大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南京雨花茶的由来和历史的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南京雨花茶的由来和历史的解答，让我们一起看看吧。
六安瓜片是什么？为什么叫这个名字？
我们都经常会饮用六安瓜片，但是它为什么会叫瓜片呢？这其中的原因你是否知道呢？
六安瓜片，又简称片茶，产于皖西大别山地区，其中以安徽省六安、金寨 和霍山三县所产的最佳。这种著名的绿茶片茶品种是中国十大名茶之一。因为六安瓜片于每年的春季进行采摘，经过加工之后便成了瓜子的形状，六安瓜片片状茶叶形似葵花籽，逐称“瓜子片”，以后即叫成了“瓜片”。因为此而得名，颜色翠绿、颜色虽浅但是给人一种十分高傲的感觉，究其原因，是因为长相像瓜子所以被誉为六安瓜片。
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。六安瓜片每年春季采摘，成茶成瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。片茶指全由叶片制成的不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种。此茶不仅可以消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效。六安瓜片的真正产地的安徽省的六安、金寨和霍山三县，以金寨县齐云山鲜花蝙蝠洞所产之茶质量最高，故又称“齐云名片”。而之所以称“六安瓜片”，主要是因为金寨和霍山两县旧时同属六安州。
六安为地名，瓜片为茶形，合则六安瓜片，为茶名，乃中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶。产自安徽省六安市大别山一带；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
六安瓜片分内山瓜片和外山瓜片两个产区。六安瓜片是在世界所有茶叶中唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽操作，不仅可以使叶片保持单片叶的叶形，且无青草味；而梗，在制作过程中已木质化，剔除后，可使得茶汤的滋味浓而不苦，香而不涩。
六安瓜片须在谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。六安瓜片的加工工艺极为复杂，反复长达一周，尤其讲究烘焙火工的拿捏，老一分则苦，嫩一分则涩。在茶叶的外形塑造上，更是极尽雕琢之能事，以至冲泡出来如同翠绿的瓜子片，并以此得名。
传统加工工艺：摊凉、生锅、熟锅、毛火、拣剔、小火、摊放、老火、冷却装箱九道工序。
机械化加工：摊凉、杀青、揉捻、理条做形、初烘、拣剔、摊放、老火、整理九道工序。
六安瓜片产自安徽金寨县鲜花岭，原属六安县。
相传，一只蝙蝠精占据了鲜花岭附近的山洞，整日喷吐黑烟，将附近的鲜花、草木和庄稼都毒死了，人也都被熏成了病秧子。蝙蝠精还不让人们逃亡，村里人只得坐以待毙。
一日，来了一位满头白发的老太太，在村子里住下，拿出茶籽教人种植，很快便长出了满山茂盛的茶园。蝙蝠精问是何物，老太太答道：“是瓜片，叶子像一片片吃剩下的瓜皮。”蝙蝠精吹出黑烟，想把它们毒死。老太太立刻从口袋里掏出花蕊，轻轻一吹飘向黑气，那妖气顿时变成白雾缭绕山头，化成露珠浇灌草木花卉。
连续斗了三回合，花蕊用完了，老太婆摇身一变，成为美丽少女，冲进黑烟中，大口吞吸，化成白雾吐出。此时，满山鲜花盛开，林木葱郁，香气四溢。蝙蝠精大叫：“气煞我也！”然并卵，喷出最后一口黑烟，法术耗尽，跌进洞里，现出原形，被少女收了。少女也大伤元气，中毒昏倒在地。
少女醒来，叫大家赶快用“瓜片”焙成茶叶，泡水喂她。满怀感激的村民们遵照行事，三天后，少女康复。少女何许人也？原来她就是百花仙女，奉王母之命去南海给观音送茶籽，路过此地，看到蝙蝠精为害村民，便留下来帮助大家。
明朝茶学家许次纾曾将“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶.大江以北，则称六安”作为《茶疏》开卷语，足见其对六安瓜片的偏爱。
六安，是一个地名，来自安徽省六安市大别山一带。六安瓜片简称瓜片，为绿茶特种茶类。
一首七律也曾这样盛赞六安瓜片：“七碗清风自六安，每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动，活火当炉夜雪残。陆羽旧经遗上品，高阳醉客避清欢。何日一酌中霖水？重试君谟小凤团”！而六安瓜片也不负先人厚望地被当今国人奉为“中国十大名茶”之一。
在名茶市场，六安瓜片似乎也随处可见，但真正按古法栽培生产，纯手工制作的六安瓜片少之又少：正宗的瓜片叶不带梗，自然平展，叶缘微翅，色泽宝绿，富有白霜。清香高爽，滋味鲜醇回甘，茶汤清澈透亮，叶底绿嫩明亮。
茶园一定要保有原生态，不能施化肥。市面上被施加化肥的茶叶不少，拔苗助长，涨势迅猛的茶叶变得薄长寡淡，叶面蜡黄，视觉味觉都不如人意。
就以下问答，欢迎关注点评，希望对你选茶有所帮助，说得不对的地方也欢迎指出来。
第一、六安瓜片是茶叶是绿茶，属于绿茶中的片茶！有些人第一次听到这个名字以为是瓜子，还有的人以为瓜片是不是和冬瓜，南瓜也有关系，其实都不是，六安瓜片是茶叶，是绿茶。
第二、至于为什么叫六安瓜片？这就和很多茶叶的命名有关系。一是因为瓜片茶产于大别山六安金寨，在茶叶的命名来说，很多茶叶都是以产地为名，然后加上茶叶的品种，如黄山毛峰，太平猴魁，祁门红茶，安吉白茶等等，前面是地区，后面是茶名。同时六安瓜片的鲜叶叶片形似瓜子（南瓜子，西瓜片），因此得名瓜片。而且六安瓜片是绿茶中唯一去梗的茶叶，是用叶片来制茶的。这就是六安瓜片名字的由来，简单形象易懂！
第三、目前市场上面的六安瓜片，主要是以手工茶为主，核心产区，主产区的茶都是做成了手工茶，当然也有一点机制茶，一般机制茶都是外山茶居多。手工茶相对味道醇厚些
中国的十大名茶是哪几种？都产自哪里？各有什么特点？
谢谢邀请。中国茶叶历史悠久、种类也非常多，有传统名茶和历史名茶之分，所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法。现介绍如下，愿与喜爱茶的朋友共同探讨：第一种说法：1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。第二种说法：1959年中国“十大名茶”评比会将西湖龙井茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。第三种说法：1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。第四种说法：2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。
第五种说法：2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
以上答案仅供大家参考，不妥之处敬请批评指正。
到此，以上就是小编对于南京雨花茶的由来和历史的问题就介绍到这了，希望介绍关于南京雨花茶的由来和历史的2点解答对大家有用。
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