发现金银花的双重功效食用与药用

发现金银花的双重功效食用与药用

发现金银花的双重功效：食用与药用

[别名]忍冬花、双鹭鸶花、金藤花、二宝花

[植物形态特征]忍冬科，多年生落叶攀援灌木。幼枝被柔毛和腺毛。叶对生，宽披针形或卵状椭圆形，初时两面有毛。花成对生于叶腋；苞片叶状，边缘有纤毛；花萼筒细长，5裂；花冠二唇形，白色及黄色，外面被柔毛和腺毛，芳香；花冠上唇4裂，下唇1片；花筒与裂片近等长；雄蕊5，和花柱均稍长于花冠。花期5-8月，果期8-10月。

〔分布生境〕我国大部分地区。生于山坡、林缘、篱笆、栅栏等处。

〔食用方法〕金银花具有抗菌、消炎作用。

金银花茶：杯中放入鲜金银花20克，绿茶少许，用开水冲泡喝。

金银花绿豆饮：锅中放入金银花30克，甘草15克一同煎汁，取其汁液与100克绿豆一起煮成汤即可，适合暑热天饮用。

金银花百合汤：锅中放入1000毫升水、金银花20克、百合30克、冰糖30克，煮20分钟即可。

金银花莲子粥：锅中倒入适量水，放入30克金银花煮沸转小火煮5分钟后，去掉金银花留汁液，放入30克泡透去心的莲子，用小火煮至莲子熟透，再放适量冰糖煮溶化后即成。

金银花凉拌菜：金银花50克洗净，可与黄瓜、小番茄、紫甘蓝、生菜、苦苣等时鲜蔬菜，加调味品一起拌食。

金银花拌肉丝：盆中放入适量酱肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、金银花，用盐、鸡精、香油等调味后装盘即可。

金银花枸菊虾仁：鲜金银花50克洗净，白菊花花瓣20克洗净，枸杞30克洗净提前泡软，虾仁150克洗净上浆抓均匀备用。锅中油烧至五成热时，下入虾仁滑散滑熟，再加入金银花、菊花瓣同炒，用盐、鸡精等调味后即成。

金银花炖老鸭：金银花30克，生地黄30克，熟地黄30克，玉竹30克，公鸭1只处理干净备用。从鸭子腹部填入上述食材，并加入适量黄酒、胡椒粉、盐，用线将切口缝上，放入砂锅中，注入水烧开，撇去浮沫后，加入葱段、料酒、盐、胡椒粉等，用小火炖至熟烂即成。

[药用功效]花蕾开放前采集，晒干。花性味甘，寒。具有清热解毒、疏散风热等功效。用于风热感冒、温病发热、暑热、咽喉疼痛、热毒血痢、腮腺炎、阑尾炎、痈肿疗疮、小儿痱毒等症。

[其他用途]可做篱栏攀援植物，花可提取芳香油。

金银花拌肉丝

金银花的功效与作用

　　【金银花的功效与作用】

　　金银花的功效

　　中医认为金银花(即忍冬的花蕾)性寒，味甘，入肺、足阳明、太阴经，略有酸味，具有清热解毒、凉血、通经活络。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。

　　《滇南本草》："清热，解诸疮，痈疽发背，丹流瘰疬。"

　　《生草药性备要》;"能消痈疽疔毒，止痢疾，洗疳疮，去皮肤血热。"

　　《本草备要》："养血止渴。治疥癣。"

　　《重庆堂随笔》："清络中风火湿热，解温疫秽恶浊邪，息肝胆浮越风阳，治痉厥癫痫诸症。"

　　 金银花的作用

　　降低人群咽喉部带菌率作用

　　用金银花、射干各等分，冰片适量，共为细末，咽喉部喷射。曾对某中学425名学生作分组治疗，据咽拭培养观察，对降低人群带菌率有一定作用。如用银花5钱，寸草1钱，煎水含漱，作为咽喉炎性疾病的辅助治疗，不但具有局部清洁作用，而且有抗感染的效能。可使炎症迅速得到控制，红肿消退，从而缩短疗程。

