大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日本工夫茶的问题,于是小编就整理了2个相关介绍日本工夫茶的解答,让我们一起看看吧。
潮汕工夫茶和日本茶道有什么区别?
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潮汕功夫茶和日本的茶道都发源于中国。首先都是茶文化,都有陶冶性情,修身养性的一个作用。潮汕功夫茶是中国茶道的代表,在沿海地区都有这样的生活习惯。饭后一壶茶,现在几乎是中国人的标配。也成为了人们人际交往和生意来往的纽带。从古代的饮茶做诗到现在的品茶谈余,饮茶不分地点,场合,随处可见。但是日本的茶道不一样,我在日本就品尝过,日本的茶道是将抹茶粉放于茶杯中,注入开水,搅拌均匀,再递给客人,客人接过来后,先表示感谢,再饮用。再重复一次,给别的客人饮用。并本的茶且配有日本的点心和水果。整个过程仪式感很强。有时间大家可以看看日本茶道的视频,感受一下日本的茶文化。谢谢大家的关注。
大家好下面我来回答一下这个问题,谢谢!①潮州工夫茶艺,又叫做潮汕工夫茶,是广东省潮汕地区包括潮州、揭阳、汕头、汕尾等城市特有的传统饮茶习俗,潮汕的工夫茶最负盛名,蜚声四海,被称为“中国茶道”。
潮州工夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种,是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式,既是一种茶艺,也是一种民俗,是“潮人习尚风雅,举措高超”的象征。潮州工夫茶被列入《国家级非物质文化遗产名录》
②潮州茶道是中国古老的传统茶文化中最有代表性的茶道,据考,在唐朝时期茶文化已经十分完善,沿海一带人们都十分喜欢饮茶,在潮州当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善,这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子,清心身”的意境。
喝工夫茶是广东潮州人一项日常生活中最平常不过的事了,饭后,或者客人来访,好友相见,都是以一壶茶来陪衬。 ③日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事。原称为“茶汤”。日本茶道和其他东亚茶仪式一样,都是一种以品茶为主而发展出来的特殊文化,但内容和形式则有别。
日本茶道源自中国。现在日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于中国广东潮州的工夫茶,现在的日本茶道分为抹茶道与煎茶道两种,但茶道一词所指的是较早发展出来的抹茶道。
④日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的,它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉,成为一门综合性的文化艺术活动。它不仅仅是物质享受,而且通过茶会,学习茶礼,陶冶性情,培养人的审美观和道德观念。 ⑤最后总结一下,潮汕工夫茶和日本茶道,它们属于两国不同的特色,因为文化风俗的区别,各有千秋!
很多中国平常消遣传到日本就变成了道,比如花道、茶道、棋道。日本的茶九成是绿茶,所谓的道也只能在茶以外做文章,中国则把注意力放在茶本身。换句话说日式茶道是炫技,他们的茶真的不怎么样。中国的茶叶太多了,福建广东的功夫茶喜欢武夷岩茶啊,铁观音之类的,重视的是茶,从气候土壤茶树种类和制茶工艺非常讲究,好茶不比黄金便宜,真正泡茶的手法茶具就是很民间阿公阿嫲聚在一起喝,比较轻松,不会因为谁谁谁手法不对被人说不正宗。中国也有茶艺考试和茶艺师,一般都是去茶店应聘吧,所以中国重内在,日本文化重形式,说不上谁好谁不好,反正我还是爱功夫茶
中国现代茶艺与日本的茶艺,你觉得哪一种茶艺更加符合“茶道”?
中国茶注重差不多,日本茶注重百分百。生活方式不一样。
中国茶只要时间对,形状对,香味对,还有个人对,就好了,喝的是感觉,情怀,允许每个喝茶的人有不同感受。
日本茶道讲究过程的精致,器具的考究,精神的集中,所以更加讲究茶本身。
都是表现茶文化,但是有点我接受不了日本的,为撒要把茶打成粉状,还是比较喜欢看泡出来,漂在水里一根一根的。
首先,中国的茶艺更加符合“茶道”,将在下面的文字中加以概术。
中文“茶道”一词,以具体的可考文献来看当时指的是泡茶的操作方式。大致就是泡茶的理论。
中文“茶艺”一词是现代台湾人拟定的词汇,起初在拟定名字的时候是想叫作茶道的,但由于日本文化中也已经有茶道一词,最后命名为茶艺。当时他们在工夫茶泡法的基础上想学着日本加入许多仪式性内容,最后变成了一系列类似服务员的表演,出现了所谓的茶艺表演……当然,也就是操作方式。不过,事实上日语“茶道”中的这个“道”也正是中文“艺”的释义。
所以这几个词在古今中国,以及日本都是同一个意思。只是现代中国泡茶的方法在现代术语上叫作“茶艺”。
许多中文资料会用“茶道”一词来描述古代泡茶方式,如“唐代煎茶道”、“宋代抹茶道”、“明代泡茶道”。(当然唐代煎茶道和日本煎茶道完全不是同一回事)不过涵义仍然相同,而且当时的中国茶道体系比后来的茶艺和日本茶道复杂得多。个人尚未考证以上三个词汇是否由现代人创造,也许是由于日本文化中仍然保留着“抹茶道”、“煎茶道”这两个名词。但也因为唐宋时期中国对日本的文化影响达到了令人发指的程度,而“茶道”一词的出现也早于日本六七百年,所以这个日语词汇是来自于中文的可能性亦相当大。
在现代一部分中国人将“茶道”中的“道”字理解为喝茶喝出来的哲学修养,也有人认为中国人才不会像日本人一样把自己的技艺吹捧到“道”的高度。这也是现代中国人对“茶道”、“茶艺”理解上最大的两个纠结点。但其实无论如何理解都无可厚非。毕竟过去那个“茶道”的意义在现代汉语中已被“茶艺”取代了。
那么从中国人的角度来说道和艺差别在哪里?一个是形而上,一个是形而下。而中国人一般认为,作为人,做些形而下的事情就可以了,做好就好了,把形而下的事情冠以一个形而上的名称,从中国文化的逻辑上来说显然是说不通的。
所以,综合上面的概术来说,中国的茶艺更加符合“茶道”。
茶农、茶艺师、评茶师等众多的现代职业。
冲泡方法多样,更加讲究茶叶的品质和口感。比如乌龙茶冲泡,绿茶冲泡等过程就是截然不同的。日本茶道虽然有三千家的几种支流流派,大体上的差别不大。
日本茶道则属于一种有宗教意味的社交形式。更偏向上流社会。
典型的代表是要在茶社茶室穿正统的和服,每个动作有特殊的意味和讲究。
茶道精神则为“和、静、清、寂”;像中国这种闹哄哄却乐融融的大众茶馆经营方式在日本茶道中是不存在的。
饮茶方面,以“抹茶”(一种研磨得很细的粉状绿茶)调饮,喝茶前要品尝茶果子,味较苦。
到此,以上就是小编对于日本工夫茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本工夫茶的2点解答对大家有用。
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