大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么选茶的问题,于是小编就整理了2个相关介绍怎么选茶的解答,让我们一起看看吧。
说茶,你最喜欢哪种茶,如何辨别他的好坏?
我是龙井批发茶商,接触最多的自然是龙井茶了,因为是客户的问题,自己常年是租住在西湖核心茶区,所以比别人接触各个产地的茶叶比较多,尤其是西湖产的。
辨别茶叶质量的好坏,分几种分辨的方法,最普通的也是最常见的就是根据色香味形来分辨茶叶的好坏,最难的就是需要鉴定产地,尤其那些花高价买了假产地,然后信誓旦旦的拼命维护品牌的客人手里的茶叶,因为鉴定这些茶除了茶叶以外,还要鉴定他们的心理活动,就如我前几天回答了一个信阳毛尖的问题,跑来一大群连茶叶都不懂的人都来维护 我举个例子,信阳毛尖就算是天下第一,难道他们的夏秋茶茶末茶毫都比其他茶叶的头采都要好吗?
作为茶商除了产地,其他的都是可以畅所欲言的 ,一些简单的鉴定方法,春茶比夏秋茶,新茶比陈茶好,在茶叶口味上不应该苦涩,有甘润最好,茶叶的叶型芽型比较完整,泡开成片成朵,对于了解茶叶的人来说,一杯泡开的茶,其实是能够看出茶叶质量等级,我举个例子,您泡了一杯茶在手里,你的同事看了茶叶说了一句,这茶不错,他为什么能这样说,他又没有喝茶,因为颜色外形嫩度完整度,这些都是可以看见的。现在网上有很多伪茶叶大师,而且这些人吹嘘忽悠贩卖的说大叶子茶陈茶神茶,因为这类茶叶在外形上是惨不忍睹,因为本来就是低档茶叶甚至是劣质过期茶叶,才拼命的解释要这样喝哪样闻那样泡,说词一套一套,说白了就是这些大叶子茶陈茶神茶不这样忽悠,谁喝?
茶叶不复杂的 其实一直不复杂的,港台茶叶骗子没有忽悠吹嘘之前,人们一直那样泡茶喝茶,一直不复杂,用最简单的色香味形去辨别,港台茶叶骗子忽悠普洱黑茶陈茶以后,装逼的忽悠的多起来了,茶叶也变得越来越不懂了。
看看下面的茶叶,你也没有喝到,用看到的想象一下,什么时候的茶叶,怎么做的,甚至多少价格,都心里会有个底,其实茶叶不复杂的 其实就是茶商也是这么看的。
喜欢桔普茶,通过以下方法辨别:
1.看外表:正宗桔普为暗绿色,表皮无杂质,茶叶呈棕橘色无异味
2.看茶汤:要清澈透亮,冲泡10次还有茶色
3.闻茶香:要清香浓厚,释放悠久。不能有苦味。
我最喜欢大别山上的云雾茶,这种茶特别清香,好喝,而且口感特别好,这种茶叶长期生长在树林里面,要想辨别它的好坏,这种茶的叶子上有一层细细的毛,在市面上根本上就没有看到过,它的价值也不菲,现在根本上就没有人去釆。
说茶论道
说茶,说不出茶的羞涩和味道。爱茶,各有所需,有人喜欢红茶,说有迷离的初恋感。有人喜欢绿茶,说有热恋中舍弃不了的深情。有人喜欢白茶,说有种爱情的纯洁和美好。
茶与烟与酒都是男人的所爱。问及茶的味道,真的没有多少人说得出来。问及为什么要喝茶,就说白开水饮用水有种不合口味的味道,所以要喝茶。也就是说,水放茶叶下去泡开后,能祛除杂味。
经过不同的手茶叶也会价钱翻倍
可能,茶叶的制作工艺不同,茶叶也会不同。铁观音、碧螺春、大龙袍、绿茶,都是新鲜茶叶制作而成,名字不同,身价也不同。精心挑选出来的茶芽和用刀剪下的茶叶,制作出来的茶叶,味道截然不同。那些同刀剪下来茶叶反而味道纯正一点,没有杂味。茶芽制作出茶叶可能还或多或少有种嫩味。
茶,有人喜欢淡一点,有人喜欢浓一点,不管喜欢哪一种茶,喝下去都是有香甜味,只是一个爱喝茶的人罢了。喝白开水的,永远体验不到茶的香甜。因为没有喝茶的习惯,所以,茶对他来说,是苦涩难下口。
茶要趁热喝才能喝出香甜味
春茶与秋茶有何区别,茶商只对老顾说,对新顾客只谈价钱,绝对不谈哪一种茶的口感,因为,有人是喝茶的味道,有人是口渴时才喝茶。喝茶味道的人,和喜欢喝茶的其实没有两样,只是浓与淡。
如果不知茶的味道,就不要凉了的茶,要喝热茶才能品尝到香甜。过了夜的绿茶,会有种骚味。
喝茶的人,一般来说,就是分红茶和绿茶。喝习惯了一种茶叶,闻一下就知道是什么样的茶叶。普洱茶带有腥味,绿茶带有骚味。铁观音不属于红茶也不属于绿色,大红袍是正统红茶,绿茶就是正品绿茶。
茶的联想始终是美好