　　治疗肺结核并发呼吸道感染作用

　　金银花可以辅助治疗肺结核，在肺结核的治疗过程中，使用金银花后，随着体温下降，咳嗽、咯痰、胸痛等症状也逐渐减轻或消失。

　　抗病原微生物作用

　　体外实验表明，金银花的花和藤对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用，对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌、结核杆菌亦有效。水浸剂比煎剂作用强，叶煎剂比花煎剂作用强。若和连翘合用，抗菌范围还可互补;与青霉素合用，能加强青霉素对耐药金黄色葡萄球菌的抗菌作用，这可能是在抑制细菌体内蛋白质合成上有协同的作用。

　　抗炎和解热作用

　　金银花对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒、消炎作用。科学实验表明，腹腔注射金银花提取液0.25g/kg，能抑制大鼠角叉菜胶性脚肿。另有报道金银花注射液30-40g/kg能减轻蛋清性脚肿程度。腹腔注射金银花提取液8g/kg，2次/天，连续6天，对大鼠巴豆油性肉芽囊，也有明显抗渗出和抗增生的作用。早期报道金银花具有明显的解热作用。

　　加强免疫机能作用

　　金银花对白细胞的吞噬功能具有促进作用，科学研究表明，金银花煎剂稀释至1：1280的浓度，仍能促进白细胞的吞噬功能。小鼠腹腔注射金银花注射液，也有明显促进炎性细胞吞噬功能的作用。

　　促进中枢兴奋作用

　　金银花能够促进中枢神经的兴奋。经电休克、转笼等多种实验方法证明口服绿原酸后，可引起大鼠、小鼠等动物中枢神经系统兴奋，其作用强度为咖啡因的1/6，二者合用无相加及增强作用。

　　降血脂作用

　　金银花能够降低血脂。科学研究表明，大鼠灌胃金银花2.5g/kg能减少肠内胆固醇吸收，降低血浆中胆固醇含量。体外实验也发现金银花可和胆固醇相结合，但四妙勇安汤(金银花、玄参、当归、甘草)治疗家兔实验性动脉粥样硬化。未观察到有降血脂和主动脉壁胆固醇含量的作用。

　　抗内毒素

　　用鲎试验法测定内毒素含量，300%金银花(忍冬)注射液以1：2-1：64稀释，体外试验无论用凹片法或试管法，均明显降低试液中的内毒素含量，其中1：2-1：8的稀释管与阴性对照管一样呈液态，阳性对照呈凝胶状。金银花(忍冬)蒸馏液6g/kg静脉注射，对绿脓杆菌内毒互2.8mg/kg静脉注射引起的兔体温下降及白细胞数下降有对抗作用，金银花(忍冬)蒸馏液7.5g/kg或注射液2.5g/kg腹腔注射，对绿脓杆菌内毒素65mg/kg腹腔注射的小鼠有保护作用，减少小鼠死亡率。

　　治疗子宫颈糜烂的作用

　　用金银花流浸膏涂患处。先涂子宫颈管口内，后涂子宫颈外表面。涂药前需揩净附道及子宫颈管口的分泌物，否则药物与粘液相混，影响疗效。每日1次，两周为一疗程。多数一疗程即能奏效。远期效果，有待观察。亦可用金银花和甘草粉各半混合后，用阴道棉签蘸药粉塞入阴道内，直抵子宫颈，翌晨取出，10次为一疗程。54例子宫颈糜烂，多数用药数次即见好转，红肿消退，或出血停止，新生表皮逐渐出现，白带、腰酸等自觉症状显著改善。

