日本茶的认知，日本人真的懂茶道吗？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本茶的认知的问题，于是小编就整理了2个相关介绍日本茶的认知的解答，让我们一起看看吧。

1. 日本茶好喝吗？有什么特点？
2. 日本人真的懂茶道吗？

日本茶好喝吗？有什么特点？

在日本，人们都喝茶的习惯。而且对茶的钟爱程度，一点也不会比中国人热度低。当然，在日本，茶道也是相当的流行。中国的茶道在唐代的时候就十分的流行，那个时候人们喝的最多的就是茶点。但是到了明代的时候，人们开始对泡茶感到十分的新奇。后来的日本人，就是在茶道的基础上，进行了适当的改良，然后培育出来适合日本人特点的茶道。但是日本人都喝什么样的茶呢，现在跟着小编去了解一下吧。

日本人真的懂茶道吗？

日本的茶道闻名于世，却是来源于一衣带水的茶的国度，茶的发源地中国。

以匠心匠人细腻著称于世的大和民族，从语言文字到茶文化都无不"他为我用，世为日用"，把学习、改造、运用外来文化物质"发挥到极至。

从唐代中国传入的茶叶，被日本人赋予禅的味道，渐渐由简单的喝茶演变成一整套禅意浓厚的独特日本茶文化---------茶道。首先从阳春白雪的

上层社会开始兴起，渐渐普及到下里巴人的普罗大众而风靡全国。

不过，文化也有高、中、低之分，既是文化，必有不同层次，什么样的文化层次必然和什么样的社会地位相匹配。像这种讲究所谓"和、敬、清、寂"四规精神内涵的茶道文化，首先需要闲适的生活和充裕的时间，因此，并非普罗大众人人都能享受得起，也都能讲究得来的。但这并不妨碍茶道作为日本的国粹文化而闻名于世，或者成为日本人为之痴迷或引以为豪。至于日本是否人人都懂茶道或视茶道为生活的一部分则可能并非如此。正因为此，日本才有重大纪念仪式才有的所谓"一期一会"的隆重茶事。这样的盛事有的人一生都可能参加不了一次，但对一个普通日本人来说，一次足矣，无憾了。

反观我们这个茶的母国，几千年的茶历史，却仍然只停留在吃(喝)茶的的品茗层次上。目前国内叫的上名的除了四川的长嘴銅壶茶有花式艺术享受外，拿得出手的只能算潮汕功夫茶了。(潮汕功夫茶的精妙，我在之前的《功夫茶》小诗的注释中有介，有兴趣朋友可点开一读。)但潮汕功夫茶再精妙，其内涵和影响力也是远远无法与日本茶道相比的。

…不但懂，而且很精通。

茶、与咖啡，可可，被列为世界三大饮料。而茶是地地道道的震旦“国粹。”我喜欢喝茶，茶的敛味，专注一境，是人格逞博的提神。它的固有属性已超越时空。

日本的茶道，可追溯到一千二百年前的奈良时代。当初由“律宗”的鼻祖鉴真和尚设戒坛时，在"大明寺”携日本最澄法师，把茶树带入了日本，几十年后很快流入了上层名流。

全世界的茶，都源于中国。"茶禅合一”，是日木茶道流传至今的根本。它的脉络远远超过我们的想象。从薮内流，松尾流、到千利秀的石川流，等等等。继统传承，这方面比我们做得好，这一点不容置疑…

中国是茶的故乡，滇西南是茶的摇篮。茶与文人有难解之缘。诗兴笔落，焚香伴茗，另有一番情趣。看国内现存的茶楼，看似丽盏，全是鲜货。煮茶的乳浮盏面，明瓷窑盏已不见盅迹。可在东瀛随处可见，惭愧呀，好东西都给别人学了…教训深刻啊！

