大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红茶产地的问题,于是小编就整理了1个相关介绍红茶产地的解答,让我们一起看看吧。
中国的红茶产地有哪些,产的红茶各有什么特点?
在宋朝以前,人们所喝的茶主要是绿茶,从南宋到明朝的这段时间里,制茶技术发生重大改变,散茶逐渐取代了紧压茶的主流地位,茶的种类更为丰富,出现了红茶,黑茶和花茶等品类。
中国主要的红茶产区,分布在江南茶区的安徽,浙江,江西,江苏等,华南茶区的广东,广西,海南,福建,台湾等省,及西南茶区的云南,四川等。
主要以武夷山红茶:正山小种,金骏眉,坦洋工夫红茶,白琳工夫红茶,政各工夫红茶;云南滇红:大金针,小金针,宝塔,金螺;还有祁门红茶,川红等。
红茶可分为小种红茶,工夫红茶和红碎茶三类。
一 小种红茶
小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带,也称“桐木关小种”或“星村”小种。
古田,沙县及江西铅山等地所产仿照正山品质的小种红茶统称“外山小种”或“人工小种”。在小种红茶中,正山小种百年不衰,主要是因其产自武夷高山地区。
崇安县星村和桐木关一带地处武夷山脉之北段,海拔适中,冬暖夏凉,降雨充足,春夏之间终日云雾缭绕,茶园土质肥沃,茶树生长繁茂,叶质肥厚,持嫩性好,成茶品质特别优异。
二 工夫红茶
工夫红 茶是以条形红毛茶经多道工序精工细做而成,因制作过程颇费工夫,故得此名。它是我国特有的红茶品种,也是我国传统的出口商品。
宜兴茶在宋代以前是贡茶,茶圣陆羽、大文豪苏东坡等名人雅士皆因宜兴茶而定居宜兴。只是在宋代出现紫砂概念,紫砂的知名度一下子掩盖了宜兴茶,使得后来人逐渐淡忘了宜兴茶。
宜兴茶分绿茶和红茶。宜兴绿茶分多个品种,如:雪芽、碧螺春、毛尖等;宜兴红茶就一种,统一称为“宜兴红茶”!!!
我独爱宜兴红茶!
到此,以上就是小编对于红茶产地的问题就介绍到这了,希望介绍关于红茶产地的1点解答对大家有用。
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