　　治疗眼科急性炎症

　　用金银花、蒲公英各2两，制成眼药水1000毫升。每小时滴眼1次，每次2～3滴，直至痊愈。治疗急慢性结膜炎、角膜炎、角膜溃疡等63例(角膜炎、角膜溃疡须结合其它常规治疗)，均有效果。此药具有抗菌素的杀菌、抑菌作用，对急性结膜炎，奏效快，疗程短，大部分病例在3～7天恢复;慢性者效果较差。亦可单用金银花制成眼药水滴眼，同时配合内服金银花、紫花地丁、一枝黄花制成的合剂，或肌肉注射金银花注射液。治疗急性结膜炎125例，一般在2～3天后炎症减轻，4～5天后痊愈。

　　治疗荨麻疹

　　采取新鲜金银花煎服，每次1两，每天3次。治疗3例，均在用药3剂后症状消失。观察2个月无复发。

　　疏热散邪作用

　　对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等情况，金银花有一定作用。

　　凉血止痢作用

　　金银花对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

　　预防空调病的作用

　　面对户外日昼夜温差大的气温条件，不开空调?不适应!大开空调?吹得不舒服!金银花是四季?空调病?预防秘方。

　　安神促进睡眠

　　高温燥热的日子，情绪可能会起伏不定，心情可能会躁动不安。金银花能够安神平心，舒缓心绪帮助睡眠，给心灵一方净土，安心睡个好觉。

　　其它作用

　　(1)金银花对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。

　　(2)曾有体外筛选实验报告金银花的水及酒浸液对肉瘤180及艾氏腹水癌有明显的细胞毒作用。

　　(3)金银花提取物口服对胃溃疡有轻度预防效果。口服大剂量绿原酸能增加胃肠蠕动，促进胃液及胆汁分泌。

　　(4)金银花中的绿原酸及其分解产物对子宫有兴奋作用。此外，绿原酸还能轻微增强肾上腺素及其去甲肾上腺素的升压作用。

　 　【金银花的食用方法】 　　金银花的食用方法，一般来说，我们有泡茶、蒸煮、生食三种方法。

　　 泡茶

　　(1)三花茶

　　操作：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。

　　适用：清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

　　(2)金银花薄荷茶

　　操作：将金银花、薄荷用沸水冲泡，加盖闷15分钟，加入蜂蜜即可。

　　适用：痱子。

　　(3)金银花饮

　　操作：金银花、山楂热水冲泡，代茶饮。

　　适用：开胃、消食。

　 　蒸煮

　　(1)金银花露

　　操作：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。

　　适用：清热、解暑。

　　(2)金银花粥

　　操作：煮粥时加入少量金银花蕾。

　　适用：提高免疫力。

　　(3)金银桃花饮

　　操作：桃花15朵，金银花10克，水煎服。

　　适用：痢疾。

　　(4)外洗剂

　　操作：白菊花7克，金银花5克，花茶3克，煎汤洗患处。

　　适用：皮肤炎症。

　　(5)漱口液

　　操作：金银花15克，生甘草3克，煎水随时含漱。

　　适用：咽喉炎、口腔溃疡。

　　 生食

　　操作：取金银花鲜嫩茎叶及鲜花适量，用冷开水洗净，细嚼咽下。

　　适用：毒蘑菇或水银中毒。

　　【金银花茶的制作】

　 　金银花茶原料

　　金银花茶以绿茶中炒青作原料，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味醇厚甘爽，叶底嫩匀柔软。

　　窨茶之金银花应选择白金银花等品种，因其色白、香浓、内含成分丰富，窨茶效果最好。

　　鲜花采回后应捡去杂叶、梗、蒂、雨水花应除去表面水，及时付窨。

　　金银花的配花量根据茶坯等级和花的好差而定，高档茶二窨一提，配花量45-50公斤，提花4-5公斤，实行整朵窨制。

　　窨制方法是应配鲜花均匀铺在特窨茶坯上，拌和均匀。高档茶最好用箱窨，堆窨则根据气温高低确定堆的大小。一般堆宽100-120厘米、高40-50厘米。

　　根据金银花开放吐香的习性，窨制时间一般控制在20-30小时内，不宜太短，也不应太长，否则茶叶发黄，滋味沉闷不鲜。

　　 金银花茶制作

　　1、主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料。将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超过4%(手捻叶子成粉、手折茶梗即断)，并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。

