开化龙顶属于什么茶，开化龙顶茶是绿茶吗？

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1. 开化龙顶茶是绿茶吗？

开化龙顶茶是绿茶吗？

开化龙顶茶属于绿茶吗？

开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。开化龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在浙江省名茶评比中，荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书，同年被评为中国全国名茶之一。另在2016年4月，举办第五届开化龙顶斗茶大赛，联合全国十家知名茶馆进行茶友品鉴，获得专家茶友的广泛好评。

产地介绍：开化县位于浙江省西部的浙、皖、赣三省七县交界处，钱塘江的源头，中国绿茶“金三角”的核心区，东北邻遂绿茶区，北靠屯绿茶区，西接婺绿茶区，县域总面积2236平方千米，素有“九山半水半分田”之称，是全国和浙江省林业重点县、国家级生态县。

生态优越：开化县境内山高林茂，素有中国“亚马逊雨林”和“浙西林海”之称，森林覆盖率达80.4% ，居全国前列，有古田山国家级自然保护区和钱江源国家森林公园。

品质优异：开化县境内四周峰峦环列，南岭山系天目山脉的三条支脉分布在四周，形成了四周高、中间低的地貌，地势西北高东南低，日夜温差大，无霜期长，年平均雾日达100天以上，是浙江省云雾最多的山区，俗话说“高山云雾出好茶”，在这样的环境中孕育的开化龙顶茶含氨基酸、茶多酚、芳香物质等成份丰富。

独具特色的制茶工艺：该茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料，经采摘—摊青—杀青—理条—搓揉—烘干至茸毛略呈白色，100℃斜锅炒至显毫，再烘至足干而成，

属于绿茶，因为开化龙顶茶是利用清明，谷雨时采摘的嫩叶，按照绿茶的传统工艺制作而成，没有进行发酵，所以属于绿茶。

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