什么的茶，你最喜欢喝什么茶？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么的茶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍什么的茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 茶叶是苦涩的，为什么几千年来那么多人喜欢喝？究竟是喜欢茶的什么？
2. 你最喜欢喝什么茶？

茶叶是苦涩的，为什么几千年来那么多人喜欢喝？究竟是喜欢茶的什么？

说到喝茶有苦涩感，或许很多朋友会想到一句话：不苦不涩不是茶，苦回甘，涩生津。

意思是苦味带来了强烈的回甘，涩带来了口舌生津，这句话到底是对是错呢？

茶叶喝起来有苦味与涩味的原因是什么呢？

现在就让我们来一探究竟吧。

人有五感，味觉则有五味：鲜、甜、苦、酸、咸。

而涩感准确来说并不在我们的味觉五感里。

涩感是属于一种刺激感，如辣味一般，属于一种触觉。

老百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶，是老百姓家庭中的必需品。是老百姓日常生活所必需的七样东西，更是平民百姓每天为生活而奔波的七件事，俗称开门七件事。 开门七件事的排列和内容都大有讲究，全都与中国历史悠久的饮食文化有关。

文人雅士还有琴棋书画诗酒茶。茶不是生活必需品，但有时也是不可替代的。茶可以在农家作粗茶，也可登堂入室做贡茶。上千年以来有茶文化，好的东西才会流传下来。对人身体怎么好，治百病不敢说，最起码茶树是生长在大山里，生态环境非常棒，特别是云南的普洱茶，好多古树茶都生长在原始森林里，没有人为干预。因而是健康饮品，从而流传千年而不衰。

单一的苦，单一的涩，肯定是令人讨厌的存在！人们能够接受茶叶的苦涩，实际上是接受茶水苦涩后的回甘体验和兴奋感觉！

茶叶是苦涩的，能够让几千年来人们一直喜欢喝茶的原因，除了茶叶给人健康的现实意义之外，主要是人们喜欢茶的“苦，涩，滑，甘，香，美，爽”，以及其背后的文化意味！

(一)苦，是生存的滋味！

茶叶的苦，如同生存中遇到的困难，承受并想尽办法努力克服，苦就越不觉得。并且，喝茶喝到最后，苦就越来越少，以至甘甜。

鲜嫩的芽尖，苦是过眼的快意。

粗老的开叶，苦是历练的精明。

(二)涩，是生长的装备！

生活中没有了涩，如同青春没有青涩时光，而显单调无聊;成长中没有了涩，如同苹果没有青涩时节，而显单薄无趣。

喝茶自古以来在中国便是上至王公贵族、文人雅士，下至平民百姓、挑夫走卒都乐在其中的国饮。

作为千百年来众多人工饮品中的一枝独秀，为什么茶叶这么受欢迎呢？

因为喝茶不但在于茶的苦表现出来的药理特征，还在于先苦后甜，苦后那令人回味无穷的甜润生津带来的令人愉悦的化境。

茶是先苦，但并不会停留在苦上。这是茶与其它苦味植物最根本的区别，如苦瓜、黄连等物，苦便是苦，苦后并不会产生回甘。但茶又必须有苦的，方才有它能济世扶人的品性。

《尔雅‧释木》中最早界定了茶的本质“槚，苦荼也。”乃至“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”再到后来李时珍在《本草纲目》中，直截了当地告诉世人“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。”

现代科学研究也表明了，茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、茶叶碱等成分，能让茶叶具有消食去腻、生津止渴、减肥、防三高、防癌抗癌等早已被人们所熟知的功效。

但如果茶仅仅局限于苦，那么茶的命运也许只能像千百种药材一样静静地躺在药房里，不会像后来的“飞入寻常百姓家”。

感谢邀请。每个人，喜欢喝茶的原因各不相同。个人喜欢喝茶的原因是: 在学习和了解茶的知识后，才开始喝茶的。觉得喝茶具有一定的养生保健作用。以下从茶叶中各种对人体有益物质来谈。

1.茶多酚。茶多酚中的儿茶素能够抗氧化，清除人体自由基。保护心血管，防止三高。抑制白血病，抑制癌细胞的扩张。能促使甲状腺功能恢复正常，等等。茶多酚是茶叶内含物质中，含量最多的成分。2.可溶性糖类。具有增强人体免疫力，抗辐射作用等。3.蛋白质。是构成生物体的基本物质。具有补充氨基酸，维持氮平衡的作用。4.氨基酸。人体主要营养成分之一。还具有辅助治疗心血管疾病，肺部疾病，血液循环障碍等症。5.生物碱。包括: 咖啡碱，可可碱，茶碱，这三种是都呈弱碱性的生物碱，它们药理作用相同。咖啡碱是神经兴奋剂，能刺激人体大脑神经，使人兴奋，消除睡意，解除疲劳，提高运动机能。

6.维生素群。茶叶中含有十多种维生素: A,B,C,B2,B6,K,E,P,等。以保证人体所需的微量元素。7.茶色素。茶叶中的各种色素有: 叶绿素，花青素，叶黄素，胡萝卜素，茶红素，茶黄素，茶褐素等。是茶汤香气和颜色构成的主体物质。茶色素与咖啡碱结合，能降低茶叶的苦涩味。茶色素具有抗辐射的主要作用，减少因辐射引起的白血病发生。叶绿素具有杀菌，抑制溃疡和消炎。在皮肤创伤烧伤领域使用广泛。胡萝卜素是茶叶香气的色素之一，类胡萝卜素能转化成维生素A。8.其他成分。茶叶中还含有: 磷钾钙铜镁钠锰锌镍铬氟等十多种元素。也是对人体有益的。具有抑制黄疸，消除支气管炎症，杀菌消炎等作用。(仅供参考，欢迎评论指正。)

你最喜欢喝什么茶？

提到茶，大家会想起哪些种类？龙井、普洱、红茶、乌龙茶……等等，但是，你们喝过沙棘茶吗？

随着现在科技的进步，实践表明，以沙棘叶做材料，制作沙棘茶引用，在解毒、消炎及预防缺血性心脏病等方面都具有积极的意义。

其生化成分测定表明：沙棘叶中蛋白质、氨基酸、维生素C、脂溶性维生素A、D、E、F及胡萝卜素、黄酮类化合物等含量丰富，微量元素含量全面，同时还有很多不饱和脂肪酸、甾醇、胆碱、肌糖以及其他生物活性物质。

所以，我国有不少厂家制作沙棘茶，投放市场，取得良好的效果。

制作沙棘茶的方法，与制作其他茶叶的工艺基本一致，首先采用沙棘的嫩芽叶，经过杀青、揉捻、干燥初炒、摊凉，到复炒、飘扬，直至袋装储藏。

采摘嫩叶：要在沙棘放叶时，采摘第一批嫩叶，所采摘的嫩叶要立即加工，如不能立即全部加工完毕，要摊在阴凉、清洁、气温较低的室内。

到此，以上就是小编对于什么的茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么的茶的2点解答对大家有用。