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什么样的六堡茶好喝?
茶道我不是太懂,就我个人见解,六堡茶比很多名茶都好喝,至于有什么功效我不作评论,但是六堡茶有一种独特的槟榔香味和满囗回甘味,六堡茶分多种档次和品质,各个季节的茶叶味道各不相同,各个年份的品质相差很大,价格更上一层楼,如果你不懂得六堡茶的特质很容被忽悠,别说外地人那怕梧州本地人也不一定懂得,泡六堡茶要对水质要求非常高,一般的自来水是品味不到六堡茶的色香味的,最好山泉水,深井水,其次到市场上的纯净水。买六堡茶最好买上了两三年以上的手工农家茶。希望大家不要被商家忽休。最后祝大家新年鸿发,行的每一步都平安顺利。
整体而言,六堡茶的适口性相对较为广泛。
1. 不管哪个品牌,茶叶的质量安全是第一位的。截止2017年,获得生产许可证(QS/CS)的六堡茶企业有46家,还有几家正在审核认证中。
2. 每个品牌的六堡茶都有自己独特之处,根据平时接触的茶友来看,国内目前比较受欢迎的,其中主要有“厂家茶”有三鹤六堡茶、中茶六堡茶、茂圣六堡茶;“农家茶”的有濡菲六堡茶。而不同工艺的品牌,其风格整体也不一样:
“农家茶”入口清爽,香气浓烈纯朴,略带花香或蜜香,带有轻微涩味,回甘较为明显。香浓味足,茶性较为刺激,若经过时间的沉淀,它的苦涩味将会淡去,韵味也会更悠长。
“厂家茶”入口香甜醇滑,具有明显陈香,口感淳厚,顺滑,绵柔,但回甘不如农家茶明显;略带轻微的堆味,这款茶的茶气茶香茶味都较为细腻。
3. 看个人口味偏好,毕竟喝茶,感光体验很重要,好不好喝,味蕾和身体会直接告诉你。即使同一个品牌,若原料批次、加工过程中的处理方式不一样,生产出来的茶品风格也有差异,有的是陈香突出、有的是主打“金花”类型、有的是槟榔香类型;有的主打口感醇厚、适口度,有的注重鲜爽等等;此外,同一个品牌,不同年份(新茶、中期茶、老茶)的六堡茶,在香气滋味等方面也会不同,也许并不都是符合自己的口味。
总的一句话,适合自己的就是好喝的。
因为六堡茶有各种香型、各种品质、各种年份,不同的人的口味不一样,只有试过才知道哪种自己觉得好喝。
新手建议尝试十年左右的,仓味少的,
老茶友可以都尝试一下,或许每天喜欢的口感都不一样。
还有怎么喝好六堡茶,是有一些规律的,一雄六堡茶给大家列举一些,
香气和口感:六堡茶以其木香、药香和甜香闻名,还有独特的槟榔香。它的茶汤红亮,散发着陈香和槟榔香。口感方面,六堡茶越老,其陈香越浓郁,滋味越醇厚。
应该说六堡茶好喝,因为六堡茶味道比较香浓,很适合两广和港澳地区人群的口味,特别是在叹早茶时,泡上一壶六堡茶,叫上几味广式早点,再约上三五知己,那种享受是不可言传的!我喜欢六堡茶也喜欢普洱、龙井,这大概与性格和经历有关吧!
我是《中国黑茶》著作者韩亮,多次到梧州六堡镇考察,把我的体验分享给您。广西六堡茶是典型的侨销黑茶,品质在中国黑茶六大门派里属于中上等。
一是,从外观上来看:干茶灰褐色或者红褐色为佳,干净没有异味。
二是,从茶汤来看具备红浓陈醇的典型特点。茶汤红中发亮,回甘生津,回味醇厚,没有水气。
三是,看年份,五年以上为佳,越陈越香。五年入药,十年当宝。
四是,看茶叶等级。这个可以作为辅助手段。
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