绿茶保存冷冻还是冷藏，绿茶如何保存？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿茶保存冷冻还是冷藏的问题，于是小编就整理了1个相关介绍绿茶保存冷冻还是冷藏的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿茶如何保存？

绿茶如何保存？

感謝提問！欲知茶品保存先識茶品本質，任何茶品原料來自天然木本。經<水木火土金>五星相生理論，成<綠青黃紅黑>五類茶品。綠茶在底溫十四度，葉芽三分之一晴天定時採摘工序酵化而成。十分三為木十分七為水。性涼，水色由青白向白色退化。成比冲泡十二遍以上水淡味清醇，此為正品綠茶。茶樹四時萌芽回老還童，茶品交叉酵化起死回生，程序進化。進行冷凍成死茶不足為宜！一切茶品保存相同。可參閲茶葉有保質期嗎一章，書不重述！謝謝

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绿茶的最佳保存时间是一年，如果经过密封包装的茶叶保质期可以延长到两年。把绿茶放在冰箱里，可以有效的延长它的最佳赏味期。绿茶，刚刚做好的时候火气还是比较大的，所以存放半年之后的绿茶才是最好喝的，很多地区都有把绿茶存放半年再喝的习惯。

很多人都觉得绿茶一定放到冰箱里保存，但是不一定，也可以放不放冰箱保存，但是放冰箱里可以延长保存时间。

那是因为玻璃器皿是透明的，可以方便欣赏绿茶的颜色，如果你不是为了欣赏绿茶，就其他的材质来泡茶也是可以的.

过了最佳赏味期的绿茶，并不等于变质的绿茶，只要没有变质还是可以喝的，哪怕存放超过了一年，只是茶的颜色会变得没有那么鲜艳嫩绿，喝起来也没有那么清香而已.

本人是信阳毛尖绿茶种植户，绿茶最不容易保存的季节是夏季。下面是我整理的绿茶保存方法，大家可以参考一下。不周之处欢迎大家补充。夏天如何保存绿茶

喝绿茶虽好，但绿茶在夏季却不易保存，存放时应注意什么呢：

1、避高温

夏季的高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。

据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就会加快三五倍，茶叶容易陈化变质。

2、避光线

夏季的光线要比其他季节强。绿茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味。高级绿茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色。所以要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。

3、避异味

夏季物品在高温下易散发自身的气味，使绿茶更容易吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。

日常生活中，把干茶叶放在嘴里嚼，能消除口中异味，就是这个道理。

绿茶是不发酵茶，茶多酚、氨基酸的含量比较高。在贮藏过程中，很容易与空气中的存在氧气和水分发生氧化反应，使绿茶汤色变黄，失去鲜爽滋味，绿茶原有香气散失，陈味产生。

如果室温放置的话，绿茶的滋味只能保持数月，到一年。那如何保存绿茶就成了一个大问题。由于变质的的主要原因是空气、温度和水分，所以贮藏的时候就要注意避免。

这里分享一些在家存茶的小技巧。

这是最方便经济的方法。套上一个厚实、干净、无异味的塑料袋，在套好后反向套上一只塑料袋，扎紧。这样可以有效地减少空气交换，增强保鲜效果。如果有条件可以购入一台冰箱，专门存放茶叶，将茶叶放在冷冻室，保鲜效果更好。

这个方法采用的容器是各种马口铁罐，也是市场上很常见的茶叶包装容器之一。双层铁盖的防潮性能更佳。一般只要把茶叶放入洁净的铁罐内即可。还要注意存放时置于阴凉干燥处，避光保存。

1、可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置二层棉布而后压上盖子。

2、绿茶可用有双层盖子的罐子贮存，—以纸罐较好，其他锡罐、马口铁罐等都可以，罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸，再盖紧盖子。

3、最好能预备一台专门贮存绿茶叶的小型冰箱，设定温度在-5℃ 以下，将拆封的封口紧闭好，将其放人冰箱内。不然，将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻库也可以，但不能再贮存其他的东西。

4、可用收拾整顿干净的热水瓶，将拆封的茶叶倒人瓶内，塞紧塞子存放。

到此，以上就是小编对于绿茶保存冷冻还是冷藏的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿茶保存冷冻还是冷藏的1点解答对大家有用。