧压茶，可以采用沸水【洗茶】。(仅供参考，欢迎评论指正。)

洗茶，是茶友必须具有的基本功，我来试答，解初入茶界朋友们的疑惑。

一、洗茶好处

为什么洗茶，茶在采制与运输的各阶段，难免沾连灰尘杂质；在多年存储中，更难免有各种陈仓气味；

所以，洗茶首要是除尘除仓味，也有高温消毒之意，还有唤醒茶叶的原因。

茶叶如人，茶叶的存储，如同人睡觉一样，需要从睡梦中唤醒它，让它舒展到自然的状态，能够呈现出应有的香气与口感，又特别是各种形状的紧压茶，更需洗茶来唤醒。

二、洗茶步骤

1、开水温壶后，把待洗茶叶迅速放入壶中并加盖，用壶中热气余温做一次前唤醒，并可执壶轻摇，让茶叶充分感受壶中余温。

2、开水注壶，粗梗老茶宜高温高位，走中心点注水（黄片茶、粗条索茶）。如上图。

细芽嫩叶宜低温低位，走四周环状注水（如滇红、宫廷熟普）。如下图。

3、水进即汤出，不用停留等待，出汤水还可再烫杯一次。

到此，以上就是小编对于黑茶怎么洗茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑茶怎么洗茶的1点解答对大家有用。