西湖龙井 产区 口感，龙井茶哪种味道最好？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西湖龙井 产区 口感的问题，于是小编就整理了1个相关介绍西湖龙井 产区 口感的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙井茶哪种味道最好？

龙井茶哪种味道最好？

您好，我是济宁市云峰茶业有限公司总经理，攸宁云峰品牌茶创始人，关于龙井茶的味道，分享给您我的经验和感觉：

根据产地：西湖，钱塘，越州，其他

根据品种：群体种，龙井117，龙井43，乌牛早

根据时间：明前，雨前，夏茶

根据香气：清香，栗香，豆香，兰香，草香，火香等

不同产地原料不同，不同季节品质不同，不同工艺味道不同，您可以根据自身的喜好选择不同的茶叶。

目前比较典型的有乌牛早草香，龙井117栗香，龙井43豆香、兰香，很多茶叶挥锅后有火香，没有说哪种味道最好，只能说根据自身喜好来选择不同香气的茶叶。

西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别；其中狮峰龙井名气最大。

根据季节又分明前，雨前等，龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

所以春茶最早的狮峰龙井肯定很好。

好茶配好水，正所谓“西湖龙井虎跑泉”，用虎跑泉的水，泡一壶早春龙井，何等惬意。正常就用“搬运工”代替吧。

龙井茶向来以其独特的滋味而久负盛名。那么，不同时期的龙井茶的味道分别是怎样的呢？接下来，将为大家一一讲解！

清明前的龙井茶清明前采制的龙井茶称为早茶，早茶的口味清淡，清新幽香。早茶中的水分含量不高，但各种营养成分含量十分丰富。同时，清明时节前的龙井茶色、香、味俱佳，是品茶的首选。

谷雨前的龙井茶谷雨时期前也是采摘龙井茶的好时期。此时的龙井茶汤色嫩绿，明亮清澈，茶香四溢，口感醇厚，滋味微甜。

夏秋时期的龙井茶随着季节、天气的变化，夏秋时期由于太阳光照和雨水逐渐增多，茶叶中的咖啡碱和水分的含量也会增多，使得龙井茶的苦涩味变重。因此夏秋时期采制的龙井茶味道浓郁，略带苦涩。

总结希望大家通过这篇文章，可以了解到不同时期的龙井茶的味道差异。

好问题，想喝龙井的都对这个问题很关注，但你知道什么叫好喝吗？

以我做了这么多年的龙井茶为例，你要是不知道客户心里对好喝的定义，没有一定把捏的情况下，贸然就说哪款茶叶好，这是对客户不负责任。

好茶有他相对应的标准，比如回甘、条形、香气等都要表现优异，但是好喝就不一定，有些客户常年喝茶口味非常重，加上吸烟很多，所以所喝的茶叶要是不够厚重，没有苦涩味的刺激对于他来说那就是白开水，这时给他推荐的清香型，回甘型的茶叶多半在他眼里都是不好喝，不够味。

就在昨天我寄给了一个客户浓香型的龙井，这款豆香味道很足，好多客户反馈都非常好，但是这位客户就直接觉得这样的茶叶不好喝，香气不舒服，因为在他的味觉里面是反感这种香气的，就像不喜欢吃榴莲的看着喜欢榴莲人的那种感觉。

这也是为什么说茶叶水深的原因，好喝是一个主观感觉，根本没有办法统一。

到此，以上就是小编对于西湖龙井 产区 口感的问题就介绍到这了，希望介绍关于西湖龙井 产区 口感的1点解答对大家有用。