　　2、银花采收 5～7月为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时，即可采摘。如有已开放的花朵也要一同采收。应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不至于伤及未成熟的花蕾，而且香气最浓，也便于保持花色。

　　3、茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中)，加盖密封好。此后每隔2～3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行2次茶叶与银花的隔层摊放。这样茶叶就能吸附金银花的香气。

　　4、花茶配制茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，与茶叶按3∶7混合均匀，即成金银花茶。金银花必须在日光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。

金银花的功效与作用及食用方法

　　金银花枸杞茶不仅外表好看，口感好，其对人体健康也有多重利益。那么，金银花枸杞茶的功效与作用有哪些呢?下面是由为大家整理的金银花的功效与作用及食用方法，快来看看吧!

　　金银花的功效与作用及食用方法 　　金银花 ，又名忍冬(学名：Lonicera japonica)。?金银花?一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。

　　金银花，三月开花，五出，微香，蒂带红色，花初开则色白，经一、二日则色黄，故名金银花。又因为一蒂二花，两条花蕊探在外，成双成对，形影不离，状如雄雌相伴，又似鸳鸯对舞，故有鸳鸯藤之称。

　　本种最明显的特征在于具有大形的叶状苞片。它在外貌上有些象华南忍冬，但那个种的苞片狭细而非叶状，萼筒密生短柔毛，小枝密生卷曲的短柔毛，与本种明显不同。这个种的形态变异非常大，无论在枝、叶的毛被、叶的形状和大小以及花冠的长度、毛被和唇瓣与筒部的长度比例等方面，都有很大的变化。但所有这些变化看来较多地同生态环境相联系，并未显示与地理分布之间的相关性。

　　金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。

　 　药用价值

　　金银花自古以来就以它的药用价值广泛而著名。其功效主要是清热解毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等。现代研究证明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力，另外还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血(凝血)、抑制肠道吸收胆固醇等，其临床用途非常广泛，可与其它药物配伍用于治疗呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系统感染、高血压等40余种病症。

　　金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。其对于头昏头晕、口干作渴、多汗烦闷、肠炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙脑、流脑、急性乳腺炎、败血症、阑尾炎、皮肤感染、痈疽疔疮、丹毒、腮腺炎、化脓性扁桃体炎等病症均有一定疗效。

　　金银花藤煲水后对小孩湿疹等皮肤瘙痒有一定治疗作用，对畜禽的多种至病的病菌、病毒有抑制作用，在动物饲养过程中若能添加一定剂量的金银花藤叶(忍冬藤)粉或煲水，对预防和治疗动物的温病发热、风热感冒、咽喉炎症、肺炎、痢疾、 肿溃疡、丹毒、蜂窝组织炎等症均有相当好的作用。用连翘，板蓝根煎金银花汤可以治疗腮腺炎;金银花茶可以祛暑明目;连翘金银花凉汤可治疗外感发热咳嗽。同时将金银花、菊花、桔梗和甘草加水煮沸10分钟，侯凉，当饮料饮用，可治疗咽喉炎和扁桃体炎。

　　已生产的金银花制剂有?银翘解毒片?、?银黄片?、?银黄注射液?等。?金银花露?是金银花用蒸馏法提取的芳香性挥发油及水溶性溜出物，为清火解毒的良品，可治小儿胎毒、疮疖、发热口渴等症;暑季用以代茶，能治温热痧痘、血痢等。茎藤称?忍冬藤?，也供药用。金银花的有效成份为绿原酸和异绿原酸。这是植物代谢过程中产生的次生物质，其含量的高低不仅取决于植物的种类，而且可能在很大程度上受气候、土壤等生态、地理条件以及物候期的影响。

