大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄山毛峰主要产区的问题,于是小编就整理了2个相关介绍黄山毛峰主要产区的解答,让我们一起看看吧。
黄山毛峰主要产在徽州地区,为什么不叫徽州毛峰?
茶叶的命名有几个特点,有的是根据传说来命名的,比如碧螺春,大红袍,铁观音等。以品种命名的有闽北水仙,永春佛手,铁罗汉等。根据茶叶品质特征命名的有珍眉、松针、雀舌、毛尖等。而以产地命名的有:黄山毛峰、庐山云雾、西湖龙井等。这些都是中国茶叶命名方式和特点。
综上分析,黄山毛峰是以地名命名的。黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产地位于安徽省黄山汤口,富溪一带。黄山毛峰‘’白毫披身,芽尖似峰‘’,故名毛峰。
黄山毛峰为什么不叫徽州毛峰,那是因为徽州包含的地区很广,而毛峰是产自黄山那里的最好。所以,这个以山头命名比较贴切,也更有代表性。这也是很多茶叶申请原产地保护标志的原因,而且黄山毛峰叫着也顺口,比徽州毛峰好听多了。
黄山毛峰主要产区在原徽州府(今歙县)所辖范围,其核心产地在今徽州区富溪乡,地处黄山景区的山脚下,距景区直线十余公里,徽州是一个大的区域概念,境内名茶众多:祁门红茶、太平猴魁、屯溪绿茶、休宁松萝等,不胜枚举。黄山毛峰作为十大名茶,在绿茶界有着很高的声誉。
黄山毛峰正宗产地出自哪里?
黄山毛峰属于绿茶。由于新茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,故名为黄山毛峰。因产于安徽省黄山(徽州)一带,又称“徽茶”。
黄山毛峰是中国十大名茶之一,可以细分为六个等级:特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。
【干茶】色泽幽绿,条索紧结。
【茶汤】汤色澄澈,浓郁鲜香。
【底汤】叶脉清晰,色泽光亮。
黄山毛峰正宗产地在-徽州区富溪乡。为什么说是富溪乡呢?
我们先来了解下它的历史。黄山毛峰的创始人谢正安,是徽州区富溪乡人,他创办的“谢裕大”茶行,居徽州五大茶行之首。1875年谢正安在富溪,挑选肥壮鲜叶,精心加工而成的干茶,外形似雀舌均齐壮实,锋显毫露,色为象牙,鱼叶金黄。冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓,醇厚、甘甜。叶底嫩黄,肥壮成朵”的独特新茶。由于该茶白毫披身,芽尖锋芒,又因其产地邻近黄山,谢正安遂给它取名为“黄山毛峰”。
其次富溪乡有着优秀的茶树,富溪所有茶树都是谢正安时期遗留下来和发展起来的,没有一棵是引进茶种,原汁原味的保留了茶叶自然的成长规律,很多茶叶树都是百年的老根!
最后是地理优势:这里是个神奇的地方,高海拔山地,水的源头,路的尽头。这里植被丰富,80%的茶园在海拔800米以上,云雾多、漫射光多、湿度大、昼夜温差大,正好满足了茶树生长发育对环境条件的要求。有利于提高茶叶香气,滋味和嫩度。
高山富溪毛峰有特殊的香气,也是清朝进贡的黄山云雾茶的传统产地!
到此,以上就是小编对于黄山毛峰主要产区的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄山毛峰主要产区的2点解答对大家有用。
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