一次孩子从日本回来，带回了一包日本茶，日本的茶，包装比较精制，图案素雅。日本茶，放在茶几上，确实增添一种禅茶味道，也能刺激你感观的“味蕾”。让人有急切品茶的欲望。

但是，当你按照功夫茶的程序，冲泡日本茶，不知是我平时喝惯了中国茶的缘故，还是冲泡方法不对，感觉日本茶 味道比较差。

记得以前，在某抽水蓄能电站，因工作原因，接触过焊接的几个日本工程技术人员，平时见他们喝的饮品，基本是饮料和矿泉水。当然由于语言的关系，只能是工作中的泛泛交谈。不过据翻译人员讲，在抽水蓄能电站工作的几个日本技术人员，私下聚会常常喝中国的白酒。因此，我只能臆断，日本的茶道，一般在电影等的一些节目上，还有就是在一些文人雅士中流行。一般老百姓，应该很少人懂茶道。

日本国现处于文明发达时代，日本自“飞鸟时代”（盛唐时）就三年为期派[遣唐使]260~280人来华学习我国的农业中的耕地，种植业，养殖业，文化，周礼及文明。如同：种植牡丹，己有一百六百年的时间了，现如今日本的牡丹花品种在日本有一千两多种，而荷泽只有三百八十多，洛阳三百五十多品种。而且日本的51%的牡丹花开花由冰块电脑控制化，想多会开就几日开花，并成为日本皇宫中最多的花。还有金鱼养殖技术己达到世界之最，现繁殖的中国金鱼有两百多类，而我国仅存活的只有16个品类，

从汉朝起，我们国家把金鱼当成宫庭中最心赏的，北宋以后在中原它的气候，水质适合了黄河水域中的生长。明，清时代金鱼的繁殖养育达到了高潮。

大家不难发现：观赏鱼分两种不同的视线角度，金鱼是在从上往下，而其它鱼是直线距离看赏。这两大视觉效果便产生了两种文化的差异，从而魚类的价值观分出文明社会的进步。

古代人，心赏和观赏代表着统治阶级的区别。老百姓家养殖是一种爱好，宫庭中养殖是为了皇帝与大臣们减缓心情与焦忧。

茶道与艺茗有关系：茶是中国农耕文化的顶质，在大自然（24个节气）重农业轻商时代，茶，已经成为不同地区的气候所生长成。后被陆氏家族种植研发扩大，茶便成为我国饮茶的习惯，茶分八大类，一带一路时，茶便以易货贸易交换为单位，英法成为输入大国（红茶）。

日本的种茶从南宋开始已传播于日本国，亚洲地区适用于这个36个岛屿的国家。从此日本国的养殖种植成为精神与物质这主要社会公益和产业的发展。

本人两次赴日考察过这两类产业。茶的可饮用日本受到地区气候土壤的限制，他们的茶品种不少，只有龙井，毛尖，（把苦荞当茶）解了四高一低的病。（三高加尿酸高）荞麦是日本国延续了三百年的食物，我国的荞麦46%出口与日本。在这个世界里四高一低患痛率日本最低最少。

日本人把荞麦面拜为神麦，富贵人一周能吃上五次就成为圣人了，

日本人将荞面与榆树皮加工成面条状。它的粘稠度已超过了小麦。所以说：在甘肃食品的应用成为一件跨时代的食品，东京的气候在四月与兰州一样。另外，日本的樱花的利用价值差，不同于我国的杏.梨花的医药价值。但，日本人已用了六十年的发现，发挥，研制出世界性的美容产品（维生素B17/D24）成为今后防衰老最佳品。

茶的初始都是从田间地头开始的，再经过一道道繁复的工序和时间的酝酿才能到我们品茶人的面前，对于茶道其实看怎么理解，不管它在哪里，只要确认发源地在中国就行了，另外，咱们自己的文化绝对深刻而博大，别人再怎么样，你还在乎吗

到此，以上就是小编对于日本茶的认知的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本茶的认知的2点解答对大家有用。