　　金银花茶有独特的减肥功能，还能抑制与杀灭咽喉部的病原菌，对老人和儿童有抗感染功效。经常服用金银花浸泡或煎剂有利于风火目赤、咽喉肿痛、肥胖症、肝热症和肝热型高血压的治疗与康复。

　 　金银花的药用功效

　　1、抗菌及抗病毒

　　即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用。

　　2、有增强免疫的功能

　　金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能。

　　3、抗炎、解热

　　金银花能促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有明显抑制作用。

　　金银花饮片大致可分为生药、炒药、炭药3种。这3种制品的性味和功效有差别，在应用上也各有擅长。

　　金银花的作用

　　1、用于外感风热或温病初起。银花甘寒，既清气分热，又能清血分热，且在清热之中又有轻微宣散之功，所以能治外感风热或温病初起的表症未解、里热又盛的病症。应用时常配合连翘、牛蒡子、薄荷等同用。

　　2、用于疮痈肿毒、咽喉肿痛。金银花清热解毒作用颇强，在外科中为常用之品，一般用于有红肿热痛的疮痈肿毒，对辨证上属于?阳症?的病症，较为适合，可合蒲公英、地丁草、连翘、丹皮、赤芍等煎汤内服，或单用新鲜者捣烂外敷。

　　3、用于热毒引起的泻痢便血(粪便中夹有黏液和血液)。热毒结聚肠道，入于血分，则下痢便血。银花能凉血而解热毒，故可疗血痢便血，在临床上常以银花炒炭，合黄芩、黄连、白芍、马齿苋等同用。

　　4、银花味甘性寒，气味芳香，既可清透疏表，又能解血分热毒，尤为治阳性疮疡的要药。配以连翘、牛蒡子、薄荷、荆芥，则疏表解热;配以鲜生地、玄参、连翘、竹叶卷心等，则清营泄热;配以紫花地丁、野菊花、蒲公英，则解毒疗疮;配以黄耆、当归、甘草，则托毒消痈;配以黄芩、白芍、甘草等，则清热治痢。

　　食用方法

　　一、生食

　　操作：取金银花鲜嫩茎叶及鲜花适量，用冷开水洗净，细嚼咽下。适用：毒蘑菇或水银中毒。

　　二、蒸煮

　　1、金银花粥

　　操作：煮粥时加入少量金银花蕾。适用：提高免疫力。

　　2、金银花露

　　操作：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。适用：清热、解暑。

　　3、金银桃花饮

　　操作：桃花15朵，金银花10克，水煎服。适用：痢疾。

　　4、漱口液

　　操作：金银花15克，生甘草3克，煎水随时含漱。适用：咽喉炎、口腔溃疡。

　　5、外洗剂

　　操作：白菊花7克，金银花5克，花茶3克，煎汤洗患处。适用：皮肤炎症。

　　三、泡茶

　　1、金银花饮

　　操作：金银花、山楂热水冲泡，代茶饮。　　适用：开胃、消食。

　　2、金银花薄荷茶

　　操作：将金银花、薄荷用沸水冲泡，加盖闷15分钟，加入蜂蜜即可。　　适用：痱子。

　　3、三花茶

　　操作：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。适用：清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

金银花的功效与作用和主治

谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：

金银花是生活中特别受欢迎的保健食材，也是一种能清热解毒的中药材，它来源于忍冬科植物忍冬是这种植物的花蕾，这种植物在开花之初，多为白色，而花色会渐渐变为黄色，黄白相映，特别漂亮,它金银花的名字就是因此得来的。金银花食用功效与药用功效都很出色，但在服用后也有一定的副作用，而且在食用时也有一些禁忌存在。

本品为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。主产于河南、山东。夏初花开放前采收，干燥。以花蕾长、饱满不开放、色黄白、鲜艳、气清香、无枝叶者为佳。生用，炒用或制成露剂使用。