其实,茶跟爱情扯不上半点关系,与修生养性也靠不上边。只是写书的一种借拟人手法罢了。你连茶都没有喝过,一口下去就吐了,说茶很苦,咽不下。因为,喝茶人说香甜,不喝茶的人会说苦涩。
其实,第一道茶才是香甜可口。说茶苦的人,这只能说明是不喝的人在说,或者是没有谈过恋爱的人看到别人的婚姻不如意,庆幸自己单身的快乐。第二道茶还能喝,虽然不苦了,但是也没有了香甜味,这只能说,是回忆两个人在一起的日子罢了。第三道啥味都没有了,还不如一杯白开水,所以说淡若轻风。因此说,茶只能在第一次才能喝到茶的味着,续水再喝就没有意义了,当然,没有熬煎过的茶,只是浪费茶叶罢了 。
现在有人陪你醉,也没有人愿意去陪你喝茶。
很高兴来回答这个问题,产地辨质:一方水土养育一方人士,茶叶亦如此。神州大地的茶叶品类众多,不同的地形地貌对茶叶的品质和形成有千丝万缕的影响和联系。江南的茶种多为清新淡然的口味,而北方的一些茶种口味多为醇香,一口下肚,口有余香;这就是不同产地对茶叶品质的影响
分辨方法:查阅茶叶产地说明,如若标注出自原产地则十有八九是正品,如果标注我非原产地,那么就要注意了,可能为次品,口感和功效都不如正品。像小编这个大红袍明显就是次品了,将就着喝吧
品茶辨质:茶叶最终的宿命是在沸腾的开水中接受芳华的洗礼,绽放自己生命的华彩。所以品茶是最终的辨别茶叶好坏步骤,也是最直接的步骤
分辨方法:按照洗杯,温杯,置茶,洗茶,泡茶,饮茶的一系列基本泡茶步骤进行泡茶流程,最后慢慢口饮新茶,通过入口口感和香气,味道来辨别。小编我喝着大红袍只感觉一股中药味扑鼻而来,估计是二次加工的产品,另外还可以通过泡茶辨质,触摸,闻,嚼碎,工艺等等,希望能帮到你
如何选择性价比高的茶叶?
要性价比高的,那就是说茶叶价格要实惠,品质比较高。但是有一个观点是要纠正的,既然茶叶的品质很高,那价格肯定不会便宜的。所以就要把握一个综合平衡度。就是所谓的性价比,那只能到市场上去对比寻找。发现自己满意的就很好了。可以通过两个渠道,一个到产地去最好是种植户家,还有一个到批发市场去。只有多从源头下手这样最起码可以省去中间环节这一块,而且挑选的余地也多,总之多喝多比较。
按照我做了三十的茶叶经验,比如一款茶叶是香气很霸气,但是茶水不那么醇厚,适合那些对茶水最求不高,淡淡的茶水香气很好,这种茶就不贵;再有一种就是茶水非常好醇厚但是香气不露,回甘度好,这种茶也不贵!再者就是香气足和茶水醇厚还有条形均匀的就是很顶级的茶了,便宜就不可能了!要我个人观点就是茶水醇厚但是香气不足的价格不高,感觉特别好喝又便宜!当然喜欢喝香气的就别最求茶水醇厚了这样适合自己又能省到钱!
如何选择性价比高的茶叶?性价比高,故名思义就是#质量#好,价钱低,选购茶叶要货比三家,同等的质量比价格,同等的价格比质量。
一、如何去判别茶叶的优劣
首先要懂茶,不懂茶何谈茶叶优劣呢?要想做到懂茶,要从种植、茶树品种、#茶园管理#。然后是采摘,制任何茶都有一个原料采摘标准,也就是说什么原料适合制什么茶,搞懂原料,就要了解制作工艺,因为每一道工序都有它的要求和要达到的目的。工序不到位是制不出好茶的,只能是把茶叶做干了,茶叶种类繁多,要任懂确非易事,只有多到产区茶场车间学习,学会分辨茶叶的等级与好次,它们之间的差别与口感味道,从而达到精益求精。
二、掌握茶叶的价格形成
茶叶的价格形成?可分大厂与小厂,大厂有品牌,价格质量都相对的要高,小厂品牌的相对欠佳,费用低些。茶叶价格是由茶园种植管理费+采摘工资+加工费+品牌管理及研发等费用。小厂如果有好的管理和高枝术的师傅不会比大厂的质量差多少。
三、如何找到性价比
谈到性价比,每个人的标准都不一样,有安全感的性价比,有质量的性价比,还有价格的性价比,我个人的观点是三个性价比中按自己想法,三选二去选择自己所要的茶叶。
到此,以上就是小编对于怎么选茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么选茶的2点解答对大家有用。
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