大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于最好的红茶是什么品种的问题,于是小编就整理了1个相关介绍最好的红茶是什么品种的解答,让我们一起看看吧。
最好的红茶是什么品牌品种呢?
非常感谢中国名优土特产网的邀请
要讨论最好的红茶是什么品牌及品种,涉及范围有点大。在中国,品牌的设立及怎样去维护好经营好一个品牌,在早期的企业经营者心中这个关乎企业命运的问题某些经营者是漠不关心的,没什么企业文化可言,只一心想着怎么赚钱。品牌建设得到重视是近年的事情。某些精美大气,高档奢华的预包装茶叶,到底是体验它的包装还是茶叶本身的滋味?
红茶品种繁多,产区地域广阔,几乎遍布中国整个北纬30°黄金产茶带。不同的地区有不同的制作工艺,不同的工艺有不同的口感滋味,气候条件、原料、工艺的差异所带来的口感亦有所不同。“相同工艺看原料,相同原料看工艺”。是茶叶制作的生动描述。
最好的红茶品种,祁门红茶,是中国历史名茶,红茶中的极品,英女王和王室的至爱茶品,香名远播,显贵于英伦,有“红茶皇后”的美誉。
金骏眉,因为全程手工制作,需数万芽尖制作1斤金骏眉,所以非常名贵,金骏眉外形细小紧密,伴有金黄色的茶毫茶绒,汤色金黄,入口甘爽,是难得的茶中珍品。
英德红茶,产于广东英德,是知名的广东工夫红茶,其香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈,非常适合清饮。九十年代研制出的“金毫茶”成为英德红茶之最,有“东方金美人”的美誉。
云南滇红,生长于林木茂密的云南热带雨林,茶树高大,芽壮叶肥,叶质软嫩,白毫密布,汤色红浓,口感香甜,凤庆滇红是品质上乘的滇红工夫茶。
红茶是六大茶类中的一种,红茶分为小种红茶,工夫红茶和红碎茶等。每一种红茶都有其特点,如果要分出哪一种红茶最好,这个其实有点牵强,还是要看个人喜好。
红茶是一种全发酵茶叶,经过委凋,捻揉,发酵,干燥等工艺制作而成。茶汤以红色为主调,口感醇厚甘爽。
红茶种类较多,产地较广。中国红茶主要品种有金骏眉,正山小种,祁门红茶,滇红等。也有一些经过工艺制作而成红茶的,比如永春佛手红茶,虽然在知名度上不如前几种,但是口感也不错。
总之,红茶是一种产量很高的茶叶,地域分布很广,茶类比较多。如果喜欢红茶,就要自己去喝,多去尝试,才能知道哪种更适合自己。
有幸在茶叶圈接触十几二十年,也算接触了不少各地茶叶的源头,对比祁红,金骏眉,正山小种,滇红,英红,以及现在的龙井红茶等等几十种不同产区,不同等级,不同芽级,不同工艺的红茶,个人得出了下面的结果(所有的茶叶都是自己尝过,以收到的茶样对比泡喝):
第一,和绿茶一样,小叶种的红茶口味香味上好于中叶大叶种,不管是武夷的小种还是祁红,小叶种的茶叶发酵透,工艺完善,而且历史也更久远,在茶香,茶味上略胜一筹,尤其是在滋味上,我平常喝茶是以绿茶龙井为主的,对茶叶发酸和发酵的泔水味尤为敏感。
第二,红茶也是有采摘的芽叶嫩度的,并非传说中的老梗粗叶的茶叶多少多少好(个人很反感普洱黑茶的吹嘘老梗老叶子),这一点上祁红金骏眉英红比我们龙井茶采摘以后再加工的龙井红茶档次要好。
第三,红茶和绿茶不同之处 ,绿茶的高等级芽茶加工都是以小作坊,家庭为主 大企业品牌是收购茶叶官兑,或者是后期茶叶批量生产,红茶适合工厂化规模生产,企业生产的红茶质量比个人家庭加工的参差不齐不同要好。
红茶
红茶是六大茶类中发酵度最高的茶类。
她特殊的茶性,香气,口感赢得了广大茶友的热爱。
更是在几千年茶文化里成为了不可或缺的生活品,是欧洲贵族生活中不可或缺的“奢侈品”
在红茶几百年的历史里红茶也随着工艺的改进、产区的增加变化衍生出了不同口感品种的红茶。
从世界红茶的角度来说他们被分为三大茶区:中国茶区、印度茶区、东非茶区。
其中较为出名的当属:斯里兰卡红、阿萨姆红茶、正山小种、祁门红茶等。
从工艺上来说,世界红茶被分为:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。
最为红茶的原产地和鼻祖,中国红茶当是最好的红茶集中生产地。
他们主要分布在中国的:福建、云南、广东、四川、安徽等地。
最好的红茶是什么品牌品种呢?分开来两个问题,品牌与品种。最好的红茶是什么品牌,空杯就不好去讲了,一来有广告之嫌,二来是“萝卜青菜各有所爱”。
就我个人认识和喜好,空杯来回答“最好的红茶品种”有那些吧。
祁红,中国十大名茶榜上赫赫,产于安徽祁门县。祁红外形条索紧细苗秀,色泽乌润,茶汤颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,叶底嫩软红亮。祁红香气高扬,似果香又似兰花香,在国际茶市上称这种香气为“祁门香”。高贵的祁门红茶主要出口国外,英国、俄罗斯、荷兰等几十个国家,也是我们国家领导人出访外国时爱带的馈赠外国元首的礼品。
正山小种了不起,是世界上最早出现的红茶。产于福建桐木关。正山小种汤色红艳,滋味醇厚,气味芬芳浓烈容易让人印象深刻,以桂圆香、蜜枣香为特色。目前。市场上的人工小种茶早已被市场淘汰,唯有正山小种却百年不衰,特别供应英国皇室饮用。另外一提,正山小种的分支品种金骏眉也是很不错的,但我认为也只有桐木关的优质,其他地方做的就Soso啦。
指的是云南红茶,有工夫茶和红碎茶两种。其实我认为“滇红”主要还是在凤庆产的,因为虽然都是大叶种红茶,但是像勐海、临沧、西双版纳等地采制的滇红,工艺与原叶采摘标准高度相近,都还是没那么鲜爽,茶汤也没有凤庆的浓厚。滇红跟英红九号一样,优质的茶叶茶汤会有金圈显现,茶香气比较带点甜香而且醇,是我个人喜欢的。
英红,即广东英德红茶,由云南大叶种红茶引进种植研发,花色丰满,也是我个人比较推荐的红茶。真的,如果喜欢饮红茶,空杯真心推荐试一下英德红茶,特别久负盛名的“英红九号”。英德红茶茶香带甜,滋味比较浓烈,而且比较耐泡,第一次饮就印象深刻,茶香茶味特别容易辨认。
到此,以上就是小编对于最好的红茶是什么品种的问题就介绍到这了,希望介绍关于最好的红茶是什么品种的1点解答对大家有用。
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