中药识别: 花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面黄白色或绿白色，密被短柔毛。偶见叶状苞片。花萼绿色，?? 先端5裂，裂片有毛。开放者花冠简状，先端二唇形：雄蕊5个，附于筒壁，黄色；雌蕊1个，子房无毛。气清香，味淡、微苦。

药性:甘，寒。归肺、心、胃经。

功效主治:清热解毒，疏散风热。主治痈肿疮毒，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。

用法用量: 煎服，6?? ~15克

使用注意:脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌用。

现代药理: 本品所含绿原酸类化合物等成分对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种致病菌均有一定的抑制作用。另有一定的抗流感病毒、柯萨奇病毒等作用。金银花水煎液和注射液具有不同程度的退热作用，并且显著提高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬百分率和吞噬指数。绿原酸类化合物有利胆和保肝作用。此外，金银花尚有止血、降低胆固醇、抗生育、兴奋中枢、促进胃液分泌等作用。

以上内容由天然滋补食品-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。

金银花有哪些功效呢？怎么食用呢？

金银花，又叫?二花?、?双花?，是我国传统中药中的一味药。属于清热药中的清热解毒药，在我国大部分地区均能种植，但主要产地位于河南，山东等地，是忍冬科植物的花蕾，它的药性有甘、苦、寒、辛，具有向上向下的双重趋向，归于肺经，心经和胃经。是中药中一味及其常用的药物。

金银花的主要作用?金花主要的功效是：疏风散热，清热解毒。能治疗的疾病相当广泛，凡是人体中关于热毒、上火等的疾病都可以用它来治疗。它主要治疗的疾病有疮痈疔疖、喉咙疼痛、风热表证或温热病各期、热毒痢疾等等。此外金银花在夏季的时候还有解暑消渴的功效，夏季长时间暴晒于阳光之下，和一杯金银花露是再好不过的选择了。

金银花的食用方法金银花的食用的方法有很多。第一是入药，与其他中药配伍后，煮成汤药服用，这是在中医中最常用的一种方法之一。其二是将金银花制成金银花露，金银花露主要作用为解暑，可用于夏季中暑烦渴，以及对小儿热疖，痱子等症有较好的功效。其三是金银花还可以泡茶，金银花茶具有清热降火的作用，在日常生活中咽喉肿痛，上火，嘴角长疮等都可以选择泡一杯金银花茶，喝了一天后，第二天早上起床你会惊喜的发现这些症状都会减轻很多。其四，金银花还可以生吃，生吃对于我们不小心误食毒蘑菇，或者水银中毒有很显著的作用。最后再说一条金银花除了那能食用以外，还能做外洗剂，与其他药物相配伍而成的外洗剂可以改善皮肤的炎症，以及对于发炎的痤疮也有一定功效。

是不是没想到小小金银花还有如此多的妙用！

金银花的功效与作用及食用方法有哪些

生吃
金银花可以直接生吃，取出少量的金银花嫩茎叶，以及少量的花瓣，用冷水清洗干净，直接放在嘴里慢慢咀嚼即可，生吃金银花可以解决水银中毒的问题。
金银花桃花饮
需要准备桃花15朵，金银花10克，将两者混合在一起放入水中，煮沸，在饮用这个水，能够缓解痢疾问题，而且水的口感香甜，适合男女老少食用。

金银花粥
大家都知道喝粥可以保护肠胃，那么在煮粥的时候可以放入一些金银花蕾，让粥的味道更加的香甜，同时这样做还可以提高免疫能力，帮助人们抵抗病毒的侵扰。
制作漱口液
利用金银花15克，生甘草3克，煎水，再将这个水含在口中漱口，通过这个方法可以有效的缓解口腔溃疡问题，以及治疗咽喉炎问题。

金银花是中草药的一种，有着很多的功效和作用，属性偏凉有利于清热解毒，日常生活中适当的使用金银花，可帮助人们去热去火，提高抵抗能力，强身健体，但要注意饮用适量，不要多喝。